食品サンプル～ジョイフルガーデン -38ページ目

東陽町フェイクスイーツエストの今期のメニューの発表　(^^♪

今期の発表にドキドキしたクレイパティシエールのゆりです

展示用のホールケーキをクリーム絞りから作って行くメニューに

胸がたかなっています

ベリーとグレープフルーツ、ブルーベリー！ホールケーキ用のフルーツ作りをはじめました。

デコレーションをどんなのにしましょうか

１１月が展示会だそうなので、ウエデイングケーキも夢ではないですね~。

バニラ？チョコ味？ピスタチオクリーム？３つは、作ってみたい（笑）

姉妹講座が第４金曜日開校でメンバー募集中です

半年後は、メニューに従って、素敵なホールケーキが

完成するんですね どんなケーキができてるのでしょう

以下、岡田小百合先生のブログからコピーいたしました

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大変お待たせいたしました。
東陽町フェイクスイーツエスト （以下エスト）
今期メニューをお知らせします。

今期もエストメンバーの皆さまからお寄せいただいたリクエストにより
メニューを構成いたしました。
11月ごろに展示会を予定していますので
出展用作品を作成したいと思います。

メニューお知らせの前に
講座開催日変更のお願いがございます。

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恐れ入りますが私の諸事情により
７月講座開催日の変更をお願いいたします。

◎第３金曜クラス（本講座）・・・・７月１日（水）
◎第４金曜クラス（姉妹講座）・・７月３日（金）

第３金曜日クラス（本講座）の方で水曜日にご参加いただけない場合は
7/3（金）にご参加いただけるよう調整したいと思います。
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それでは4月期メニューをお伝えします＾＾

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4月　クリーム絞り練習（バラ、シェルのアレンジなど）
　　　【ホイップクリーム絞りを習得】

　バラ絞りを中心にホールケーキ装飾に必要な絞りを練習します。
　クリームの硬化速度を調整し、絞りの練習に適したフェイククリームを作ります。
　数種の口金を使用して様々な絞り出しに挑戦していただきたいと思います。
　（お手持ちの口金をご持参ください）

5月　ホールケーキ-1（ケーキ台作成）　【ホールケーキのクリーム装飾を習得
　 &繊細なレース模様のチョコ細工】

　ホールケーキ側面と上面縁取りをクリームで装飾します。
　先月ナッペしたベースが乾いているので繰り返し練習が可能です。
　納得するまでしっかり練習していただきたいと思います。

　アイシングのライン装飾を応用し、チョコレート細工を作ります。
　硬化時間短縮法、パーツとして即ご利用いただける方法をお伝えします。

7月　ホールケーキ-3（クリーム装飾 2）
　　　フルーツパーツ盛り付け
　　　【ホールケーキのクリーム装飾と盛り付け】
　　　
　　　ホールケーキ断面のクリーム仕上げとフルーツのトッピングを行います。
　　　（苺などのフルーツパーツは各自ご持参いただきます※）
　　　おいしそうに見せる艶（ナパージュ）、グリーンなどをプラスして完成です。

　　　※苺の型作りと複製は任意参加の特別講座で
　　　バラクリームのタワー（装飾デモ）
　　　【ナッペ仕上げのコツ＆バラ絞りタワーのアレンジ例】
　　　
　直径20cmケーキ芯材（１ピース、1/6をカット済）を配布し、
　ケーキ断面のスポンジ作成と表面のナッペを行います。
　其々のデザイン案を伺い、クリーム装飾を決定します。

　４月制作済みのバラ絞りをタワーに仕上げます。
　基本的にタワー仕上げはご自宅で制作していただき
　講座では装飾のデモを行います。
　（ナッペ済みホールケーキとタワー、同時持ち帰りが厳しいため）

6月　ホールケーキ-2（クリーム装飾 1）
　　　チョコレート細工（レース模様）
　　対応します

《8月休み》

9月　現在調整中（後日発表）

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※メニューは一部変更になる場合もございます
※任意参加の特別講座は５月に実施する予定です
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東陽町フェイクスイーツエストは自主グループです。
役員が中心となりメンバーがグループを運営しています。

