１日1つ♡ 知識をつけて健康ベースをアップさせよう♪
アルカライズしていますか？
野菜とってますか？
スーパーに行くと、
キュウリやナス、トマトなどの
夏野菜が並んでいますね。
今年は、キュウリが安いと思っています。
夏野菜！
おいしい！
でも、どうしても冷たい生のサラダが
増えてしまいます。
生でとると、ビタミンやミネラルが損なわずに
とれる良い点もありますが、
体が冷えすぎてしまう点も。
あと、胃が弱い方、疲れてる方、
せっかちでしっかり噛むことが出来ない方、
ちょっと口臭が気になってる方は、
煮て食べることをお勧めしています。
あったかい野菜が取りたい！
そして、炒める料理ではなく
煮る料理が良い！
脂を使うと、どうしても
酸化します。
特に、植物性の油は、
体の中に溜まりやすく、
老化や万病の原因に。
目のクマ（青クマ）の方は、
特にリンパにこの
植物性油脂が溜まっていると、
言われています。
ということで、
脂を使わないり料理がしたい！
今日は、
重ね煮の紹介です。
昔はよく作っていたけれど、
再び食卓に登場しています。
重ね煮は、ただ重ねて煮るだけ。
だけど、野菜の甘い汁が
出てきてとってもおいしい。
重ねる順番が大切です。
下から、
キノコ、海藻類
果菜類 ナス、トマト、ピーマン
花菜類 ブロッコリー、カリフラワー、ニラ、ホウレンソウなどの葉物野菜、もやしキャベツなど
イモ類 かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも
根菜類 ゴボウ、ニンジン、大根、カブ、玉ねぎ
最後に、肉や魚、など
＋ミネラル入りの塩
全部入れなくても、
どれかだけ入れて、
コトコト煮て、
醤油などで、味付けすると
おいしい野菜が食べれます。
インスタなどで、たくさん上がってますので、
検索してみてくださいね。
ミネラルのお塩も、
お忘れなく！！！
ミネラルを手軽にとれる
液体もお薦めしています。
1本4980円です。
みんな検索しないかもとはと思い、
私が今、よく見てる方のインスタをシェアします。
良かったら、覗いてみてください。
アレンジもたくさん紹介されてます。
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内臓のお話VOL2肝臓のお話
内臓のお話VOL3美容に直結腎臓の話
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