JSAデザインラテアート™認定講師講座 L５

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

デザインラテアートの講座も・・

いよいよ本格的な３Dに入ってきました～！

立体的なあわあわにミルクを泡立てるやり方を学びます♪

この泡・・牛乳ですよ

甘いですが～（笑）

それも山盛り。。

でも、可愛いので～いっぱい乗せたい♡

夢可愛い♡　ユニコーンが完成しました！

練習でやった時は・・

色を付けている時に、のせたフォームドミルクがみるみるはじけてしぼんでっちゃったんですが～

講座で先生のお手本を見ながら（オンラインなので、もちろん画面です＾＾）

真似して作っていったら～

写真撮ってる間も、残っててくれました♡

先生も、失敗しちゃうかもしれないけど・・

これから３回続けてフォームミルク作っていくので、絶対だんだん上手になるから大丈夫♪

とりあえず、最後までついてきてね～って。

ハードル低めで教えてくださったので・・

気楽に参加♡

自分の作品作りと先生の手元に集中していたので、

他の方の作品が見れてなかったのですが～

時々悲鳴が聞こえていたような・・？？（笑）

みんな出来てたのかなぁ～？？

失敗する原因なども教えてもらったので・・テキストは今回もメモでいっぱいです♡

これは、アイスカフェラテです。耐熱ガラス製なので、ホットも大丈夫だそうですよ♡

色のコントラストがきれいに出るので、抹茶ラテを入れたら素敵かも～って思っちゃいました♪

（ということで、卒業製作につながります・・）

次は、ホットのカップで～もう少し広い面積に挑戦する応用編♪

がんばります！

JSAデザインラテアート™認定講師講座のご紹介です♪

『新しい学び♪　JSAデザインラテアート™認定講師講座 Ｌ１』

『JSAデザインラテアート™　認定講座　L２』

『JSAデザインラテアート™　認定講師講座　L３』

『JSAデザインラテアート™認定講師講座　Ｌ４』

『JSAデザインラテアート™認定講師講座　L５』

『JSAデザインラテアート™認定講師講座　L６』

『JSAデザインラテアート™認定講師講座　Ｌ７』

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初めてでも簡単！ 誰でも出来る Zoomオンラインレッスンの参加の仕方♡

