本日は、コレ
メロンな味わい？な
「シフォンケーキ」の簡単レシピ♪
美味しくてビックリな野菜スイーツ🥒
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去年の今日は、ズッキーニのケーキ。
お話＆レシピ📚
読んで・作って・食べて楽しむ
砂糖細工の絵本
私のオリジナルのお話を絵本のように
砂糖細工（シュガーデコレーション）で表現。
物語に出てくるお料理やお菓子は
実際に作れるレシピと一緒に、創作しています。
梅雨の冒険
説明書
ぜひご覧くださいね♪
本日のレシピは♪
淡いグリーンが綺麗な
シフォンケーキ
全卵で作れて、
作りやすくしたレシピです。
古典的なレシピは
卵白が多くて、卵黄が余ります。
作りやすく
無駄なく全卵で。
しっかり高さが出て、
とっても、ふんわりの出来上がり
口当たりも、ふんわり
難しそう？
ミキサーとハンドミキサーで
ガーガーと、
作れるレシピです
メロンの味みたいな
不思議な野菜スイーツ
福島県産ミニきゅうり
シフォンケーキ
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
野菜スイーツ
ミニきゅうりシフォンケーキ
ミニきゅうり
ふんわりケーキ💛
メロン味になっちゃった。
生クリーム
しっかり泡立てるより
緩めが美味しいよ。
JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中。
「福島県産の農産物」をモニタープレゼントして頂きました。
＜材料＞ 17ｃｍシフォン型（6-8人分）
Ａ 福島県産ミニきゅうり（両端を切り、ざく切り）正味120ｇ
Ａ 卵黄 3個
Ａ 砂糖 35ｇ
Ａ 米油（又はサラダ油）大さじ２（28ｇ）
【メレンゲ】
Ｂ 卵白 3個
Ｂ 上白糖 30ｇ
【粉類】…（ホットケーキミックス 150ｇで代用OK）
Ｃ 薄力粉 120ｇ
Ｃ 上白糖 30ｇ
Ｃ ベーキングパウダー 小さじ1（小さじ1・1/2ほど）
【仕上げ】
・ 生クリーム（ホイップしたもの）適量
＜作り方＞
◆卵は全部で3個です。卵白と卵黄に分けて下さい。
◆粉は合わせてふるって下さい。
◆オーブンは180度に予熱する。
①ミキサー（又はフードプロセッサー）に材料Ａを入れる。
滑らかになるまでよく撹拌する。
大きめのボウルに入れておく。
②【メレンゲを作る】
卵白に砂糖を入れ泡立て、メレンゲを作る。
角が立って、ちょっとお辞儀するするくらいがベストです。
しっかり頑張ってね！
③キュウリの入った①のボウルにメレンゲの1/3量を入れ混ぜる。
ふるった粉を入れサックリと混ぜる。
残りのメレンゲも入れてふんわり混ぜる。
メレンゲの泡を潰さないように
「さっくり・切るように」混ぜるようにして下さい。
④型に流し入れ、予熱したオーブン170-180度で30分ほど焼く。
焼きあがりました。
ひっくり返し、缶の上などにのせて冷まして下さい。
十分冷めたら、型から出しましょう。
お好みでホイップクリームなどを添えて頂きます。
ケーキを冷蔵庫で冷やして頂くとひんやり美味しいです。
どうぞ、召し上がれ
クリームの上に乗ってるのは胡瓜のジャム（レシピは→コチラ☆）
シフォンケーキ 野菜スイーツ きゅうりシフォンケーキ きゅうりケーキ キュウリケーキ キュウリスイーツ
＜ポイントと説明＞
* シフォンケーキ型：17ｃｍを使用
これ使っています。力も入るので、使いやすいです。
* 福島県産ミニきゅうり。
苦みや青臭さがなく、ほのかに甘みと爽やかな香り。
シャキシャキ、サクサクと美味しいです♪
* きゅうりジャムを添えるのお勧めです。
キウイ🥝ではなく、きゅうり🥒ですよ～。
ぜひ、お試し下さい。
作っってくださった方が、美味しく召し上がれますように♪
ここまで読んで下さりありがとうございます。
それでは、またね🍀
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