現在エストメンバーを募集しております。
（姉妹講座：第４金曜日クラス参加者募集中♪）
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2015年４月期開催予定日（姉妹講座）
　※基本的には第４金曜日に開催する予定
　・5月　1日（金）　《4月分》
　・5月29日（金）　《5月分》
　・6月12日（金）　《6月分》
　・7月 3日（金）　《7月分》
　・8月（夏休み）
　・9月（抽選により会場を決定：第４金曜日を予定）
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詳細のご確認、お問い合わせはこちらからお願いします。
　　⇒東陽町フェイクスイーツエスト

楽しい仲間が集いフェイクスイーツ作りを楽しんでいます。
もちろん、初心者さんも大歓迎
一緒にフェイクスイーツ作りを楽しみましょう

移動時の自立と桃のケーキ

こんばんは。クレイパティシエールのゆりです

買ったケーキをさあ、食べましょう！と開けた途端、ひっくりかえっていた事って経験したことありませんか？

作った作品が移動時に向きが変わる、横になる、ということもあって、悩ましい課題です

先日の東陽町フェイクスイーツエストの講座で桃のケーキを作りました。

家に帰ってから、写真を撮ろうと平行移動するように大事に持ちかえったのですが、が、が、

ラッシュ時、わが子を守るようにしていましたが、もうすぐ駅！というときに壁ドン！ならぬ　ドアドン

クリームの葉っぱが、つぶれてしまいました。

その時作った桃のケーキをLapin さんが撮っててくださったのでお借りいたしました

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こちらは、葉っぱの口金を使った

個性的なデザインに。

桃もゴロッとたくさん盛られていて、

お得感があります♪

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お得感だそうです～ありがとうございます！桃がいっぱいありますね。

でも、クリームが、つぶれてしまったので、作りなおしましたよ

災い転じて福となす

今度のは、２切れですが、ちょっとゴージャス

桃も大き目です

金箔ものせちゃいました

つぶれちゃったのは、残念でしたが、新しい桃のケーキ誕生！

美味しそうにみえるでしょうか？

小さいのができると次は、大きいのを作りたくなりますね～

クリーム絞りも岡田先生にアドバイスをいただき、やる気がでてきました。クリーム絞り、できるようになるとどんどん上手になれそうな気がします←気だけでおわらさないように

それでは、一日、楽しくすごせますように

⚫︎DESIGN FESTA vol.41（2015.5/16・17）クレパテ21期で参加します

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4/9正午からプレミアムWS申し込み（商用可能）

こんにちは

桜もびっくりだったでしょうね。

ダウンコートをだしたほど寒い一日でしたね。

今日は、ホットなお知らせです

クレイパティシエールのゆりです

ホビーショーのWS、申し込めなかった方もビッグチャンスです

以下詳細は

柳先生のブログからコピーいたしました

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お申し込みは４月９日木曜日正午となりました、
「苺パイサンドのデセール」プレミアムＷＳをより詳しくお伝えいたします

日本ホビーショー2015のメイン企画

ビッグサイト東ホール
中心メインストリートに位置するアベニュー39内
Premium GALLERY　Ａ-5　　氣仙えりかプレミアムブース

こちらで氣仙先生とプレミアムなＷＳをさせて頂くことになりました

氣仙先生の「ジューンブライドのマカロンタワー」はこちら　☆☆☆

次に私の担当させていただくＷＳです

氣仙えりか監修『苺パイサンドのデセール』

４月２４日（金）10：30-12：30 約2時間講師柳淑子 http://ameblo.jp/hanna-y/

定員6名

初級終了レベル

参加費 23,000円（税込）

持ち物なし

「写真・動画撮影・商用利用ＯＫ」なフェイクスイーツの
セミプライベートレッスンです。

身近な材料でちょっと意外、でもとても楽しく作れる
クリームとイチゴをサンドしたふっくらサクサクのパイをメインに
マンゴームースやアイスを添えた欲張りなデセールの作り方が学べます。

デモンストレーションを多く取り入れ、全ての材料と配合もお伝えします。
是非、ご自身の講座や販売にもご活用下さい。

※お持ち帰りもプレートとフェイクスイーツを別々にお包みします。
※プレートは高級メラミン製で軽く割れにくい素材です。

プレミアムな時間を是非ご一緒に

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第39回 2015 日本ホビーショー　The 39th JAPAN HOBBY SHOW 2015
同時開催　第8回ホビークッキングフェア2015／第5回 Sweets & Deco Creation 2015

会期　2015年4月23日（木）～4月25日（土）　10：00～17：00
会場　東京ビッグサイト　東1・2・3ホール　　http://www.bigsight.jp/
主催　一般社団法人日本ホビー協会　　http://www.hobby.or.jp/hobbyshow/2015/ 　