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

5月に・・Zoomレッスンに皆様が迷わず参加していただけるように～

参加の仕方を一つずつご紹介したページがあります♪　

いったん落ち着いて対面レッスンに通えるようになったかに見えましたが

最近のコロナ感染者の増加により、またまた心配になっていたりしませんか？

（プティボヌールは、東京に近い横浜なので～心配性の私は、ずーっと再開できずにいます・・）

そこで・・やっぱりもうそろそろ何かしたい！と改めて思い始めた方に向けて～

もう一度ご紹介させていただこうと思います

私がZoomを使ったオンラインミーティング（レッスン）を3月9日に始めてから５か月になろうとしています。

今までに６６回のレッスンや無料交流会（お試し会）を主催し

参加してくださったのは、延べ人数１３６名

（複数回ご参加いただいた方もいらっしゃいますが、毎回お一人にカウントさせていただいてます！ありがとうございます♡）

すご～～い♡♡

数えてみて、自分でびっくりです　こんなにたくさんの生徒さんや先生方と一緒に過ごさせていただいていたんですね

家からは、お買い物以外はほとんど出ない私ですが～

（長時間になっても、外食するのが怖くて寄り道なしで帰ってきてます）

こんなにたくさんの方も、

全員ちゃ～んとZoomに参加出来てますのでご安心くださいね♡

オンラインレッスンがこれからのパン教室の在り方のひとつになることは間違いないそうです

どっかで・・聞きかじり～（笑）

お教室での対面レッスンが安心して参加できない日常が今です

それでもやっぱり楽しいことしたい～って思いますよね！

行動は自粛して我慢する部分はあるけれど

楽しいことを我慢しなくちゃいけないわけじゃない！

やりたいと思ったら～いつでもできる環境もここにあります

Zoomを使ったリアルタイムにつながれるオンラインレッスンだったり。

動画をおうちで見て、あとで自分の好きな時間に作る動画レッスンだったり・・

通信レッスンは、テキストが送られてきて、作った写真を送って添削してもらうのかなぁ？（私はやっていないので・・

ちょっとわかりませんが。。きっといろんなやり方がありますよね～）

私が使っているツールは、

Zoomです。（動画通信レッスンはインスタグラムを使用しています）

オンラインレッスンは、生徒さんと同じ時間に一緒に作りながらアドバイスをしていきます。

こちらはパスワード付きのZoomルームをご案内して、レッスンをご受講の方のみが入れるようにしてあります。

（携帯でも参加することが出来ますが、Wi-Fiの環境は必要です。通信料がたくさんかかっちゃいそうなので）

さて、だいぶ名前を聞いたことがある方が増えてきたかな？の

Zoom（ズーム）ですが・・

まだまだ使い方が分からない。

レッスンに参加できるか不安。

無理～　とのお声が聞こえますので・・（笑）

どんな風にプティボヌールのレッスンに参加するのか、

ここでシュミレーションしてみたいと思います♪

以下の写真は、私のiphoneの画面の写真です。

アンドロイドのスマホの場合は、多少位置が違ったり言い方が変わったりすることがあるかもしれませんので、

分からない場合はお気軽にお問合せ下さいね♡

まずは・・

レッスンにお申込み。ご相談の上日程を決めて・・仮予約完了！

↓

携帯のApp StoreでZoomミーティングのアプリをダウンロード

↓

いくつか出てくるので、こちらの　ＺＯＯＭ　Cloud　Meetings　を選んでね！

アプリを入手してください

↓

待ち受け画面に登場した

ビデオマークをタップ

アプリスタート

↓

ミーティングに参加する

のボタンをタップ

↓

私がお送りしたミーティングIDの数字を入力

★名前を変更する。

出来るだけ本名でご参加ください。

もし別のお名前を使う場合は事前にご連絡ください。

お名前が確認できないと、入室の許可が出せません（知らない人が入室するのを防止するため）

ご協力をよろしくお願いいたします。

下の方のオーディオ、ビデオをオフにするボタンには触らない・・

白のままでチェックを入れずに、参加のボタンを押してください

↓

パスワードを入力

メールやLINEで事前にお知らせしたパスワードの数字（英文字などが入る場合もあります）を入力して

続行を押す

↓

ホストがミーティングを開始したら・・

ビデオ付きで参加をタップ

↓

私が許可をした順に入室可能

↓

インターネットを使用した通話　をタップして

無事に入室完了です！

（ダイヤルインにしちゃうと～通話料がかかる恐れが・・お気を付け下さい。）

↓

みんな揃って、時間になったら

レッスンスタート♡

携帯で参加の方は、ご自身の手元が画面に映るようにしていただくと

私が成型のアドバイスをすることが出来ます。

こんな風に一つの画面をアップで写すやり方と

みんなが均等な大きさにうつる画面の切り替え方も、

最初にお伝えしますので、ご自身が見やすいように

その時々で自分で調整していただけます！

携帯を下向きにすると、私のデモが見えない場合もありますが、

基本的にはプティボヌールの１dayレッスンは同時作業は無いので

私のデモを見るときには、携帯の画面を見える角度に。

ご自身が作業する場合は、下向きにして私がチェックできる角度に。

変えていただくとスムーズなレッスンが可能です。

パソコンやタブレットをお持ちの方は、両方接続していただいても大丈夫です！

私は、携帯を下向きにして私の手元を見ていただくカメラと、

生徒さんのお顔を見ながら、手元も見ながらお話する用のパソコンカメラの

２台でレッスンを行います。

他のお教室の先生によっては、１対１の接続の場合もあるかもしれませんので、

２台つなげたい方は、ご受講の先生に確認してみてくださいね。

プティボヌールは、何台つないでもらっても大丈夫で～す

