超・長時間レシピを、スピーディに作る♪時短＆簡単おかず夏野菜ソース『チチャロン風サラダ』

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やっぱり豚肉でVB1かしら。

見た目も華やかな

手軽＆時短

カラフルおかずサラダ🥗

普段の食卓に、手軽に並べられるように

短時間でサッと作れて、

本来は青唐辛子、ライムジュースで作るのを、

身近な材料で辛味もなくサッパリ食べやすく。

野菜たっぷりにアレンジ。

パンだけでなくご飯ともあう

おかずサラダにしました。

20分ほどで出来ちゃいますよ。

ちなみにこの創作レシピは•••••••

長時間料理を、超時短でという考えで生まれました

パンコンチチャロンというペルーのお料理があります。豚肉とサラダ感覚のサルサクレオールをパンで挟んだサンドイッチ。

これ美味しいのだけど、手間と時間がかかります。

豚肉の塊を茹でて、茹でて、そのまま水分が飛んでカリカリになるまで焼いたものを（ここまでが超長時間！！）スライスして、パンにはさみ、サルサクレオールをかけてサンドイッチの出来上がり。これですこのレシピも時短＆簡単にアレンジしてます。

『大さじ１で作る。さらに美味しく『パン コン チチャロン』ペルー共和国。』

ダジャレネーミングするなら

パンで挟まないから…

パン・ナシ・チチャロン風サラダです(*´艸`*)

手軽に時短で栄養たっぷり

チチャロン風サラダ

お願い。

掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。

  材料  2人分

・豚肉スライス（バラ肉、切り落とし）160ｇ

・塩、コショウ　適量

・レタス　適量

【サルサクレオール（サルサクレオラ）】

・玉ねぎ　1/4個

・赤パプリカ　1/2個

・ピーマン　1個

・リンゴ酢　大さじ1

・おろしにんにく　小さじ1/2

・GABANコリアンダー＜パウダー＞適量

・GABANバジル　適量

・塩　適量

コリアンダーパウダーは、種をパウダーにしたものです。柑橘系を思わせる爽やかな香りがするスパイスです。

  作り方

①【サルサクレオールを作る】

味を馴染ませるため、最初に作ります♪

玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンはヘタ、種などを切り落とし5ｍｍほどの角切りにする。

残りのサルサの材料を加え混ぜ、塩で味を調えおいておく。

コリアンダー、バジルは10ふりずつ入れました。

②【豚肉を焼く】

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウをふりフライパンで焼く。必要があればオイル（材料外）を使って下さい。

塩、コショウはしっかり目、こんがり焼きがオススメ。

③【盛り付ける】

お皿にレタスをひき、その上に②の焼いた豚肉をのせ、①のサルサをかけたら出来上がり。

少しおいて馴染ませると美味しいです。

チチャロン風サラダ

出来上がり

どうぞ召し上がれ♪

パンコンチチャロン　ペルー風サラダ　創作レシピ　豚肉とカラフル野菜サラダ　おかずサラダ

 

砂糖細工のねずみ🐭の感想♪

粗熱がとれたくらいが

馴染んで美味しい

野菜のサクサク

お肉のカリカリ

さっぱりして食欲が進むね！

レタスにお肉、サルサを巻いて

食べるのおすすめだよ。

＊スパイスアンバサダーに就任しています。

「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中。スパイスをモニタープレゼントして頂きました。

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