歪んでるけど、
壊れないで使い続けているもので、
作ったプリン🍮
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大好きなプリン🍮
とろける～とか、
滑らか～とか、
色々あるけど
やっぱり一番は
昔ながらのプリン💖
母、祖母の味が好き♪
その口当たりで、
インドのチャイ
スパイスミルクティー味に。
いつもはオーブンで
蒸し焼きにすることが多いけど、
深めのフライパンで
滑らかな口当たりに作れる
手軽なレシピ。
香りで食べられるので
甘さ控えめです。
口に入れると
スパイスと紅茶の
なんて良い香り
懐かしくて新しい感じ
思わず、もう１個となります(*´∇｀*)
スパイスミルクティープリン
チャイカスタードプディング
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
チャイ
カスタードプディング🍮
昔ながらの味わい、口当たり。
私風に、甘さ控えめ。
スパイスと紅茶をプラスして
作りました
甘さは控えています。
ミルクティ色で綺麗だね♪
１個じゃ足りないよね…
お代わりもあるから、安心だね♪
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中
スパイスをモニタープレゼントして頂きました。
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＜材料＞ 6個分（1個110ｍｌ位、一応6人分）
Ａ 牛乳 360ml
Ａ ティーバック 1個
Ａ GABANカルダモン＜ホール＞1粒
Ａ GABANクローブ＜ホール＞3粒
Ａ GABANシナモンスティック（セイロンシナモン）1/4本
Ｂ 卵 ３個
Ｂ 上白糖 50ｇ（普通は100～120ｇ）
・ カラメルソース 適量
（作る時：小鍋に上白糖50ｇ、水大さじ１ほどを入れ弱火にかけ焦がす。お湯大さじ2～３でゆるめる。）
市販もあるのね。
＜作り方＞
◆プリンを蒸すお湯を沸かしておく。
①プリンカップに薄くサラダ油（材料外）をぬり、キャラメルソースを入れておく。1個に大さじ１ほど。
②材料Ａを鍋に入れ沸騰直前まで温める。
火からおろし、フタをして10分ほど蒸らしスパイスと紅茶を抽出する。
・カルダモンはコップの底などで潰して、香りを出します。
・材料Ａを小鍋に入れたところ。
③ボウルに材料Bを入れ、すり混ぜるように良く溶きほぐす。
（2）の牛乳液を加え混ぜこし、用意したプリンカップに等分に入れる。
④深めのフライパンにプリンカップを入れ、プリン型の半分ほどの高さまでお湯を入れる。
火をつけ、鍋の周りがフツフツしてきたら弱火にし、フタをして5分。
その後、火を止め15～20分放置する。
水滴が落ちないように、フタと鍋の間に布巾を１枚を挟んで下さい。
⑤固まったら取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
⑥型から出して、お皿に盛り付け出来上がり。
スプーンで型の縁を押すか、
竹串で一周くるりとすると、取り出しやすいです。
どうぞ、召し上がれ
オーブンで焼かなくても、
綺麗な出来上がりでしょう♪
プリン チャイ スパイスミルクティー アレンジプリン プディング カスタードプリン
＜ポイントと説明＞
* このレシピの生い立ち。
昔ながらの味わい、口当たり。
私風に、甘さ控えめ。
スパイスと紅茶をプラスして作りました
* 鍋
ティファールのウォックパン28cmを使って作りました。
ぜひ、お試し下さい。
作っってくださった方が、美味しく召し上がれますように♪
読んで・作って・食べて
楽しむ
お話＆レシピ📚
私のオリジナルのお話を絵本のように
砂糖細工（シュガーデコレーション）で表現。
物語に出てくるお料理やお菓子は
実際に作れるレシピと一緒に、創作しています。
梅雨の冒険
イースターピクニック
ぜひご覧くださいね♪
ここまで読んで下さりありがとうございます。
それでは、またね🍀
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