こんな風にＺＯＯＭが使えるかどうかを一緒に一度確認してから

生徒さんが大丈夫！と安心してから

↓

正式なご予約が完了

↓

銀行振り込みかpay payでのお支払い

↓

テキスト送付

↓

必要なものを揃えて、準備

↓

当日のレッスンスタート♡

おうちにいてもたくさんお喋りして

たくさん笑って

楽しいパン作りが出来ますよ〜

誰かの参考になりますように・・♡

みんなで楽しい事しましょうねっ

オンラインレッスンを開講したい先生は・・

こちらもどうぞ♡

『小さなお教室のための　オンラインレッスン～はじめの一歩　サポート講座♡』

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デザインラテアート 試作品とか復習とか

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

水曜日は・・いよいよデザインラテアート™認定講師講座の最終日♪

といっても～２日間での受講なので＾＾

２回目！（笑）

こつこつと復習＆予習をしています！

バラがのっかってるクリームアート♡

体験用の身近なお道具でも作れるラテアート♡

そして、こんな実験も！

 予習をしてもなかなか上手くいかないけど

だからこそ

本番のレッスンの時に

疑問を解決できるように〜

泡が今にも消えそうです

講座についてくるカプセル足りなくなるといけないので、

別のカプセル買いました〜

スタバのとか！

いろいろありますね

ラテアートの講座は、一回が４５分～９０分程度なので・・

複数回を一日で受講がおすすめです♡

一回だけじゃ、物足りない～～

せっかくいれたコーヒーが別容器に移したら

冷めちゃうじゃん～って思ってたけど・・

結論！

３０分とか１時間近くもかけてラテアートしてたら・・コーヒーは冷めてる

ので・・講座が終わったらすぐ飲めるから～って思って

一日ひとつずつにしたとしても

アツアツのコーヒーが飲めるわけじゃないです

アイスラテも、ホットラテも・・どちらも飲むときはほぼ常温ですっ！（笑）

（お友達に、お腹冷えちゃうじゃん～って心配されたけど・・その心配は皆無ですっ）

ただ・・

体質などで～コーヒーは一日一杯までしか飲まないと決めてる方は・・

ご家族とシェアするのがおすすめですよ＾＾　

私は、日曜日の受講だったので～レッスンが終わってから違うカップに移したコーヒーや抹茶ラテを

夫や娘も飲んでました♪

あさって、水曜日は～３レッスンなので・・

自宅療養中でお仕事休んでる娘と私で飲もうかな～って思ってます！

さて、デザインラテアートの最終回は～

いつものように卒業製作があります。

自分で考えたデザインを・・作る回です！

デコ食パンでくまちゃんとスイカを作ってるので

それを組み合わせた作品もいいかな♡　って

作ってみました。

３Ｄラテアートは、まだ習っていない技術なので～

テキストを見ながら予習も兼ねて・・

アイスラテのカップに入れて～

レッスン５の応用かな♡

スイカの種は・・透明感のある仕上がりに♪

もりもりになってるの分かりますか～？

ストローをさして飲むと・・

カップの中に～くまちゃんがずっと居ました♪

ごちそうさまでした＾＾

最終的には～ちゃんと習ってから

デザインを決めることになるかな♡

本部のオンラインで受講すると・・

卒業製作の相談が合間の日にちでなかなか出来ない

（まっ一日で受講完了出来る資格なので～

一日で受ける方はあまり先生にも相談する暇もないし、

実験も練習もしないで

ぶっつけ本番になるのかな～っていう気もしますが・・）

個人の先生に習うと・・

そういう相談が個別に丁寧に見てもらえるのがいいところですね～♡

※本部だと、相談できないわけじゃないです・・　本部に電話をすればいつでも親切丁寧に教えてくれるし♪

受講後もいつでも質問は可能です！（教えてもらった先生以外の先生からも誰からでも・・答えてもらえますよ♡）

誤解のないように～お願いします。　私も「いつでもお電話くださいね～」って優しく言ってもらえてます♡

ほんとにいつも優しくフォローしてくださってありがたいです♪

正確な情報をきちんと教えてもらえるのも助かりますよね！

ただ営業時間とかもあるし、先生もたくさんレッスン持たれてるから

今すぐ聞きたい！が難しいのかもしれません

いち早く受講をしたい＆

たくさんの生徒さんを指導されていて、技術も経験も積んだ本部の先生に直に習うか・・

じっくりと個人的に見てもらいながら、受講後のつながりも欲しい！

質問のしやすさも含めて、個人のお気に入りの先生から受講したいか・・

それぞれの思いで決めるのがいいのかな～っていう気もします。

本部は本部の良さが♡

個人の先生はその先生の良さが♡

私は、本部の先生のように、たくさんの生徒さんとかかわる経験値はかなわないので～

少ない人数だからこそ出来ること！

しっかりと生徒さんと密につながり、

いつでも質問しやすい♡

丁寧に１対１のサポートができる

小さなお教室ならでは〜の良さを最大限に生かしてレッスンをしていきたいなぁ〜

対面でもオンラインでも、いつも卒業製作のご相談や試作の作品の添削も含めて

生徒さんにはひとりひとり・・丁寧に丁寧にフォローしています♡

ＬＩＮＥのやり取りの数・・朝から夜まで〜ものすごいですよね

丁寧に見てくれるからプティボヌールにした♪

って選んでもらえるような・・♡

そんなお教室を目指していきたいなあ～って思います

フォローには自信ありですよっ♡

しつこいほど・・嫌って言われても～（笑）

寄り添いますので♪

安心してご受講くださいね～

（性格なので・・お許しくださいっ）

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NEWレッスンは～あかちゃんあざらし♡ 今なら復習動画付き♪