入場料　　1,000円（前売）1,200円（当日）
　　　　　※1枚でお一人様3日間ご入場いただけます
　　　　　※高校生以下無料／障がい者手帳をお持ちの方とその介護者各1名無料
　　　　　※同時開催の「第8回ホビークッキングフェア2015」との共通入場券

チャーピル原型作りのご連絡～持ち物等

こんにちは！

クレイパティシエールのゆりです

スーパーに行った時に野菜コーナーでチャービルを見てきました

なんて繊細なんでしょう

私の掌にのったら熱でしおれてしまわないか心配です

今度の講座は、チャービルの原型取りからはじめるそうです

渋谷のシダックスでの岡田小百合先生のカルチャーワークスフェイク講座のお知らせがきました

持ち物などの連絡も書かれてあります。

また、わずかですが、お席もあるようです。

以下、岡田小百合先生のブログをコピーいたしました

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テーマ：講座・イベント案内

カルチャーワークスフェイクスイーツ講座、
『ラズベリーと桃のヴェリーヌ、チャービル添え』に
お申込みいただいた皆さまありがとうございます。
こちらから持ち物のご連絡をさせていただきます。
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お手元鏡をご使用の方はぜひご持参ください

小さなルーペをお持ちの方はご持参ください
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フレッシュチャービルを使用した原型作りは
とても細かい作業となります。
（チャービル葉先の重なり防止をチェックするなど）

講座当日はスタンドルーペ２台を持参する予定です。
仕上がりの最終チェックにご利用いただけたらと思います。

持ち物についてのご連絡は以上となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて・・・
誰もが制作可能なチャービル作りのレシピ完成を試みてから
かなりの時間を費やしましたが

ようやく納得できる手法にたどりつきました

今回費やした時間は決して無駄ではなく
其々に意味があり新たな発見がありました。
（私はこの時間が楽しくてフェイクスイーツ作りを行っています

）
柔軟な発想が作品の幅を広げ
そして原型作りが更に楽しくなると思います

チャービルの繊細な葉先と
植物のしなやかさを複製するためには
精密な原型作りと型作りが大切です。

難易度高めの『精密原型＆型作り』は
少々根気が必要かもしれません。
根気維持のためにそして目のために必要なのが
なんと言っても『睡眠！ (- 。-) zzz』

お忙しいと思いますが・・・
講座前夜はなるべくたっぷりお休みください (- 。-) zzz

少し頼りない感じに仕上げると
本物らしい葉になりますね。

初回講座では
お持ち帰り用フレッシュチャービルをご用意していますので
ご自宅での復習も可能です＾＾

初回はチャービル型の他に『飴細工用の型』を作成します。
飴細工作りはチャービルと対照的で意外と簡単♪
材料の選択理由を把握し、複製技術を習得して
今後の型作りに応用していただきたいと思います＾＾

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フェイクスイーツクラブ
『ラズベリーと桃のヴェリーヌ、チャービル添え』

今期カリキュラムのおすすめポイント
３種類の型作りと複製
　・フレッシュチャービルを使用して型を作り、複製します
　・飴細工の型を作り、UVレジンで複製します
　　（粘土に質感をつける便利な道具にもなります♪）
　・フレッシュラズベリーを使用して型を作り、おゆまるで複製します

おゆまる製のフルーツ作り
　・桃とラズベリーを作ります　
　・おゆまるの色の配合、着色、形成方法などを習得します

ユニークな材料で作るゼリー＆ジュレ
　・透明で変色しにくい材料を使用してゼリーを作ります
　・着色方法、フルーツの盛り込み方等を習得します
　・気泡が入ったゼリーやジュレなどを作ります

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講師：　クレイパティシエール　岡田小百合　http://ameblo.jp/atelier-s-blog/
副講師：クレイパティシエール豊島　恵　http://ameblo.jp/megty/

開催期間　　　2015年4月～2015年7月
曜日・日時　　第2　木曜日　13:00 ～ 16:00　
回数　　　　　 4ヶ月　全4回

【日程・カリキュラム】
1.　4/9(木)　　 チャービル① （型作り、複製）、飴細工（型作り、複製）
2.　5/14(木)　　チャービル② （複製の続きと着色）、ラズベリー① （型作り）
3.　6/11(木)　　ラズベリー② 複製、桃（形成）フルーツパーツは"おゆまる"を使用
ヴェリーヌ①ゼリー作成
4.　7/9(木)　　 ヴェリーヌ② 盛り付け～完成

