プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ* -29ページ目

プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

酒種酵母起こしから毎月のさかだねパンコースでおいしいパン作りを簡単に♪
対面レッスン&オンラインレッスン可

笑顔あふれるお教室で小さな幸せみつけませんか♡

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです音譜

 

先週ですが・・(遅くなりましたっアセアセ

新作の型なしデコ食パン あかちゃんあざらし を・・

作りに来てくださった(っていうか~Zoomのオンラインレッスンですけど^^) 卒業生の先生おふたり♡

 

私のところでデコ食パンの資格を取ってくださった~

JHBSの先生でもある。。共通点が山盛りの三人(私も♡)ですが、

 

卒業生さんの情報交換や仲間づくりに・・♪

プティボヌールの講師さんのライングループでのやりとりでお知り合いになったお二人様音譜

 

そして、インスタでのやり取りにも発展して?

お話もしてくださってたそうで~(橋渡しができて うれしいっラブ

一緒に、私のレッスンを受けたいね♪と・・

新作のあかちゃんあざらしをご受講下さいました♡

広島と名古屋そして横浜!

離れてるけど すごく近いウインク

 

レッスン中も~盛り上がって・・楽しかったですねっラブラブ

 

 


 


ゆうこりんさんはお隣でお子さんも一緒に一つ作成!

 

先生でもあるゆうこりんさんと同じペースで作っていく二人のお子様たち!!

素晴らしい〜!!

焼き上がりもとっても可愛かったです!!

 

 

そして・・お二人とも~

ご自宅で講師としての活動もたくさんされているので、

早速レッスンのために

オリジナルを開発中~♪

 

プティボヌールの1dayレッスンは、成型途中のお写真や動画などを公開したり

テキストやデザインをそのまま使って、レッスンしたり販売したり~の商用利用はNGとお願いしております。

 

理由は~

私は協会所属の講師なので・・

オリジナルデザインのパンを一般の生徒さん用にレッスンするほかに、

レシピを使ってレッスンする権利を販売することが規約で出来ないため。

 

よくある・・

一般の生徒さんは○○円

講師としてテキストを使用してレッスン可能の場合○○円

 

とお値段を変えてレッスンすることが出来ないんです

(協会に確認済み)

 

ここでレッスン料を講師さん用の方で一律にして、どなたでもレッスンなどにも何でも使っていいですよ~と・・

するならば、大丈夫なんですが。。

 

そうなると、生徒さん用にお値段をおさえたレッスン価格に出来なくて

一般の方が参加しにくくなってしまうのも

私の気持ちと合ってないので~

 

ここは、生徒さん価格のほうに揃えて、商用利用不可。のほうにさせていただいていますビックリマーク

 

よく

レッスン受けたらこれを教えてもいいですか?

って聞かれるので~汗

もう一度説明させていただきますね^^

(教えることは出来ません~ごめんなさいショボーン

アレンジしてくださいね)

 

そしてNGにしているのには、もう一つ理由があって~

教えたいっていうのは、講師さんな訳なので。。

私が考えつくようなデザインは、きっとご自身でも作れるはず!

他の人のパンじゃなくって~自分で考えたオリジナルを頑張って作ることで

一緒に成長できる講師仲間でありたいな合格

って思っているんです♡

 

○○先生のパン って・・いろんな先生が教えてたら~

習う生徒さんももしかしたら混乱しちゃうかもしれないし。。

(私だったら、オリジナルを作った先生に直接習いたいなって

思ってしまう気がするし~爆  笑 あくまでも私の感想ですが・・あせる

 

みんなが本家の!自分のパン! って、教えられたらいいなぁ~って思うから。。

 

そんな私の気持ちにこたえるように~

卒業生のお二人も・・いっぱい考えて

オリジナルの型なしデコ食パンを作ってくれてる姿が、

頼もしくって~

私も頑張らなくちゃ!って励まされていますハート

 

一緒に頑張ってる気がしてうれしいんですラブ

 

どれもすっごく可愛いです♡

 

 

ベルママさん

ゆうこりんさん

いつもほんとにありがとう~~音譜

 

これからもがんばろうねっOK

 

 

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こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです音譜

 

今月取得したデザインラテアート™ が楽しすぎて・・

皆さんにもぜひ体験してもらいたいなぁ~♪と企画したお茶会ですコーヒー

 

NEW 8月25日(火) 14時~ 空

NEW 8月27日(木) 10時~ 空

 

参加費 1,000円(税込)

 

 

 
Zoomのアプリを使った・・オンライン体験会です。
一緒にラテアートを作ってみませんか?
 
