一昨晩やった、
鉄板焼きの…
野菜だけが…残った
綺麗に…お肉は食べてくれるのにぃ
お肉があれば、
野菜炒めとかにできるけれど…
お肉がにゃい
どうする
どうする
ひらめいた
とんぺい焼きにしよう
肉なしで
野菜をざくざく適当に
切って…
塩を軽くふって、
ふんわりとラップをして、
600w 2分
その間に、
卵3個
鶏ガラスープの素 小さじ1
お酢 小さじ1/2
を混ぜておきます。
油をひいて、
卵を焼いていきます
少し、
卵が固まってきたら…
チンした野菜を、
中央より端に乗せて…
私は、アクセントにほりにしのスパイスを
かけました
卵が焼けて、
いけそうな感じになってきたら…
半分に、
パタン
お皿にうつして、
ソースとマヨネーズ、
おかかをかけたら…
いただきまーす
お肉がなくても、
十分に美味しくいただけました
おつまみにも最高〜
お好み焼きみたいだから、
サッと作れて、
子どものおやつや、
もう一品！！
な〜んて時に
使えそうなレシピです
野菜は、
冷蔵庫にあるものでいいしね
ミックス野菜と卵だけ買ってくれば、簡単安い
ですね
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15年前に兄を自死で亡くしたこと…
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