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

久しぶりに～デコ食パン♡

最近、マイブームの・・型を使わないやつ！

昨日、ぱっとひらめいて～

こんなの作ってみました♪

いつも、だいたい１回目では仕上がりに納得いかないパンが出来上がるんだけど～

今日は、なかなかいいんじゃない？って

朝になって、ご対面～してからも気分が良かったですっ♡

朝食は・・

フラワーホイップクリームとバナナのオープンサンド♡

ごまちゃんが、お花つけてるみたいでかわいい♡

こちらのパンも、リクエストがありましたので～

レッスンメニューに採用いたします

型なしデコ食パン

「あかちゃんあざらし」　ベビーフェイスのごまちゃんを作りませんか？

くまちゃんよりも、ほんの少しパーツを多く。

復習にもいかがでしょうか？

お色は～ブラックココアと紅麹パウダー　天然色素などの黒と赤（ピンク）でも大丈夫です♪

手に入りやすいお色でお作り下さいね！

８月１９日（水）　１０時～　　定員３名様まで

８月２０日（木）　１０時～　　定員３名様まで

オンラインレッスン料

４，０００円

お支払い方法

paypay　または三菱UFJ銀行へのお振込み。

海外の方はPaypalも対応可（手数料分が追加となりますので、レッスン料が変わります）

※レッスンは、日本語のみの対応です

オンラインのZoomを使ったレッスンとなります。

私と一緒にパンをお作りいただきますので、成型など細かいところまでしっかりとアドバイスいたします♡

（当日は見学だけの参加も可能です）

対面レッスンがお休み中の期間限定！

復習動画付き♪（インスタグラムのアカウントよりご覧いただけます）

※対面レッスンが再開後は、いろいろ変更の予定です。

日程を合わせてご予約をいただくのが難しい方には、

動画を見て、いつでもお好きなタイミングでお作りいただける～

動画通信レッスンもございます。

ご希望の場合は、お問合せくださいね♪

プティボヌールのレッスンは、どのレッスンをご受講いただいても～

期間無制限

回数無制限

で質問可能となっております！

久しぶりに作ってみてわかんなくなっちゃった～という場合でも・・

いつでもご質問いただけます♪

あかちゃんあざらしのほかにも

くまちゃん

すいか

けろちゃん

メェメェさん

など・・ご希望により開講いたします♪

もう少ししたら～パンレッスンとコラボでラテアートの体験が出来るレッスンも考え中です♡

発酵の合間や、焼成時間を使って・・

可愛いラテアートにチャレンジしてみたい方は

リクエストもお待ちしています♡

これはミルクフォーマー使っちゃってますが

専用のお道具がなくても作れるラテアート体験でも、こんな風に描けたら楽しいよね♡

（もう少し練習しておきます）

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《レポ》くまちゃんへの熱い思い♡

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

今日は、ちょっと久しぶりな感じの〜
くまちゃんの型無しデコ食パンレッスンでした！！
（それくらいずーっと頻繁にレッスンしていたような気がします＾＾）

８月も、もうすでに２回のZoomレッスンが決まっています♡
レッスンスタートから５ヶ月になりますが〜まだまだ大人気！？
１つのデザインをこれだけ長く愛していただけるのが、すご〜い♡

とっても嬉しいです！

みんなでカットやっぱり楽しいですね。
お一人お子様のお迎えの時間になっちゃったので〜

焼き立てアツアツの所を～急いで集合写真♡

うんうん。良く焼けてます！

みなさん上手～

後てから切ったパンの写真を送っていただいたので
合成です❤️

普段はホームベーカリーでおまかせパンしか作らない！とおっしゃってたMさんだけど〜
こんなに可愛い紫色のくまちゃんが登場してくれて〜
私のレシピ作りに間違いなかったな！と実感しました😊

