こんにちは！
ヒーリングごはん研究家の
サニー早苗です。
＼体と心を整え、自分を癒す料理をお届け
／
家族から愛される
かんたん美味しい幸せごはんの
ヒントをお伝えしています
はじめましての方は
＼開運する／お雑煮パワー
お雑煮は各地で特色あって面白いですが、
由来や意味も知るとさらに楽しめるのがお雑煮！
日本人なら絶対に把握しておきたい「お雑煮」のなぞ。
開運のパワーを持つお雑煮。
今日は元旦なので
知っておくといい情報をまとめますね。
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お雑煮の開運パワー
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お雑煮は「ハレの日」に食べる
おめでたいお祝いの食べ物。
●お雑煮の由来は？
お雑煮の具には、
お餅が欠かせません。
これは正月に年神様（正月にやってくる神様）をお迎えするために、
前年に収穫したお米から作った餅を大晦日にお供えし、
そのお下がりとして
元旦の朝にお雑煮を頂く、
ということから始まったんです。
●お雑煮を食べる意味
年神様の恩恵を頂くという意味をもっています。
お雑煮を食べることにより、
昨年の収穫や無事に感謝し、
新年の豊作や家内安全を祈るのです。
●お雑煮は、どうしてお餅なの？
お雑煮はいろいろなスタイルがあります。
けれども必ずお餅は入れますね。
実はお餅は昔、
とても高価で貴重な食べ物の一つであり、
神聖な物として扱われていたから
お祝い時に大切にいただくご馳走になったというわけです。
お米文化の日本ならではですね。
●お雑煮いろいろ
現在のようなお雑煮スタイルとなったのは
江戸時代に入ってからです。
発祥の地は京都。
もともとは、丸いお餅に
昆布だしに白味噌仕立てのお雑煮でした。
それが各地いろいろなスタイルに
土地にあわせて変化していきました。
関東より北では四角い餅のほうが一般的のよう。
愛知は地理的にちょうど中間なので
四角かったり丸かったりどっちもアリ（笑）
とにかくお雑煮はおめでたい開運フード！
大切にいただきたいですね。
2024年、
元気で素晴らしい平和な１年となりますように
それにしても
全国各地のお雑煮写真を集めて並べてみたい。
みなさんのお雑煮はどんなか教えてほしいです！！
（切なる願い）
ちなみに
写真右側は愛知のお雑煮。
左は広島のお雑煮です。
もちろんこれも家庭によってまちまち。
本年もどうぞよろしくお願いします。
最高の2024年になりますように。
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