11日め、低脂肪の鮭クリームパスタでダイエットをのりきる!
【11日め】ダイエット日記1月16日(月)どうしても食べたかった鮭クリームスパ脂質が高そうだからと諦めてましたが、工夫次第で10g以下になりました。低脂肪で作るポイントは5つ①バターは使わずオリーブオイル②低脂肪乳でたんぱく質Ca鉄分③淡色・緑黄色の野菜を多めで煮て調理④旨味は肉を使わず魚を使う⑤粉チーズは使わない味がさっぱりしそうだけど、コンソメで旨味をカバーするとほんとに美味しクリームスパになりました鮭クリームスパの脂質低脂肪7gの鮭クリームパスタ100g一人前で・・・脂質2g/たんぱく質12g/糖質74g/362kcal今回使った低脂肪乳は、1人前200mlで脂質1.2g/たんぱく質6g/糖質10g/75kcal鮭の切り身大きめ半分脂質3.3g/たんぱく質11g/糖質38g/70kcal野菜などは高脂質の材料を使っていないためこちらから考えると。このクリームパスタは一人前脂質10g以下/たんぱく質30g以上となります。1食10gまでの目標はクリア