この日も美味しそうなデニッシュがズラリ。
''北海道バター”と”北海道小麦"のみ使用。
国産の美味しさをお届けします。というこだわりの
デニッシュ専門店
代官山にある Laekker(レカー) 代官山
https://www.instagram.com/laekker_daikanyama/
（メニューはその週によって違い、
週の営業がスタートする木曜日の前に毎週更新してくれるのでうれしい）
旬のフルーツや野菜を使ったメニューが大好き。
アメリカンチェリーにあんず（ハーコット）
大石プラム等の旬のフルーツ系のデニッシュが登場。
予約をしていってきました。
行ってみるとフルーツ系のこたちの姿はほぼなく。
でも予約したので大丈夫❤
インスタにも書いてくださっていますが
１日の生産数は決まっているので、
予約で完売した商品は店頭に並ばないことも。
なので前日21時までに予約するのがオススメです。
（本当に予約ありがたい～）
この日も食べたいメニューがいっぱい。
去年美味しくてリピートした
アメリカンチェリーのデニッシュにするつもりが
食べたことがない
大好きなプラムに。
しかも大好きな品種の
「大石プラムのデニッシュ」
今日のデニッシュも美しい～。
カッチリ香ばしいでデニッシュの中央には
湯むきで皮をむいたプラムのコンポート
その上の赤いソースは
大石プラムの皮と果汁。
大石プラムの皮も大好きなので
こうしていただけるのは嬉しい。
中がトロリ～ということで
1時間ほど冷やしてとのこと。
冷やしてから。
初めてのデニッシュなのでカットして断面を～。
カットすると赤いソースがトロリ～。
ザクザクバターの香るデニッシュに
ジューシーなプラムに酸味あるプラムのソースが
まさに大石プラムらしい甘さと酸味のバランスがしっかり楽しめるデニッシュ。
基本プラムを初め、フルーツはフレッシュが好きですが
シェフのこのザクザクしたタルトにはジューシーでなめらかな食感のフルーツがピッタリ。
ぜひぜひこの時期限定。
オススメです。
あとの２つはまたアップします。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
デニッシュ専門店レカー 代官山
メニューは週によって違います。
インスタで確認くださいね。
お店の雰囲気等は最初のレポを。
季節限定のプラムリーのデニッシュに
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12636523022.html
焼き和栗のモンブラン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12636526191.html
あんバター
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12636525070.html
スペシャリテのデニッシュがすごい♪
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12638176683.html
食事系もおいしい～！クロックムッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12638176529.html
苺のデニッシュ 2021
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12649755469.html
マイヤーレモンのデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12649763134.html
ミルク林檎
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12649759404.html
クイニーアマン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12649759057.html
ザクザク最高なあんバター
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12638175982.html
苺デニッシュを再び♪
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12662296247.html
ゴールドキウイのデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12678393971.html
ズッキーニのデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12678394100.html
アメリカンチェリーのデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12680362419.html
カリカリクロッカン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12680366862.html
アメリカンチェリーのデニッシュを食べ納め
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12680367444.html
周年記念限定「キャロット」
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12712174798.html
「焼き」和栗モンブラン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12712178356.html
いちごのデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12727520655.html
あんバターデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12727520582.html
ミュール (ブラックベリー）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12745505283.html
クレームフロマージュ