私はパンの職人じゃなくて、パンの講師です。

自分一人が作れる素敵で斬新なデザインのパンを作るのじゃなくって～

生徒さんみんなが誰でも作れるパンを考えて教えていく！　それがお仕事です

対面レッスンが出来なくなって、

みんなの一番人気である「あわせトヨ型」のパンは・・

まだ持っていない人も多いので～

オンラインレッスンでは、

おうちに型がない方もデコ食パンが作れる
初めて作るときでも、テキストと同じに出来る
誰が作っても同じように可愛く作れる
何度でも可愛く作れる♡

そんなパンがいいなぁ～ってたくさん考えました。

材料も、生徒さんがおうちで用意しやすいように・・

普段あまり使わないかも？のスキムミルクを

冷蔵庫にきっと入ってる牛乳に変更して。

計量も半端じゃなくて分かりやすく！単純に。

なるべく分割を少なく、工程も無駄を省いて簡単に！
でも可愛いパンじゃなくちゃダメ

そんなギリギリのところを攻めてます

おかげでみなさまとっても上手に作ってくださるので～

私の見本のパンと、生徒さんが作ったパン。

並べてもどっちがどっちか分からないでしょ？

これが私の狙い通り　ってことなんです！

そんな私のこだわりのレシピ

『くまちゃんの型無しdeco食パン』を
楽しんでいただけたら嬉しいです❤️

型を使わないパンって、昔から世の中にはあったと思いますが・・

デコ食パンに応用してSNSに出した時、

講師仲間の他の先生たちから

すご～い♡　型なしいいですねっ！　私も作ってみたいなぁ～　など

たくさんのお声をいただきました

ちょうどコロナが流行りだしたころ・・緊急事態宣言とかで

世の中が暗く大変。ってみんなが自覚し始めたころだったので～

こんな可愛いパンをみんなで作って

少しでも癒されたり、楽しい日常が送れたらいいなぁって思ってました

今もまた・・ちょっと心配な毎日が続いていますが・・

これからも私のくまちゃんが

みんなを笑顔に出来たらうれしいです

オンラインは、日本だけじゃなくて世界とも一瞬でつながります。
（私は日本語しかしゃべれませんし、ハワイとグアム１回ずつ行ったことあるかもそれももう20年以上前に。。笑）

くまちゃん、あなた国際的ね！！

シンガポールや
そして８月にはロンドンへ‼️

くまちゃん大人気が広がりますように

今日の楽しかったカットシーンを動画で編集してみました♪

この瞬間がたまらない～デコ食パンです！
 

私はお昼にサンドイッチが食べたかったので

今日は、味の変わらない～ピンクです♪　

ココアで茶色にしちゃうと、ココア味になっちゃうの。

野菜サンドには合わないような・・気がして(^^ゞ
 

とろ～りチーズ入りのスクランブルエッグ

トマト、きゅうり、大葉　マヨネーズとほんのちょっとのケチャップを添えて

サンドイッチにして食べました♪

サンドイッチに大葉、超～おすすめです！

やってみてくださいね＾＾

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JSAデザインラテアート™認定講師講座 Ｌ４

こんにちは

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らぶぱんです

デザインラテアート™　認定講座が気になってる方～

読んでくださって、魅力を感じてもらえたらうれしいなっ♪

ラテアートがやってみたくて・・

ふわふわに泡立てた牛乳をコーヒーに入れて飲みたい♡

私のコーヒーメーカー好き？は・・

家族もあきれてるかも

一番最初のコーヒーメーカーは・・

PHILIPS　Cafe　gourmet

まだ現役♪　たくさんのコーヒーを一気に淹れたいときに使ってます。

単純な作りなので～壊れにくいのかな？

そして、簡単にインスタントコーヒーを飲むときの

ネスカフェバリスタ（お教室でアンバサダーになっていたので、これも初代のマシンから新しいのにモデルチェンジしてもらってます♪）

そして、今一番使ってるのがネスプレッソ♪

このミルクフォーマーが欲しくて・・

セットになっているのを見つけてコストコでゲットしてきたもの♡

（多分私がお金を払って買ったのはこれだけ・・　ほかのコーヒーメーカーはいつでも

何かでもらったもの～＾＾　モニターとか、景品とか・・）

ネスプレッソをお迎えする前は、

初代の頃のドルチェグストを使っていたころもあったけど。。

ミルクが苦手すぎて・・

コーヒーのバリエーションが多い、

キューリグのマシンに切り替えました！

（こちらも多分お教室としてモニターでマシンをいただいたんです！）

キューリグは気に入って飲んでいたのですが～

保証期間が過ぎてから壊れてしまって・・

それも～２台も！　実は、この茶色は２台目。一台目は白

そしてお迎えしたのがネスプレッソでした♡

で、今回またドルチェグストに戻ってきました

お酒飲まないからね～～その代わりですよ！（念押し）

初代の頃のドルチェグストは、レバーを倒している間だけお湯が出る仕組み。

コーヒーの濃さは自分で調節！（笑）

今のは、自動でストップしてくれるから安心♪

進化してるんですね！

ネスプレッソよりも、カプセルはすこ～し割安なので・・

これからは使い分けして楽しめるかな♡

さて、今日はレッスンが入ってなかったので～

おうちカフェは、復習もかねて

生クリームを泡立てて、バラ絞りしてみました♡

レッスンの時は、離して置いてしまったので

今日は、真ん中に寄せてみました♡

真上から見ると、グラデーションがより分かりますか？

バランス大事ね

生クリームには、ほんの少しお砂糖を入れて♡

下のコーヒーはブラックです！

そーっと飲んでいくと・・

最後までお花が沈まなかった

　

