こんにちは！
ヒーリングごはん研究家の
サニー早苗です。
＼料理で体と心を整え、
自分を癒し幸せになる
／
家族から愛される
かんたん美味しい幸せごはんの
ヒントをお伝えしています
はじめましての方は
今日は、
エビチリはエビなしでも美味しいか？！
について。
わたしの初出版本
『私を整えるごはん』
サニー早苗
WAVE出版
にあわせまして
いろいろテーマを変えて
お伝えしていきますね！！
「今日はエビチリの気分だな！」
でも、冷蔵庫に
エビがない……Σ('◉⌓◉’)
そんなこともあるよね〜〜
エビなしエビチリ
は、そもそもエビチリというのか？
という疑問はさておき、
美味しい料理が食べられたらよくない？！
で、
完全ベジのエビチリ風もできるんだけど
（実はそれもすごく美味しくできる！）
やはり、ベジ料理になれてなかったり
ちょっとボリュームを出して
少しは動物性を入れてみたいとき。
できるだけ体の負担なく
ヘルシーにしたいなら
エビチリの味をベースにして
鶏肉＋野菜たっぷりにしてみるといい！
我が家では、
良質な抗生物質不使用の鶏肉をつかいます！
ふるさと納税でも
こういうのがあるので
うまく活用するといいですね！
少量ずつを大事にいただく感じで
安心して食べれますよ。
結果、コストは安いのを大量食べるのと変わらないか
逆に、安上がりとなります。
どんな感じになるか？！
味はそれっぽい
ベジチキンチリ
できあがり
え〜〜〜！
これ、ウマウマなんですけどーー
夫が食べてるとき
目が大きく見開いてて
「うまーい
」
と言ってくれた
お皿の奥にはミニトマトのピクルスを置いて。笑
エビチリ風
ベジチキンチリ＋ごはん＋ピクルス
要するに、ベジチキンチリ丼！！
もうね、お昼はワンプレートですよ。
片付けかんたん。
それで、その奥には、米で点心。
普通は小麦粉使っていることが多い点心を
米で作りましたよ。
おいしいは幸せ〜〜〜
10分ー15分くらいで
準備できちゃうよーーー
え！？
そんなの＊＊の素とか
インスタントとか、使ったんじゃないの？！
いえいえ……
全く使わずしてできるんです。
レンチンすら使いません。
コンソメとか鶏ガラスープの素すら
つかいません
つかわなくっても
かんたんに美味しくできるんですよ〜〜
味をさっと整えるには
やっぱりいいお塩と醤油が必須。
たとえばこういうの。
エビがなかったとしても
チキンでもできますので、
ぜひ、柔軟にエビチリつくってみてくださいね
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全国各地にて
わたしの初出版本『私を整えるごはん』のイベントを開催します！
名古屋
出版記念講演会 in 名古屋
無料でご参加できます！
素敵な会場で開催します！
ナディアパークの４Fですよ。
東京
【サニー早苗 出版記念 感謝ランチ会】
7/17（日）12:00〜終了
名古屋
【サニー早苗 出版記念 講演会】
7/23（土）10:30〜12:00（講演会）
東京
【サニー早苗 出版記念 トークショー】
8/26（金）14:00〜決定！
募集まもなく
愛知
【サニー早苗 出版記念 実演トークショー】
10/15（土）10:00〜予定
北海道は9月中旬
関西は9月末予定で調整中です！
千葉もリクエストあり、10月頃で調整中。
この本をきっかけに
関わるみなさんと共に、楽しく
＼体にも心にも地球にもやさしい／
いい循環がつくれたらな、
と思っています。
ぜひお祭りのように
この本を通じて
楽しんでいただけたらと思います！
ぜひどこかでお会いしましょう！
ではまた
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