体験では、講座で使用しているドルチェグスト(一杯ずつコーヒーを抽出するカプセルコーヒーです)を使わずに、
身近にあるお道具で簡単に作れる方法をお伝えします♪
 
image
コーヒーカップ、紙コップ(または細く注げる口つきの計量カップなどでも代用可)、泡だて器、
ティースプーン、小さじ、レンジ対応のボウル(普通のボウルと耐熱容器でも代用可)、
インスタントコーヒー(エスプレッソなど濃いめに入れたレギュラーコーヒーも可)、牛乳(無調整のもの)、グラニュー糖
 
です♪
きっとみなさんのお家にもありますよねOK
 
image
うさちゃんやくまちゃん
お好きなデザインでお作りいただけます♪
 
普段お砂糖を入れないコーヒーがお好みの方は、無糖でも作れます^^
(ミルクは絶対入ります・・てへぺろ
 
image
可愛いデザインラテアート™が完成したら~
一緒に飲みながら
 
とっても楽しい JSAデザインラテアート™認定講座の説明やご質問にもお答えしていきますね♪
 
講座をご検討中の方もぜひご参加ください♡
(私の素直な感想を・・お届けします! 何でも聞いてくださいね~)
 

 

 

こんなにきめ細かい フォームドミルクを作る方法を

認定講座では学べます♪

しっかりとしたきめ細かいミルクの泡を~お気に入りのコーヒーにトッピングして

オリジナルのデザインラテアート™が作れるようになったら

きっと素敵なブレイクタイムになりますね♡

 

どんなお道具が付いてくるかも・・

合わせてご紹介いたします!

 

 

 

8月25日 午後 と 27日 午前 を予定しています

 

9月以降のお日にちをご希望の場合は御相談ください♪

 

参加費 1,000円

 

お作りいただいたカフェラテは、お写真を撮ったら~その場でお飲みいただけます♪

ぜひお気に入りのお菓子も・・ご用意の上ご参加くださいね^^

 

image

 

続々と・・お申込みありがとうございます♪

各回の定員は6名様となりますが~

他の日時をご希望の場合は、すぐに設定しますので~(笑)

ぜひご相談くださいね^^

 

みんなでおしゃべりしながら~楽しいお茶会にしましょう♡

よろしくお願いいたします^^

 

 
image
講座で使ってる スタバの抹茶ラテも~美味しいです♪

 

 


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こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです音譜

 

9月以降の予定がなかなか発表できませんでしたが・・

少しずつ動き始めていますので

みなさまにもご報告を♡

 

まずは、4月から完全ストップとなっておりました

JHBSのパンコースのレッスンを9月より少しずつですが再開したいと思います。

3月は一部のレッスンを残していましたが、ストップしたクラスもあり

半年間ずっとお待ちいただいた生徒さんも多く・・

それでも、対面レッスンの再開を待ってますと

言ってくださって、ほんとうにありがたいです♪

 

普通だったら~半年も教室閉めてたら、他のお教室に行っちゃうか

もうパン教室通わなくてもいいかな~のマインドになっちゃいそうなのに。。

 

また来たいって言ってもらえるだけで

ほんっとに涙が出そうなくらいうれしいですラブ

 

これからもずっとずっと続けられるように・・細く長く。。で頑張っていきたいなと思いますので

どうぞよろしくお願いいたします音譜

image

 

そうは言っても・・まだまだ外出が難しい生徒さんも多いのも確か。

プティボヌールでも、待ってますとお返事くださる生徒さんの半数は

9月もまだお休みします。の現状も受け入れないといけないところショボーン

 

クラス制のコースレッスン(初級~教師研究科)は、まだまだメンバーが揃いませんので

もうしばらくお休みとし、

 

いらっしゃれる生徒さんだけの特別講習で再スタートを少しずつ・・。

 

プティボヌールは、普段はクラスごとのご予約を取らせていただいておりますが

もうしばらくは~

ご希望のお日にちへの個別のお申込み。単発レッスンのご予約制に切り替えて。

 

定員も4名様→3名様に絞って、様子を見ていこうと思います。

日程も限られてきますので、よろしくお願いいたします。

 

こちらは現在通ってくださっているJHBSの生徒さん限定でのご予約となります。

 

 

そしてもうひとつ。

JSAの認定講座のみ対面レッスンを9月より再開したいと思います。

もともと少人数で行っていますので・・

ご希望の場合は私との日程調整でご予約承れます♪

 

デコ食パン、デコ蒸しまん、デザインラテアート、練り切りアート

あんフラワーあんクラフト、フラワーケーキ、アイシングクッキー

 

以上7つの資格講座が対象となります♪

(すべてオンラインでの開催も可能^^ 途中で切り替えもOKです)

 

★認定講座可能日★

9月1~3日

9月7~9日

9月23~25日

こちらの日程は3日連続×2レッスン の設定が可能です♪

このほかの日程や週一レッスンなど・・個々のご希望に合わせてご予約も可能です!

