こんにちは
KOICHIオフィシャルブログ
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はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
7月最初の投稿は
反響の高かった
2024年 6月の人気記事
ランキングベスト10のご紹介です。
ご覧くださった方も、まだの方も、
はじめましての方も・・・
是非！ぜひ！
ご参考くだされば 嬉しいです
ビールがより美味しくなる
暑い日におすすめの おつまみレシピ。
ご参考くだされば幸いです
お酢を使って
さっぱり味わう疲労回復の肉料理。
夏バテ予防にぜひ！お試しくださいね
ごはんが進む
旬の茄子を使ったおかずレシピ。
ビールのおつまみにもぜひ！
ご参考くだされば幸いです
栄養豊富な旬の夏野菜を使ったおかずれレシピ。
暑くて食欲のない時でも、ごはんが進むので、
ぜひ！お試しくださいね
きゅうりに含まれる水分量は90％以上。
ビタミンC、カロテン、カリウムなど
含有量が極めて少なく。
世界一栄養のない野菜としてギネスブックに
登録されていますが、
ホスパリーゼという脂肪分解酵素により
ダイエット効果があることが判明し、
今やダイエット食品のトップになるほどの人気野菜です。
梅雨の蒸し暑い時期に
さわやかな味わいのサラダレシピ。
ご参考くだされば幸いです
京都の祇園祭りや大阪の天神祭りには
かかすことのできない 関西 夏の風物詩 鱧（はも）。
鱧が出回れば季節はもう夏ですね。
湯引き 天ぷら フライ しゃぶしゃぶ
吸い物など多彩な鱧料理。
鰻の蒲焼きのようにも見えますが、
串を刺さずにフライパンで簡単につくった
鱧の照り焼きです。
材料（2人分）調理時間 15分
骨切りした鱧（1尾） 獅子唐（4本）
レモン（1/8個）
酒（50ｍｌ） みりん（50ｍｌ）
砂糖（大さじ2～3） 醤油（50ｍｌ）
だし昆布（3ｃｍ角） 実山椒（小さじ2程度）
半熟に甘じょっぱい味わい
たまらん！！おつまみ卵。
ビールが美味しくいただけますよ～♪
ラーメンのトッピングやおうちごはんの
添え物にぜひ！お試しくださいね
材料（10個分）調理時間 15分
＊最低3時間以上、ひと晩漬けて、しっかり味を馴染ませれば
より美味しくいただけます
卵（10個） 塩（小さじ1)
みりん（60ｍｌ） きび糖（大さじ2と1/2)
醤油（60ｍｌ） 酢（60ｍｌ）
めんつゆ（2倍濃縮 20ml)
今が美味しい旬の料理。
夏野菜たっぷり！
ヘルシーレシピ4選のご紹介です。
旬の水茄子の漬物レシピ。
専門店に負けない 瑞々しい味わい！
3時間漬けるだけの絶品！
ジューシーな水茄子の浅漬けを
作られてはいかがでしょうか。
材料（5人分）調理時間 2分
＊漬け時間は3時間
水茄子（2個） 塩（大さじ1と小さじ1）
砂糖（小さじ2） 酢（小さじ2）
水（400ml） だし昆布（2ｇ程度）
＊塩 大さじ1と小さじ1=小さじ4です。
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
7月も引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
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