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この前、
カルディの買い物の１つ
「アーティチョークのオイル漬け」
どうやって食べるの？と
アーティチョーク
アザミの花の「ツボミ」です。
６月が旬。季節を食べます♪
育てて食べた時の記録もどうぞ。
育てるより、ずう～っと手軽。
瓶詰で
あっという間に
イタリアンレストラン風
ニンニク＆パセリ
たっぷり が、
美味しさの秘訣
大さじ１で作る
アーティチョークのガーリックスパゲティ
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
🐭僕たち、
お砂糖細工のねずみ🐭
魔女の台所で
お砂糖から作られて、
そのまま住んでるんだ♪
アーティチョークのオイル漬け
これは酢も入っているので
そのまま食べると
酸味が「マリネ味」。
食感は
竹の子の穂先のような
ベビーコーンの水煮のような
芋とかお豆のような
ホコッと感
オイルスパゲティだけど
サッパリ系で
食べやすいと思います。
花の ツボミ だけど
話の タネ にどうぞ
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中
スパイスをモニタープレゼントして頂きました。
【レシピブログの 「暑い夏をスパイスを使った『料理＆ドリンク』で楽しもう♪」 レシピモニター参加中】
＜材料＞ ３人分
・スパゲティ 240ｇ
・塩 適量
・アーティチョーク・油漬け 1/2瓶
（固形量115ｇ、内容総量180ｇ/瓶のうち目分量で半分使用）
Ａハウス 特選本香り＜生にんにく＞大さじ１
Ａミニトマト 5個
・生ハム 50ｇ
・塩、黒胡椒（出来たら挽きたて）適量
・GABANパセリ＜ホール＞適量
＜作り方＞
①湯を沸かし、スパゲティは表示通り（又はお好みの硬さ）に茹でる。
ミニトマトは洗って、ヘタを取り４等分に切る。
生ハムは、１ｃｍ幅に切る。
②フライパンにアーティチョークのオイルを入れ、材料Ａを炒める。
生ハム、アーティチョークも加えサッと炒め、黒胡椒をふる。
アーティチョークの塊、ヘラで食べやすく切ります。
③茹でたスパゲティーを（2）に加え、パセリ多めに振りかけ、塩で味を整える。
お皿に盛り付け、パセリをふって出来上がり。
どうぞ、召し上がれ
アーティチョークパスタ アーティチョークスパゲティ アーティチョークスパゲティー
コチラのサラダもお勧め♪
＜ポイントと説明＞
* 美味しさの秘訣
ハウス 特選本香り＜生にんにく＞
おろしニンニク「大さじ１」とたっぷりです。
パセリもたっぷりね。
これが美味しさの秘訣です💖
* スパゲティ
太めより細目がお勧め。
今回使ったのは１．６㎜です。
* カルディで購入したもの。
生ハムと、アーティチョーク・油漬け
アーティチョークの油漬け。酢も入ったマリネ味です。
中身。グリルして焼目があります。
私は炒めながらヘラで ２～３つに切りましたが、
予めナイフで切って加えてもＯＫです。
Ａｍａｚｏｎでも売っています
* アーティチョーク
アザミです。
花のツボミを食べます。
ヨーロッパでは、レストランで出てくる
６月のお野菜（花の蕾）です。
ぜひ、お試しください。
作った方が、美味しく召し上がれますように🍀
デザート。プレゼントにも。
読んで・作って・食べて
楽しむ
お話＆レシピ📚
私のオリジナルのお話を、絵本のように
砂糖細工（シュガーデコレーション）で表現。
物語に出てくるお料理やお菓子は
実際に作れるレシピと一緒に、創作しています。
新しいお話。ぜひご覧くださいね♪
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。
それでは、またね
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