食の旅Part5美味しい美しい豊かな木曽のお土産からの〜
このひとり旅ではありませんから始まりPart５はお土産と好きな場所ご紹介お土産は重いので小池糀店さんから送ってもらいました、、糀の量が多くてご商売されてます?と聞かれて、笑笑〜麹推しですと答える私味噌せんべいTシャツ👕デザイン好き🫶これは我がパートナーに人間ビルボードとして東京近郊で着用してもらいます自然派味噌玉味噌を、これ私の味噌のスターターなのです糀も紙袋で花咲いてる✨嬉しいタオルお土産にいただきましたこれは嬉しい嬉しいこういうの好き🫶我が家の味噌のスターターは小池糀店のもの２年前はまだ存じ上げなくて後から入れました笑笑でも〜なにこれ?って思うほど美味しくなりました、なので今年は味噌作りますこの糀で、、いつ作っても良いんですよと唐沢専務から言われたので、その気になった推し活してます！また、塩麹・醤油麹も作り塩糀・醤油糀か、、字が違うか甘酒も唐沢専務のいう通りに温度管理厳密にして１２時間〜ウマ美味甘‼️これ糀すご❣️アレンジが浮かび、さっそく作りたいメニューを考えて〜帰ってきてからも活性化してる私糀のような?ワクワクが止まりません〜そしてもともと我が家の箸は木曽ひのきだったんですが木曽福島でたくさん販売しててあーと気がつく笑笑 遅❗️木曽平沢ではそれぞれの工房で漆塗りの両口端(利休箸)両方細くなってる端片方は神様片方は人間お祝い箸です🥢縄文漆器の箸置きを購入縄文は初めて知ったので珍しいと思いそして形が面白く我が家にまた箸置き増えました工房の見本乾燥させてるところそばを流れる水路水、、ここでも日本です🇯🇵⛰️奈良井宿道の駅の地元野菜の加工品なめこ〜乾燥なので軽いしお味噌汁にと詩人で画家の星野富広さんのハガキ小池糀店のお味噌を使ったお味噌汁の絵社長さんとは交流があったそうです日本の心豊かさお味噌汁日本の食文化伝統 歴史どこを歩いていても江戸時代にタイムスリップしてそこにいるかのようなそんな楽しみ方もできた木曽、、伝承しなくては後継者探し〜と思う以前に知らないと使わないと食べないと作らないとと………時間が足りなくてまだまだ行きたいところありな中山道〜木曽福島木曽平沢奈良井宿今年中にまた行き、、たい？ます？今回の食の学校濃厚産地研修コーディネートしてくださった小池糀店唐沢専務サンスマイル松浦さんスーパマキイオーナー牧井さん九州パワーグループ勝又さんそして塩川校長🙏ありがとうございました無事に安全に勉強できました！また上を目指して頑張ります！✨🌈💪https://www.koji-miso.com/【天然醸造 糀・こうじ味噌・甘酒の小池糀店】 /信州木曽の自然が育む伝統のこうじ味噌を守っています長野県木曽郡木曽町福島 明治十二年創業 こうじ味噌・糀・甘酒・味噌煎餅を製造販売 天然醸造自然の味を守り続けます：【天然醸造 糀・こうじ味噌・甘酒の小池糀店】 /信州木曽の自然が育む伝統のこうじ味噌を守っていますwww.koji-miso.comhttps://www.town-kiso.com/木曽町公式サイト長野県木曽町の公式ホームページです.www.town-kiso.comhttps://tokimeguri.jp/guide/kisohirasawa/木曽平沢（漆工町/国選定重要伝統的建造物群保存地区） | 塩尻市観光協会沢山の漆器店が軒を連ね、この地ならではの伝統技術が、人から人へ何世代にもわたり、確かなかたちで息づいています。 […]tokimeguri.jphttps://www.naraijuku.com/奈良井宿観光協会信州・木曽路 奈良井宿 日本の情緒を色濃く残す観光スポットです。www.naraijuku.com【ふるさと納税】【長野県・木曽町】観光応援オーダーメイドツアー 15,000円分【1336252】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}🏔️美しい日本🇯🇵🗾食の旅してみませんか?