 

 

とっても楽しい新しい講座をご紹介します♡


既存のレッスンにプラスαを考えているパン教室の先生にもぴったり!

パンやお菓子の焼成時間を使って、ラテアートも習える1dayレッスンも・・

いいですよね~♪ 

いつもは、おしゃべりタイムだった隙間時間にプラス1メニューで充実のレッスンに♡

いつもはサービスでお出ししているドリンクがむらさき音符可愛いカフェラテにレベルアップブルー音符

ほっとひといきのコーヒータイムが特別な時間に♡

レッスンだけじゃなくて、自分の時間も充実します♪

 

image

特別な材料や準備もいらないので

コーヒー飲もうかな!ラテアートにしよう♡ って、すぐに取り組めるのも魅力的ですよ♪

 

デザインラテアート認定講師講座

ぜひご検討くださいねウインク



 

一般の1dayレッスンは、オンラインも可能なレッスンですので、

対面レッスンはもう少し様子を見てからの再開とさせていただきます。

ご了承くださいね♪

 

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こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです音譜

 

先週取ったばかりの資格ですが・・(笑)

たくさんの方に興味を持っていただけて~とってもうれしい♡

 

やっぱり、みんなラテアートやってみたいよね♪

それも・・簡単に!おうちにある材料とお道具で出来るとなれば~

もうやるしかないっラブ

 

 

 

昨日は4人の方と♡ 今日は3人の方と♪

 

 

 

私も初めての体験会なので~ドキドキしながら・・

皆さんと一緒に楽しんでますコーヒー

 

私のラテアートが消えちゃっても・・(笑)

みなさんはお上手に作ってくれたら、それでよしてへぺろ

 

体験会が終わってからも~すぐもう一回やってみた♪って・・

みなさんラテアートにはまってくださってて・・ うれしいです!

 

慣れてきたらきっといろんなデザインも作れるようになりますね^^

 

ぜひぜひこれからもコーヒータイムを楽しんでいただけたらいいなっ音譜

 

 


 

 

 

 

 

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こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです音譜

 

 8月5日に取得した資格♡

JSAデザインラテアート™️認定講師

 

本日8月12日!

わずか1週間で講師デビューを迎えました〜ラブ

 

ご予約いただいた皆様

本当にありがとうございます♡

 

 

 

皆さまとっても可愛いラテアートが完成!

 
初ラテアートに納得がいかなくて、
終わってからすぐにもう一杯作りましたウインク
 
なぁんて嬉しいコメントもいただきました。
 
コーヒーと牛乳さえあれば、こんなに可愛くなっちゃうんですよ〜ラブラブ

 

 

 
今回は、手で泡立てているので
どうしても泡が消えやすくなりますので
 
まずは、私のデモを見ていただいてから〜
次は一緒に作る作戦!
 
だったのに。。
 
私の泡が消えるという〜叫び
 
なんともお粗末な講師でしたが、
皆さんのラテは可愛く出来て〜
 
結果オーライですねビックリマーク 笑
 
 
出来上がったら記念撮影して
講座のミニ説明会を見ていただきながら
 
カフェラテをお飲みいただきました♡
 
 
 
私のおやつは出番ナシあせる
 

 
明日も同じく体験お茶会です♡
ご参加の3名さまと
ラテアートを楽しみたいと思いまーす!!
 
ラテアートに興味がある方は、
是非一度体験してみませんか?
 
別日程でも受付中です。
 
パンレッスンと一緒に体験したい〜方は、
その旨お知らせくださいね!

 
発酵時間にチャチャっと作って楽しみましょう♡
 
 

 

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らぶぱんです音譜

 

最近、簡単に出来る~♡

デザインラテアート™の世界にはまってます^^

ラテアート沼ですっ!(笑)

 

認定講座で資格を取得してから・・

協会のインスタグラムで紹介されている

先生の作品を見よう見まねで・・練習がてら~作ってみました♪

 

まずは~ペンギンちゃん

image

氷の山にもたれかかってる~ペンギンです♪

 

インスタには、こんなメガネスタイルで登場~(笑)

 

 

実は・・これがやりたかったんです♡



 

ちょっと足が~取れかかってますが・・笑い泣き

 

 

 

次は~ティファニーカラーのプレゼントボックス

だったんですが・・

私は~ティファニーの色が出るカラーを持っていなくて~

調整するのも自信がなかったので。。

ピンクで♪

image

リボンの絞り方がちょっと違ってたけど~

それでもかわいいなっ♡

 

体験お茶会でも作ってもらおうと思ってるデザインの~

くまちゃん♪

 

 

そして、3Dラテアートのミルクフォームがだいぶきめ細かく作れるようになってきました!

