こんにちは！宇敷美貴です。プロフィールはこちら
塾講師歴20年・フラクタル心理学講師・カウンセラーをしています。
毎月１度、通っている料理教室、
今月も行ってきました
クリスマスのお料理。
鶏肉のさばき方も教えていただきました。
…もう何度か教えていただいていますが…
皮がパリッとして、お肉もとてもおいしかったです！
スープは、
カブやキャベツ、長ネギ、玉ネギ、
野菜たっぷりの濃いスープです。
帆立貝のムースも、とてもおいしかった！
写真では、上にサーモンが乗っています。
ふわふわのムース、帆立や野菜の味が効いていて
家でも作ってみます〜！
今日のケーキ！
ヴァローナのチョコレートを使っています。
中に入っているサクランボ、洋酒がきいていて大人の味です。
とても濃厚なのに、さらっと食べられてしまいます
このケーキは、先生・作です。
売っていたら、何本も買ってしまいそう〜
美味しいもの、幸せですね〜
普段は、時間をかけないお料理になりますが
先生の手の込んだ丁寧なお料理は、おいしいです
通い始めた頃、思ったのですが、
家族以外の人と料理することは勉強になります。
家で当たり前のことが、当たり前でなかったり、
別のやり方があるのを知ったり…
やはり、人生と同じですね
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