~福岡のお気に入りお鮨屋さん~西中洲:鮨さかい⑧-★★★ | ヒトミンのグルメ日記

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食べ歩きと旅行を中心に紹介♪

 

気に入ったお店は

再訪します!!

 

ここ博多では

コチラがお気に入り

 

 

2ヵ月に1回

奇数月に訪問してます

『鮨さかい』さん

(過去記事      )

 

 

この日は『鮨さかい』さん

お初のご夫婦と広島から

4人で訪問させて頂きました

乾杯

 

 

「福岡八女産筍」

春ですねー♡

木の芽味噌乗せです

 

 

「志賀島の蛸」

お好みで山葵を添えて(^^♪

 

 

 

「富山湾の蛍烏賊」

春ですね

今シーズンは後

何回食べられるかな(*´艸`*)

 

 

「北海道噴火湾の蟹」と

「蝦夷バフンウニ」

贅沢な組み合わせ

 

 

「長崎の1日寝かせの平目」と「鮑」

もっちり鮑いいネ

 

 

「増毛町のボタン海老漬け」

間違いなく日本酒が

すすむヤツー(笑)

 

 

お初にお目にかかります

白糸酒造「バースデイ」

美味しい!!

 

 

「北海道苫小牧のほっき貝」

お酒がすすむー!!

 

 

「北海道余市のあん肝」

と「奈良漬け」

これまた日本酒に合うヤツ

 

 

「対馬のどぐろ味噌漬け」

白ごはんが欲しくなる

 

 

ここから握り

 

「金目鯛塩〆」

 

 

「かすご」

しっかりめのお味で

口に入れるとトロける

 

 

「のどぐろ」

これまたトロける

 

 

「水芭蕉」

 

 

「山口県宇部市赤貝」

みずみずしくて

これはこれで美味しい

 

 

「AKABU」

 

 

「コハダ」

 

 

この日の鮪は舞鶴と下田もの

 

 

「赤身」

 

 

「中トロ」

 

 

「黒龍垂れ口」

 

 

「大トロ」

 

 

生き車エビです

サッと湯でられ

目の前で1匹1匹

迅速に処理させていきます

 

 

「沖縄の車エビ」

大きい車エビです

 

 

「厚岸うに」

 

 

「蛤」

 

 

「しらぎく」

 

 

「平目とのとぐろのお出汁のお味噌汁」

 

 

「中落ち」

 

 

「かんぴょう巻き」

 

 

「玉」

 

今月も美味しく頂きました

 

いつもご馳走さまです♡

 

 

 

 

鮨 さかい
ジャンル:寿司屋
アクセス:福岡市営七隈線天神南駅6番口 徒歩5分
住所:〒810-0042 福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F(地図

TEL:092-726-6289

完全予約制

電話予約は3か月先まで。
受付時間:営業日11:00~16:00時迄

営業時間:月~金①12:00~②18:00~③20:30~

土:①12:00~②17:00~③19:30~

定休日:日曜日・祝日

カード:可

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情報掲載日:2018年5月9日

 

 

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鮨 さかい寿司 / 中洲川端駅天神南駅西鉄福岡駅(天神)
夜総合点★★★★ 4.9