３連休あっという間でしたね
遊び倒してすっかり抜け殻です
←
←さて
気を取り直して
今日はアトピーとお肉の関係について
私も最初そうでしたが
アトピーさんは治療中
お肉を控えてる方が結構多い
そもそもアトピー・アレルギー体質の人って
胃腸が弱めの人が多いから
消化に負担かかる感じがして
元々苦手な人もいるし
脂っこいものでお腹痛くなったり
ちゃんと一緒に食物繊維を摂らないと
便秘になっちゃったりもするので
ついつい野菜を求める気持ちは当然です
ただ
お肉はなんと言っても貴重なたんぱく源
お肉じゃなくて
大豆製品など植物性のもので
たんぱく質摂るようにしてます
って方もすごく多いけど
アミノ酸のバランスや含有量など
たんぱく質としての評価は
やっぱり動物性の方が圧倒的だし
動物性じゃなきゃ摂れない栄養素というものもあります
魚も勿論いいけど
魚だと1回量1匹じゃ全然足りない
でもそれ以上食べる方ってあまりいないので
不足しがち
なのでやっぱりお肉も食べる習慣は
あったほうがいい
肌はたんぱく質でできているので
たんぱく質が不足すると肌の生まれ変わりも上手くいかず
いつまでも肌が改善しにくいという大きなデメリットがあります
それ以外でも
たんぱく質は神経の伝達物質の材料にもなっているので
不足すると精神的に不安定になりがち
これはそのうち別途書きたいのですが
端的に言うと
たんぱく質が不足すると病む
ということです
話がそれましたが
ここで
お肉を食べる時の簡単なポイント
・できるだけ赤み肉を食べる
・鶏肉の頻度を落とす
さっとできるならこんな感じでしょうか
鶏肉は使いやすいお肉なので
ついつい多用しがちなのですが
そもそも同じものをずっと食べるというのは
アレルギーを引き起こす元なので好ましくない
鶏肉はお肉の中でも
特にリノール酸が豊富という特徴があります
牛とか羊とかは草食だけど
鶏は雑食ですよね
エサが脂の主成分を決めているので
そうなっているのですが
リノール酸は言わずとしれたオメガ6系脂肪酸の代表格
つまりはアトピーなどの炎症を促進する傾向にあります
→★
逆に魚油は炎症をおさえるオメガ3系脂肪酸の
代表格だけど
これもエサが変わると脂の主成分が変わるということなんですね
なので私は魚油に関してはサプリメントをプラスする派です
アトピーはストレスが大敵なので
あんまり厳密にしすぎてストレスたまってもよくありません
だから意識して鶏肉を避けようと思うよりは
同じ種類のお肉を食べ続けるのはやめて
色んなお肉を食べるようにする
と食事も楽しくなるかなと思います
今日はここまで
読んでくださりありがとうございました
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