【持ち物】
小さいはさみ、カッターナイフ、丸筆・平筆、ペインティングナイフ（金属製のヘラ）
ウェットティッシュ（アルコールタイプ推奨）

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お問い合わせ、お申込みはこちらをご覧ください
　　↓↓
『ラズベリーと桃のヴェリーヌ、チャービル添え』
（残席僅かとなっております）
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⚫︎DESIGN FESTA vol.41（2015.5/16・17）クレパテ21期で参加します

はじめてのお使い、ネコのクッキーと桜饗宴？

東京は、雨に舞う桜となりました。

船上カメラマン風（笑）の写真をぱちり。

都内の桜をみてきました

桜というと西行のうたを思い出します。

クレイパティシエールのゆりです

作ったフェイクスイーツの桜のチョコレートイヤリングをつけて。耳元に桜をつけるって、桜の木の気持ちがわかるような感じ。きっといつまでも咲いていてほしいとおもう親心かな。

そして、大阪から荷物が戻ってきました。

はじめてのお使いに行った、ねこのクッキー（名前）がかえってきたのか気になっていました。

自信満々ででていったのですが、母は、心配していました。

いません

大阪の優しいかたのお家におじゃましたまま過ごしているようです。

母は、ちょっぴりさびしいですが、可愛がってもらうんですよ。

嬉しい涙でうるうるしています

ご縁のあったみなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

大阪でのイベントも終わりました。

この場をお借りしまして、
氣仙えりか先生 はじめ、ぱう店長 、運営に入られたスタッフの皆様、ブログから商品ご紹介いただきましたmaku*sweets*さん にも感謝申し上げます。
ありがとうございました。

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銀座松屋で４/６までのターシャ・テュ―ダー展に行ってきました。

ドールハウスやガーデニング、絵本作家でもあるんですね。

いくつになってもやりたい時がスタート、でもマイペース彼女の生き方にちょっぴり元気をもらいました。

また、はじめから、スタートです～

http://www.matsuya.com/m_ginza/exhib_gal/details/20150308_tashatudor_8es.html

4/5は、イースターですね。

たまごからかえったように新しい一日、

皆様、楽しくすごせますように

⚫︎DESIGN FESTA vol.41（2015.5/16・17）クレパテ21期で参加します

ホビーショーWS申し込み方法が発表されました！

クレイパティシエールのぶどうの木です！

ホビーショー、申し込み開始日程が決まりましたので

お知らせいたします

柳先生のブログからおかりいたしました。

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日本ホビーショーＫＩＳＥＮ　ＥＲＩＫＡブースでは
事前予約の出来る　11種の特別ワークショップ　☆☆☆

当日予約の出来る　２種のミニワークショップ　☆☆☆
が開催されます

本日は１１種の特別ＷＳ
のお申し込み
についてご案内致します

お申し込み開始は　4月6日　21：00～

今年はネットショップでのお申込みとなります。

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【クレイパティシエールオンラインショップ】　　
http://fakesweets.shop-pro.jp/

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あらかじめお客様情報をご登録いただきますと、
「会員ログイン」ができるようになり、
お名前やご住所等のお客様情報を入力する手間が省けます。

開始時間にすみやかにお買い物ができますのでどうぞご利用ください＾＾

現在事前登録用フォーム以外すべてsold outになってますが、
4/6販売開始時にはちゃんとお買いものできるようになります＾＾

やり方はとっても簡単♪

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【1】http://fakesweets.shop-pro.jp/ へアクセス
【2】「ホビーショー特別ワークショップ事前登録用フォーム」をクリック

【3】「カートに入れる」をクリック

【4】「レジへ進む」をクリック

【5】お名前やご住所等お客様情報を入力
　　「会員登録する」を選択しパスワードを入力したら「次へ進む」をクリック
　　※ここで登録したメールアドレスとパスワードは次回会員ログイン時に必要ですので
　　　忘れないようにしてください。

【6】送付先をご入力いただき「次へ進む」をクリック
　　　→カートの中をご確認いただき「次へ進む」をクリック
　　最後に「注文する」をクリック

【7】この画面で受注番号が表示されたら完了です。

------------------------------------------------------

次回はhttp://fakesweets.shop-pro.jp/ へアクセス後、
右上の「マイアカウント」をクリック
　　↓
前回登録したメールアドレスとパスワードを入力し、
「会員ログイン」をクリックをしていただければ、
自動的にお客様情報が入力されます。