端っこからそーっとブラックコーヒーを追加して・・

お代わりしちゃったら～ちょっと飲みすぎでした。

（このカップ、大きめなので・・２杯分近く入ります）

２杯目も飲み終わっても～まだお花は浮いてたから

１時間近くこのままの形を保ってましたよ＾＾

（当然ですが～コーヒーはとっくに冷めてます）

最後に残ったこのお花。どうしようっかな～

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JSAデザインラテアート™ 認定講師講座 L３

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

ラテアートの世界にはまってきてます♪

私のインスタやブログなどを見て～

興味を持ってくださって・・　本部の体験会などに参加することにしました～！って

メッセージを戴いたり♡

すごくうれしいです

お仲間がたくさん増えるとうれしいなぁ～と思うので・・・

私もたくさん発信してきたいと思います♪

皆様もお気軽に、メッセージくださいねっ

ぜひお友達になってください！（笑）

さて～レッスン１、レッスン２

とご紹介してきました。

それぞれのレッスン時間は～

レッスン１が４５分

レッスン２が６０分

作るものによって・・時間設定が変わっています♡

レッスン７までありますが～全部で７時間の設定です♪

いつもの講座と同じで・・受ける方により、多少時間が前後すると思われます＾＾

通常のJSAの講座だと、一回のレッスンが２時間ですので～　３レッスン分と少しプラス　といった感じでしょうか～！

なので、１日完結での受講スタイルも可能なんですね

本部のスケジュールを見ると、１０時～お昼休み１時間を挟んで・・１８時まで。

コーヒー８杯いれるカリキュラムです（笑）

やっぱりいれたてが美味しいですが～当然ゆっくり飲んでいる時間はないので・・

水筒持参で持ち帰ることになりそうですね！

カップで置いておいても～やっぱり泡が消えてきちゃうと思いますので、

とってもはかない作品の命

ささっと写真を撮って、美味しいうちに飲んじゃうのがベストです！

これって～裏を返せば・・

いっぱい練習できるってことですよね♡

さて・・オンラインで受講中の～こちらの講座のご紹介。

レッスン３は

クリームアートの基本を学びます。

ボタニカルメッセージ

クリームアートって・・初めて聞いたのですが～

ウィンナーコーヒーです♡

みなさん飲んだことありますか？

コーヒーにホイップした生クリームがのっかってるやつ

ダルゴナコーヒーって流行ってると思いますが・・

あれって、逆バージョンだよねっ♪

（もしかして、混ぜて飲んだら同じ味？　あっダルゴナは、牛乳だから違うか・・）

でも、ちょっとふわっとした滑らかなコーヒーになるから

似てるかもねっ♡

JSAのデザインラテアート認定講座で学べるクリームアートは、

生クリームを使用しますので・・

お味は普通に美味しいです♪　普通って。。（笑）

可愛いでしょ～？？

ねっ　かわいいよね・・？　←しつこい。。

今回の前半戦で～一番お気に入りの子になりました♪

（実はそんなに気になってなかった。。　この後の、バラとかのほうが印象強すぎてノーマークでした）

見本と配置が少しずれてるのは～初挑戦だったので多めに見てね！

やり直しもききませんし

レッスン３は９０分コース♪

当然！！ホットコーヒーは常温に

アイスコーヒーを入れたとしても常温に

アツアツのコーヒーを飲みたい時。　キンキンに冷えたコーヒーを飲みたいときは

デザインは超～簡単にするか、もしくはクリームだけにしておきましょう

講座では、とっても盛りだくさんに～

ちょうちょ、５枚花、つぼみ、茎、葉っぱ、パンジー、バラ、そして文字まで・・

たっくさんの描き方を学べます♡

アイシングの先生やパイピングソープフラワーでも馴染み模様ってありますよね＾＾

あんな感じ～♪

土台が固まってこないから、超～やりやすいです

（私みたいなのんびりさんには、ぴったり～　あっでも、コーヒーは冷めちゃいますよ＾＾）

すっごく楽しいレッスンでした！

自分でデザインを考えるのってすごく苦手な人なのですが

講座は、決まったところに決まった方法で書いていくので、出来上がりも

テキストと同じようになります！　こういうのは大好きなんです

今回、私が受講しているデザインラテアート認定講座のオンラインレッスンは、

講座に必要なお道具類や材料などは自宅に郵送で送られてくるのですが～

自分で用意するものが二つあります！

生クリームと牛乳です

（対面レッスンの場合は、講師準備ですね）

どちらもスーパーなどで手に入るので・・準備といっても～お買い物のついでに買っておけば大丈夫なものです♡

