【募集】デコ食パンのための きほんのき

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです♪

 デコ食パンコースレッスン（イースト使用）が

久しぶりに～９月からスタートすることになりました♪

オンライン開催。午後２時～５時頃までの予定です！
お時間合う方はぜひご一緒にいかがでしょうか？

残席１　となりました
 

    

きほんのき
9/7　14時～　➀
9/14　14時～　②
9/28　14時～　③
10/5　14時～　④
10/12　14時～　⑤

 このところ、手軽に作れる型なしデコ食パンの

レッスンを中心に行なっていましたが…

でもやっぱり、この丸い型も好きでしょ？笑

トヨ型は可愛いけど～型に入れると

どうしても模様が押し付けられて

うまくいかない！そんなことはありませんか？

この合わせトヨ型は、２０センチなので

長く伸ばすのがうまくいかなくて

模様があっちとこっちで変わってきちゃう…

（特に目とか！笑ったり怒ったりしちゃいがち。。。）

めん棒でうまく伸ばせなくてすごく時間がかかっちゃう！

分割が多いと、丸めるだけですごく時間がかかる。

可愛い柄のパンを作るだけなら

ワンデイレッスンで習えるけど、

そもそもデコ食パンをうまく作りたい。

するっと伸ばせるように

早く成型が出来るように、きちんと技術を身につけたい。

そんな方のためのレッスンです

　
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デコ食パンのレッスンは、どの先生も

１dayレッスンをしていることが多いですよね

一回試しにやってみたい～には、ぴったりだけど、

ほんとにやろうと思ったら、単発だけじゃ難しくって。

じゃあ、認定講座を受ける？と思っても、

教えないから資格はいらない。（その分高いです）

デコ食パンに関しては・・

一つ一つの技術は紹介されてるけど、

初めてさんが練習を積めるほどの時間が講座内には無い！

２時間×６回は

毎回の内容がとても多くて・・

とりあえず、やり方を覚えてもらって～

あとは自力で練習してください。っていうパターン

パン作りに慣れていて、お教室をしていたり

技術があって、すぐに資格が欲しい人には、

ぴったりです！

まさしく、私（笑）

↑

それでも受講したときは、結構あたふたしました・・(^^ゞ

でも

せっかく受講して、資格を取ったのに

『デコ食パン？　うまく出来ないから最近はやってない』

なんていう話も聞いちゃうと・・

どうにかしてあげたい病がうずうず。。（笑）　←ただのお節介

せっかく資格を取ったのに、

せっかくデコ食パンって楽しい～って

感じ始めたのに

そこで終わっちゃって～悩んでる人がいたとしたら。。

私に出来ること何かあるかも？

って思って作ったコースです

オリジナルのレッスンで、

これをそのまま教えるようなライセンスレッスンは

協会の規約で出来ないけど・・

でも、私だけが出来る事もきっとあるはず。

生徒さんと私が一緒に成長して

みんなでデコ食パンって楽しいよね～って

言える場所を

作りたいな～って思いました。

　
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こんな方にぴったり♡

分割の仕方が分からない

なかなかグラムが決まらない（いつまでも取ったり付けたり～）

丸めに時間がかかっちゃう

ひも状に伸ばすときに、均等な太さに伸ばせない

のばした生地が縮む

めん棒の使い方がうまく出来ない

最終的にはパンにはなったけど・・

 うまく出来ない部分があると

やっぱり時間がかかってしまったり！

（その分大変で疲れますよね）

生地を傷めてパンの美味しさが半減したり！

（焼き立てはいいけど、すぐ固くなっちゃうとかないですか？）

１dayレッスンは特に、出来上がりが重視。

楽しく可愛く作ってみよう♡

というのが目的です

技術的な部分が気になっても、

あまり突っ込んでこーしてあーして・・と

うるさく言わないようにしています

それはなぜかと言うと～

目的が違うので♪　

認定講座は技術の習得や資格取得が目的です。

１dayレッスンは、楽しく作る　が目的なので♪

でも・・

やっぱりおいしく作りたい♡

は、だれでも一度は思うはず～！

技術力をアップさせたい。と思っても、

認定講座を受けるほどじゃない・・

って、上手になるのを

あきらめるのはもったいない！

分割、丸め、手で伸ばす、めん棒をかけるといった

技術的なところもレベルアップすると、

すごく変わってくると思うんです

例えば・・

こんなにたくさんの生地でも

５分で分割から丸めまで終わるように・・♪

きれいに作る＝美味しく作る＝丁寧に作る＝時間をかける

パン作りって、これがイコールにならないんです

１dayレッスンみたいに単発のレッスンでは

なかなか技術指導は入れられないので～

こちらはひとつひとつの技術を

コースレッスンでじっくりと学べるように。。♡

って思ってます。

デコ食パンを作ってみたいけど、やり方が分からない方に。

どうせ作るなら、可愛いだけじゃなくて美味しさも求めたい方に。

技術的な悩み（分割が決まらない。きれいに丸められない。均等に伸ばせない。などなど・・）がある方に。

これから資格を取りたい方のウォーミングアップに。

資格を取ったけど、まだまだ一人で作る自信が持てない講師さんのスキルアップに。

デコ食パンを作るとき、成型にすごく時間がかかる方に。

こんな方にピッタリのレッスンです♡

資格を取りたい方、商用利用したい方、は

JSAデコ食パン認定講師講座をおすすめしております。

（デコ食パンのきほんの「き」レッスンは

このままのデザインを商用利用は出来ません）

★受講期間　３時間×５回

★講座料金　オンラインレッスン　２７，５００円（税込）／全５回分

★材料、道具などはご自身でご用意ください。　　お支払い確認後、ＰＤＦデータでテキストをお送りいたします。　

★レッスン形態　　Ｚｏｏｍを使用したオンラインレッスンには、復習用の動画が見られる特典付きです。

レッスン日はご相談により決定しています。

１名様から３名様までの少人数で開講となります

９月スタートクラスはあと１名様です

分かりにくい点などがありましたら、いつでもご質問お待ちしております♪

お申込みはこちらから

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このほかに、ＬＩＮＥやメール、インスタグラムのＤＭなどでご質問は可能です♡

とりあえず、お話だけでも～お気軽にどうぞ♪

Ｚｏｏｍが心配な方は、事前にお試しも可能です。

ラインの追加はこちらから♡

ＪＳＡの「デコ食パン認定講座」と、「デコ食パンきほんのき」

どちらがいいか迷う～って言う方は、最適なレッスンをアドバイスできますので

ぜひ一度ご相談くださいね＾＾

　
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『⑤デコ食パンのための　きほんの　き　レッスンのご紹介』

１つずつのレッスンをご紹介したページ一覧がありますので、
お時間のある時にご覧下さいね♪

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