の~にんじんうさぎちゃん

image

 

デザインラテアート™は、復習しやすいのもポイントアップ♪

コーヒー飲みたいなぁ~って思ったときに、すぐ作れる。

材料も少なくて、材料費も控えめなのもおすすめポイント~合格

 

手軽に、気軽に・・

そして楽しく♪ 美味しい~コーヒータイムが待ってますよ~^^

 

 

 

 

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今日は、昨年のクリスマス前に~自由が丘の本部校で行ったチャリティイベントにご参加くださった・・

母娘さんが~

くまちゃんの型なしデコ食パンのオンラインレッスンをご受講くださいました♪



 

デコ蒸しまんの時は、娘ちゃんが大活躍でほとんど作ってた気がしますがOK

今日は、ママがメイン!

娘ちゃんはお隣でワクワクしながら見守ってくれてました♡ かわいいっ音譜

 




小学生は、今週であっという間に夏休みが終わりなんだそうで~

今年はほんっとに。。今までとは全く違う夏ですよねひまわり

 

宿題も・・親が見てあげなくてはいけなかったり~

世の中の小さなお子様をお持ちのママさんたち

ほんっとにお疲れ様です

 

たまには自分の好きなことをする時間が持てるといいのですが~あせる

 

さて、そんなママさんの気分転換にもぴったりな~

くまちゃんの型なしデコ食パン♡

 

とってもかわいく作ってくださって~ありがとうございます。

 

レッスンでは、焼きたてほっかほかだったので、

一か所カットしてもらいましたが・・

 

しっかり冷めてから薄くスライスしてお写真を送ってくださいました♪



素敵なワンプレートに盛り付けられていて~

ほんとに、すごいなぁ♡

さすがお料理教室の先生ですねっ!

 

 


本格的なカメラもお持ちのようですが~

出すのが面倒で、今回はスマホでの撮影だったとか・・(笑)

 

携帯のカメラでも、くまちゃんが可愛いから♡映えますねっ!

のコメント付き♡

 


名言ですっラブ ほんっとうれしい~!

続けてもう一本焼いてくださったそうですよ♪

さらにうれしいっ!

 

ほんとにご参加ありがとうございました~くまクッキー

またぜひぜひ♪

お会いできるのを楽しみにしています~^^

 

 

 

 

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6月に、シンガポール進出を果たしたくまちゃんが・・

8月はロンドンへ~!

 

私が行ったこともないような海外へ・・

Zoomという最新のシステムを使って、お嫁に行きました♪

 

もうねぇ~おばあちゃんはついていかれない。。スピード感でアップアップしそうになりながら

頑張ってます!(笑)

 

海外からの生徒さんですが~私は外国語は全くできないので・・

レッスンは日本語で行います^^

(海外在住の日本人のかたや、日本語ペラペラのかた限定ですあせる 

YES、NO、OK程度しか分かんないと思ってください笑い泣き ←学校はちゃんと行ってたのに~英語苦手でしたてへぺろ

 

image

 

海外のオーブンや粉、着色料の違いも乗り越えて~

とってもかわいく焼いてくださって♡

 

ありがとうございました^^

 

今回の、お目目とお口はココアパウダーで濃い茶色なんですよ♪

ブラックココアや竹炭パウダーがない方も、参考になるでしょうか~上差し

 

image

ねっばっちりです♪

 

もうちょっと焼いても良かったかも~!っておっしゃってたので、

次回焼くときは温度を上げるか、時間を延ばすか・・

様子をみてまたやってみてくださいね

8月末には・・

今度はくまちゃんがアメリカへ~♪

 

他のデザインもいろいろ考えて、リリースしてるけど

4か月たっても、まだまだくまちゃんが大人気♡

 

誰が作ってもかわいいもんね~^^

ありがとうございます♪

 

まだの方は・・ぜひどうぞ♡

 

お日にちはリクエストにより決まります。

ちなみに~

次回は

8月11日 10時~ (お振込み前日までに出来る方は受け付けられます♪)

8月26日 9時~ のレッスンです!

ご一緒したい方は あと2名様受け付けられますよ♪

 

このほかの日程は、公式ラインやメッセージなどでお問合せくださいね!

