こんにちは
横浜市都筑区 プティボヌール
らぶぱんです♪
新学期が始まりましたね♪
学校の予定が分かると
今度はママさん達の予定が立てやすくなるのかな＾＾
って思います。
私は～もう小さな子供はいないので・・
子どもの予定に振り回されることもなく～
わが道を行く（笑）
はい。自由自在です♪
酒種酵母にはまってます＾＾
ちょうど１年前からレッスンを始めて～
ますます虜に♪
ふわふわのパンも、ハード系も・・どちらも
イーストとはまったく風味が違う！
いつものパンが味気なく思えてしまう・・
お店ではなかなか売っていないので食べたことない人が多いと思うんだけど
生徒さん達もみんな同じ意見ですっ！
麹の風味♡
甘酒みたい。
日本酒みたい
お味噌っぽい？
お醤油っぽい？
チーズっぽい？
それとはちょっと違うかなぁ・・
なんて言ったらいいのか～
語彙力がなくてごめんなさい
やっぱり一度食べてもらいたい♡
２１日の体験試食会は、対面なので～実際に作って食べられますよ＾＾
オンラインでは、すみません～お話だけ・・です。
私の食レポがあるかも・・（笑）
酒種の魅力をたっぷりと～お伝えしますね♪
自家製酵母なんだけど、
お世話は超かんたん！
冷蔵庫に入れた酒種を
毎日ふたを開けてゆすってみるだけ！
１０日～２週間くらいで、ご飯と麹とお水を足して（エサです）
かき混ぜて放置！
ぷくぷくしてきたらまた冷蔵庫にしまいましょう！
これだけで終わり♪
まっ
美味しくて強い子に育てるには・・
温度とか、少しだけ気を付けるポイントがあるんだけど～
そこは、私が全面サポートさせていただきます♡
安心してチャレンジしてみてくださいね！
パンにも、お菓子にも、お料理にも使える優秀な酵母ちゃんです♪
そんな酒種についておしゃべりするお茶会は・・
4/11 １４時～
4/18 １４時～
4/19 ２１時～
4/21 １０時すぎ～
計4回の開催が可能です＾＾
今のところ決定しているのは
11日と21日。
お時間が大丈夫な方は、お飲み物を片手に・・
私と酒種についてお話しませんか？
自家製酵母ってどんなの？
みたいなお話もする予定です♪
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