こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は ビールが進む
初夏のおつまみレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは ビールがより美味しくなる
おつまみレシピ。
ご参考くだされば幸いです
ピリ旨の美味しさ止まらない、
やみつきになる枝豆の
ガーリック豆板醤炒め。
キンキンに冷えたビールが
より美味しく進む枝豆レシピです。
材料（3人分）調理時間 4分
*下ごしらえは除きます
枝豆（さや付き400ｇ） ニンニク（3かけ）
塩（大さじ1と1/2×2） 水（1,000ml)
オリーブオイル（大さじ2)
バター（5ｇ）
【豆板醤味噌たれ】
酒（小さじ2） 豆板醤（5ｇ） 味噌（10ｇ）
まるで、せんべいような、カリカリの大きいサイズ
餃子のタレをつけなくて、十分に美味しい餃子。
中はぷりぷりの海老と豚肉の旨みがギッシリ！
もっちもちに美味しい
ギンギンに冷えたビールが飲みたくなる餃子です。
材料（40個分）調理時間 30分
豚挽肉（200ｇ） 冷凍むき海老（200ｇ）
キャベツ(1/2個の葉4枚）
たまねぎ（1/4玉） ニラ（5本）
ニンニク（1かけ） 土生姜（1かけ）
餃子の皮（大判40枚程度）
酒（大さじ1×2） 醤油（大さじ1）
オイスターソース（小さじ2）
鶏がらスープの素（小さじ1）
塩（小さじ1/4) 胡椒（少々）
オリーブオイル（適量） ごま油（適量）
片栗粉（大さじ1） 水（少量、大さじ3）
大きめサイズなので、
パリパリ！ジューシー感も
ワンランクアップな鶏からあげ。
ごはんもお酒も進みます
ぜひ！お試しくださいね
材料（3人分）調理時間 18分
鶏もも肉（2枚） 塩（小さじ1/3×2)
片栗粉（適量） 揚げ油（適宜）
【たれ】
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
醤油（大さじ2）
鶏がらスープの素（小さじ1/3）
土生姜（10ｇ）
パリパリのかた焼きそばに、
旨みととろみのきいた
あつあつの具材が
絡んでで後をひく美味しさ。
うちではお酢をかけて
さわやかに味わう皿うどんです。
材料（3～4人分）調理時間 15分
かた焼きそば（3～4人分） 豚肉薄切り（200ｇ）
いか（1杯） むき海老（80ｇ）
キャベツ（250ｇ） たまねぎ（1/2玉）
にんじん（1/2本） 絹さや（10～12枚）
干し椎茸（5～6枚） 乾燥きくらげ（5ｇ）
もやし（120ｇ） 赤蒲鉾（1/3本）
うずらの卵 水煮（10～12個）
塩、胡椒、オリーブオイル
コンソメ（顆粒 大さじ2） お湯（700ｍｌ）
＊鶏がらスープの素でもかまいません。
酒（大さじ2） 醤油（小さじ1）
オイスターソース（小さじ1）
水溶き片栗粉
（片栗粉（大さじ3と1/2)を同量の水で溶かす）
最近のレシピはコチラです
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