冬、お鍋をする時に、
必ず入れるけれども…
さすがに全部は食べきれなくて…
どうしても余ってしまうもの
そのまま乾物コーナーで、
眠っていたのですが…
この前、
春巻きに入れる春雨が無かったので…、
代わりに
入れてみました〜
こ〜れ
マロニーちゃ〜ん
美味しいのか？
わからないけれど…
一か八か、
入れてみました〜
水分を吸って、
ベチャベチャになってしまうかなぁ？
とビビりながら…
お湯に入れて…5分。
ごま油をひいたフライパンで…
鶏ひき肉を炒め、
色が変わってきたら、
ニラを入れ…
最後にマロニーちゃんをin
鶏がらスープの素 大さじ1
オイスターソース 大さじ1と1/2
塩 少々
を入れて…
味をみていきます
うちは少し濃いめかもしれません。
調整してください。
味が整ったら…
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、春巻きのタネは完成
春巻きの皮で
包んでいきます
巻き巻きしたら…、
油で揚げて…
中は火が通ってるから、
皮の色がキツネ色になったら…
完成
20個揚げた〜
時間がなくて、
半分に切った断面の写真を
撮れませんでしたが…
「マロニーちゃん春巻き」
↑
なんかかわいい
とても美味しかったですよ〜
ベチャベチャすることもなく、
味がマロニーちゃんに、
しっかり染みていて…
美味しかったです
子ども達も…、
いや、誰一人…
いつもと違うことに気が付かずに…
もりもりと食べてくれました
いつもはじゃがいもを細切りにして入れているけれど…
今日は、
じゃがいも無しでも、
マロニーちゃんでボリュームアップ
と〜っても美味しく、
そして余っていたマロニーちゃん消費に成功しました〜
マロニーちゃんが余っている方！
是非、作ってみてください
うちのはこれです
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現役看護師でグリーフカウンセラーのかずママです。
Amebaオフィシャルブロガーとして
自分の死別経験や、死別後の反応、グリーフについて綴っています。
私だからできるケア。私にしかできないケアを、お届けします。
私のブログは、
15年前に兄を自死で亡くしたこと…
そして…、
約10年前に
旦那が悪性脳腫瘍グレード4、
神経膠芽腫を発症した時からを振り返りながら、その時の状況と自分の気持ちと向き合いながら書いているブログです。
死別や闘病記録以外にも、
看護師、ママ、女性、起業家…
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