なんなら、コンビニにも売ってます！

この生クリームって、

だいたい１パック２００ｍｌ入りですよね。

レッスン３とレッスン４で使用するので～

この２回のレッスンを同日または、翌日くらいまでに受講をすれば・・

無駄に買わなくて済みますね！

（失敗しておいた時のために～余分に持ってると安心ですし、

残ってもすぐに練習に使えるメリットはもちろんあります）

予約するときには、そんなことは全然考えずに～

レッスン１～３までで１日目。　２日目はレッスン４～７　と

お昼休みで区切った私ですが・・

生クリームが余っちゃう問題に直面し～（笑）

何度も言いますが・・復習すればいいんですけど

３人で午前中のレッスンを受けていたのですが、お一人だけ午後もレッスンされると聞いて

一度退出したのに。。思い直してもう一回Zoomに入室しなおして

先生に、次も受けたいんですけどダメですか～？と。。ずうずうしくもお願いしてしまいました

（事務局も通さず、畑先生に直談判って。。　ほんとにすみませんでした）

私の無茶なお願いにもかかわらず～

先生は、笑顔で　いいですよ～　じゃあ、２時にまた戻ってきてくださいね♪

って、言ってくださって・・♪

無事に午後からもう一つレッスン受けることが出来ました！

というわけで～

初日はレッスン１～４まで。

２日目は（来週です）　レッスン５～７まで。（もう生クリームは使いません～）

のスケジュールとなりました！

これからご予約される方は・・参考にしてみてくださいね♪

生クリームの泡立て具合も～続けて受けると覚えやすいかもしれませんね＾＾

別日の予約にして、間に復習で練習してみて

上手くいかなかったところを、次回にアドバイスをもらいながらやり直す。っていうのも

とってもいい方法だから～　結局どっちもアリだなっ（笑）

というわけで～

次のお花絞りまで・・一気にいきます！

JSAデザインラテアート™認定講師講座のご紹介です♪

『新しい学び♪　JSAデザインラテアート™認定講師講座 Ｌ１』

『JSAデザインラテアート™　認定講座　L２』

『JSAデザインラテアート™　認定講師講座　L３』

『JSAデザインラテアート™認定講師講座　Ｌ４』

『JSAデザインラテアート™認定講師講座　L５』

『JSAデザインラテアート™認定講師講座　L６』

『JSAデザインラテアート™認定講師講座　Ｌ７』

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JSAデザインラテアート™ 認定講座 L２

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

JSAで一番新しい講座です♪

ずっとやってみたかったラテアートが習えてうれしいです！

お酒を飲まない私は～

コーヒー大好き♡　一日中コーヒー飲んでるかも？っていうくらい。。

（最近は、お水を飲むほうがダイエットに良いと聞いて～半分以上お水に変えてますが

それでも、一日３～４杯は飲んでるかなぁ♪）

一日７時間で取得できる講座なので～

１レッスンは１時間ほど・・♪

さくさくと進みます～！

レッスン１のご紹介はこちら

『新しい学び♪　デザインラテアート♡ Ｌ１』

レッスン１は、２杯のラテを作りましたが

レッスン２からは～１レッスンで１杯ずつ・・・作っていきます♪

抱っこウサギ♡

エッチング～応用　として、真っ白なミルクのキャンバスに

色を使ってお絵かきをしていく方法を学びます！

うさちゃんをバランスよく描く方法も学べますので、

絵心なんてなくても大丈夫です♪

この回も～

ネスカフェドルチェグストの「ラテマキアート」カプセルを使用しています♡

レッスンで使用するカプセルとは別に・・

スタバのカプセルをお店で購入してきました♪

手軽に好きなコーヒーのカプセルが買えるのもうれしいですねっ♡

いろいろ試してみたいと思います！

アプリで煎れるの楽しいです♡

ポイントがたまっていくの～（笑）

ドルチェグストのカプセルのミルクカプセルは～

ほんのり甘いミルクになっています。

甘さ調節が出来ないので、

普段コーヒーにはお砂糖を入れない私は・・

おうち用には、甘くしないで牛乳だけで作れるといいなぁ～って思います♪

実は・・

我が家には～ネスプレッソのマシンと　ミルクフォーマーがすでにあるので・・（笑）

そちらも上手に使いながら

ラテアートを楽しんでいきたいな♪って思っています。

基本を学んだら～そんなアレンジも出来るようになっちゃうのが楽しみです♡

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新しい学び♪ JSAデザインラテアート™認定講師講座 Ｌ１

