この生地の美しさも大好きです。
''北海道バター”と”北海道小麦"のみ使用。
国産の美味しさをお届けします。というこだわりの
デニッシュ専門店
代官山にある
Laekker(レカー) 代官山。
https://www.instagram.com/laekker_daikanyama/
ようやく行ってきました～と
先日アップ。
「プラムリーのデニッシュ」をアップしましたが。
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12636523022.html
かりんは食べてみたかった
季節限定の
「和栗の焼きモンブラン 」
オープン直後だったので並んでいましたが
人気ですぐに売り切れる日もあるのだそう。
確かに焼き目もあるこの姿とってもおいしそうで
和栗好きにはたまりませんね。
美しいデニッシュ生地の上には
熊本県産の和栗のペーストがたっぷり。
ほんのり焼き目がついています。
デニッシュの層が本当に美しくて
ついつい写真多め。
カットしてみると・・・・
ザクザクな生地上にはこんなにたっぷりの和栗ペーストが。
更にカスタードも隠れていました。
和栗は少し焼き目がはいっていることでより香ばしい美味しさに。
生地のザクザクな美味しさに負けないインパクト。
カスタードとの相性もよく秋な美味しさでした。
週の営業初めにメニューをアップしてくれて
予約も前日まではＯＫ（当日は不可）
Instagram、又は公式LINEで連絡すればＯＫなのでありがたい。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
デニッシュ専門店レカー 代官山
東京都渋谷区代官山町9-7 サインビュ－ハイツ代官山 1F
時間 10:00_18:00 ※なくなり次第閉店
定休日 火曜・水曜日(その他不定休)
初訪問（店内写真あります）
プラムリーのデニッシュ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12636523022.html