 

お待ちしてます~^^

 

 

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8月も・・くまちゃん大人気をいただいております^^

ありがとうございます~♪

他のデザインも、いろいろリリースしていますが・・

くまちゃんがいい!って言ってくださる方がとても多くて~くまクッキー

まだまだ様子を見ていて・・

オンラインレッスンに勇気が出ない方も

型を使わないで作れるので、とりあえずやってみたかった♪の

初めてさんにも導入編としてハードル低く作りやすいのかな?って思います。

デコ食パンの基本もぎゅっと詰ってますので~

ぜひマスターしていただきたいなっ!

 

普通のパンは作るけど、こういう系のパンは作ったことない。

細かそうで出来る気がしない。

やってみたかったけど、デコ食パンは、細かそうだから自分に向いてなかったら~(出来なかったら)合わせトヨ型を買ってももったいないかも・・。

 

そんな思いで、今まで作ったことがなかった方にも

気軽に体験していただける

パーツもなるべく減らして作りやすいデザインに♡

 

それでも、可愛くラブ

どなたが作っても同じお顔になるように~!

(もはや・・私が作ったくまちゃんと生徒さんのくまちゃんは、どちらが私のものか分からないほどの出来栄えで

みなさん完成させてます合格

 

そんな私のこだわりが・・

くまちゃん人気を後押ししていて、みなさんにも喜んでいただけているのかな♡

って思います。

 

今回は、2歳になったばっかりの~お子さんもお隣に・・♡

 

普段のレッスンではお子様連れはNGのプティボヌールですが・・

オンラインレッスンなら、お子様も慣れている場所で。

多少のいたずらも・・ご自宅なのでOKだし!

ママの気持ちが楽ですよね♪よそのおうちであれこれ触られると私だったらドキドキします・・(^^ゞ

 

ママがパンを作っている時は~

必殺タブレット!でアンパンマンを見て~おとなしくて・・

とってもいい子にしてくれました。

私がなかなかお顔拝見できない程。。そばに来なかったですよね~!(笑)

 

 

 

焼きあがったくまちゃんをとっても喜んでパクパク食べてくれたそうです^^

あとからこんな可愛いお写真を送ってくださいました~!

 

10時スタートだと、お昼にかかってしまうので・・

今回は9時スタート!

ちょっぴりハプニングもあったので~(笑)

やり直したりして、お時間が延びてしまって・・

結局いつもと同じ時間になりそうだったので、

 

私はオーブンに入れるところまで確認して♪

そのあとすることをしっかりと説明させていただいて

 

お昼にレッスン終了となりました。

お腹すいちゃうもんね~!

 

とっても楽しい時間をありがとうございました♡

いろんな色のくまちゃんをこれからもたくさん焼いてくださいね~!

 

 

 

 

 

image

ピンクもかわいいよっ♪

 

 

 

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こんにちはニコニコ

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らぶぱんです音譜

 

日本サロネーゼ協会の一番新しい資格講座♪

デザインラテアート™ です。

 

いよいよ習えるデザインの最後!

3Dラテアート(応用)です。

 

今度は、ホットの白いカップを使って~

表面積の広いところに、立体的にあわあわミルクを盛り付けていくやり方を学びます♪

 

芝生の上に、わんちゃんが♡

image

お耳をもう少し縁に近く・・大きく乗せればよかったかな~なんて・・

後悔しつつあせる

 

泡が消えないうちに~スピード勝負でどんどん進めます!

予習しておいて良かった♪

 

先生の手元を見る余裕はあったけど、

テキストまで確認してたら消えそうで~爆  笑

 

手順をおさらいしておくの、おすすめです♡

 

畑先生には、上手~!コソ練したでしょぉ~^^ 成果が出てますねっ♪

って言われたけど・・

SNSに練習の作品載せちゃってるから~

こっそりじゃなくて。。(笑)

公開練習!?てへぺろ

 

本番のほうがとってもいい泡になって・・

やっぱり経験が大切だって思いました。

 

最初は、すぐに消えちゃう泡だったけど~

レッスン5で少ししっかりした泡が出来るようになって・・

さらに今回は、もっと滑らかな泡が出来た~チョキ

 

きっとこれから何回も練習すれば、先生みたいにもっときめ細かい滑らかなフォームドミルクが作れるようになりますね♪

(当然ですが・・液体の上にのっかってる牛乳の泡ですから~

時間が経てば、弾けてしぼんじゃいます。。笑い泣き はかないわぁラブラブ )

 

楽しい~~!

 

 

さて、卒業製作は・・

やっぱりアレにしました♡

いろんなことやってると、失敗しちゃいそうだから~

ササっとできるものOK

 

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