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

私の所属するJSA（日本サロネーゼ協会）で、一番新しい資格♪

デザインラテアート™

カフェのバリスタさんが良くやってるラテアートは・・

熟練の技が必要で～

1日完結！7時間で資格が取れる♪　なんていう講座では

なかなかレッスン開講まで結びつかない　フリーポア　という技術なんだそうです。

当然ですが・・その道のプロになるには大変な努力が必要ですよね！

JSAの講座は、初心者でも簡単にレッスンが出来るところまで～

学べる。というのがコンセプトなので

エッチングという技法を使ったり、

ネスレとのタイアップ講座として、「ドルチェグスト」を使用しています。

簡単にミルクを泡立てたり美味しいレギュラーコーヒーを一杯ずつ入れられるカプセル式のコーヒーメーカーです♪

JSAならでは・・のちょっとした工夫で

ラテアートに適したコーヒーやクリームを作る技術も学べます♡

そして、なによりも～

かわいく仕上げる♡　が目標になっています。

7月25日スタートの講座ですが・・

私はオンラインで26日に半分受講♪

残りは8月5日に受ける予定～＾＾　どなたかご一緒の方いらっしゃいますか～？

8月2週目以降で・・ラテアートのレッスンも開講出来るようになりますので

気になる方はお問合せくださいね♪

　https://my.formman.com/form/pc/I9h3SazHyEoUyhOE/

さて、受講したレッスンの様子をご紹介します！

レッスンは１～７までの7回。　8杯のラテアートを作ります

レッスンにより、多少時間が前後しますが、全部で7時間のコースです♪

飲みきれないかたは～半分ずつもおススメかも＾＾　（私です！）

まず、レッスン１と２で　エッチングの基礎と応用

レッスン３と４で、　クリームアートの基礎と応用

レッスン５と６で、　3Dラテアートの基礎と応用

レッスン７が卒業製作（3Dラテアート）　となっています。

詳しくは日本サロネーゼ協会HP

デザインラテアート™認定講師講座｜食べ物｜JSA認定講座 | 資格が取れる日本サロネーゼ協会

に分かりやすく説明がありますので

そちらも合わせてご覧下さいね♪

それでは～

私が作った初めてのラテアートの写真とともに・・ご紹介させていただきます♪

レッスン①　エッチング基礎～ねこ＆デイジー

まずは、スターバックスコーヒーの抹茶ラテカプセルを使います。

普段甘い抹茶ラテって少し苦手な私も～

美味しく飲めた♡

スタバのマーク付きのカプセルは

それだけでテンション上がっちゃうかも♪（笑）

色も香りもいいですね～＾＾

終わってから、娘が飲み干してましたっ！

（講座前から飲みたいって狙ってました）

カップを移し替えて～

次ねこちゃんいきます！（連続だから・・飲む人は一気飲みで＾＾　無理～！）

本部でご受講される場合は、水筒持ってきてください～と言われるそうです

（抹茶ラテとカフェラテがあるから・・２つ必要？）

私は普通にカップにジャーっと入れ替えました♪

あっ！言い忘れましたが～

この可愛いカップも講座のキットについてきますので

テキストの写真通りに完成します♪

抱っこねこ　

写真撮ろうとして、動かしたら～絵が寄っちゃった

吹き出しが～～～

携帯を手元カメラでセットして

先生に見てもらいながらの受講だったので・・

作品を写真にとるときは、

携帯外して、ＺＯＯＭからカメラモードに切り替えて。。

とちょっと忙しかったです

ああ～すでに泡が消えかけてますね。

そーっと運ばないと・・。

練習で作った時のほうがきれいでした

（動かしてないから～！）

講座では、ドルチェグストのカプセル

ラテマキアートを使用しますが・・。

練習のねこちゃんは、おうち用に買ってきたスタバのキャラメルマキアート

スーパーでも簡単に好きなものが手に入るから・・いいですね♪

昔はセブンイレブンでも取り扱いがあったのに～

今は無いです

店舗によって置いてある種類が違うので、

好みのものがどのお店にあるか、チェックしておかなくては～

これも、練習で入れたデイジーです。

やっぱり緑のほうが可愛いなっ！

抹茶ラテ探してみよう～っと

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こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

ほんとうなら、楽しい夏休み中のはずなのに～

今年の夏は・・なんだかいつもと違って。。

私の中ではなんだか3月から時間の感覚。季節の感覚が鈍くなっているというか～

いつのまにか夏になってた・・。みたいな感じで

とりあえずは～毎日おうちで楽しく過ごしているんですが・・

やっぱり常に頭の中にはコロナの三文字があって

毎日のテレビニュースで流れる感染者の数に

安心したり怖くなったり・・

GOTOキャンペーンも・・神奈川は大丈夫なはずだけど～

でも東京がすぐ近くな横浜は、やっぱりお出かけする気分になれずにいます。

そんな中でも、やっぱり楽しいことをしてみたり

気分転換でリフレッシュしたりも　とっても大切ですよね♡

みなさんは、どんなふうに気分転換してますか？

私は、オンラインで～○○の資格取得に挑戦中です！

（もう紹介してるのに～あえて隠す必要ないじゃんっ＾＾笑）

ぜひ、みなさまにもオンラインにチャレンジしてもらいたいな～

パン生地に触って、ふわふわぽよぽよの感触に癒されたり・・

焼き立ての香りに包まれて、幸せ感じちゃったりしてほしいなと思います。

Zoomの体験会に

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8月上旬に取得予定の新しいレッスンのご案内も～

先行でお知らせ予定です♡

ぜひお楽しみに～

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