競争率が高いWSにお申込み予定の方は
ぜひ事前登録をご利用くださいませ

【ワークショップ開催場所ご案内】

「ＫＩＳＥＮ　ＥＲＩＫＡ」ブースは
Sweets＆Deco Creation2015　ブースＮＯ．ＳＤＣ－４

2015日本ホビーショー公式サイト　http://www.hobby.or.jp/hobbyshow/2015/ 　
KISEN ERIKAブース最新情報　http://ameblo.jp/kisenerika/theme-10052761855.html

第39回 2015 日本ホビーショー　The 39th JAPAN HOBBY SHOW 2015

会期　2015年4月23日（木）～4月25日（土）　10：00～17：00
会場　東京ビッグサイト　東1・2・3ホール
　　　〒135-0063　東京都江東区有明3-10-1　TEL. 03-5530-1111（代）
　　　　http://www.bigsight.jp/
主催　一般社団法人日本ホビー協会
入場料　　1,000円（前売）1,200円（当日）
　　　　　※1枚でお一人様3日間ご入場いただけます
　　　　　※高校生以下無料／障がい者手帳をお持ちの方とその介護者各1名無料
　　　　　※同時開催の「第8回ホビークッキングフェア2015」との共通入場券
来場者見込　　13万3千人（2014年実績 124,981人）
同時開催　第8回ホビークッキングフェア2015／第5回 Sweets & Deco Creation 2015

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東陽町フェイクスイーツエスト、姉妹講座募集のお知らせ

こんにちは！

嬉しいお知らせがあります。

クレパティシエールのゆりです。

東陽町のフェイクスイーツエストの講座が一つ増えました。

（なかなか空席がでなくて私も１年待ちました）

メンバーのみなさん、和気あいあいとした雰囲気で楽しく受講できますよ～

現在の第３金曜日に加え新たに第４金曜日が開校します

詳細は、東陽町フェイクスイーツエストのブログをお借りしました。

詳細は、以下をおよみくださいませ

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こんにちは。

「東陽町フェイクスイーツエスト」カイチョのＫＡＳUMIです。

本日は「東陽町フェイクスイーツエスト」の

姉妹講座のご案内です。

お陰様で「東陽町フェイクスイーツエスト」は

満員御礼状態が続いております。

多くのキャンセル待ちの皆様には大変お待たせいたしまして

申し訳ございません。

講師の岡田小百合先生の元、メンバーが毎回楽しく

和気あいあいと学んでおりまして、定着率が高く、

なかなか空きが出ないのが現状でございます。

このまま半年、1年とお待ちいただいても、

空きがでるかどうか・・・。

そこで講師の岡田小百合先生にエストと

同様のメニューを伝授いただける姉妹講座の

開講が決定いたしました

ブログ等で楽しそうだな～と思っていただいた皆様

是非、この機会に

ただし、申し訳ございませんが、こちらも先着順になりますので

定員が超えましたら、締め切りとさせていただきます。

キャンセル待ちをしてくださった皆様は入会決定しております。

只今、講座の準備中ですので、お手続きのご連絡は

いましばらくお待ちくださいませ（＾＾）

来期のメニューが何になるか楽しみですね

先月のエストの様子と姉妹講座詳細を

岡田小百合先生がブログにＵＰしてくださっています。

お借りしましたのでご覧ください。

エストは明るく楽しくみんな仲良くがモットーです。

新しいお仲間が増えることを楽しみにしています

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今期最終回
東陽町フェイクスイーツエスト（以下エスト）は
『フレッシュピーチのケーキ』の仕上げを行いました♪

（サンプル作品です）

こちらはクリームお花絞りのサンプルです。

講座ではフェイククリームのかたさの調整や
口金での絞り出しのコツなどを中心に進めました。

クリーム絞り上達のコツは
フェイククリームと戯れながらクリームと仲良くなり
たくさん絞って感覚をつかむことだと思います

絞り出す時の口金の位置や絞り袋の握り方、
フラワーネイルを使用する時の利き手と持ち手の動かし方、
動かすタイミングなどをお伝えしましたが
いかがでしたでしょうか？

引き続きクリームと戯れながら
お花絞りやケーキデコレーション（ナッペ）などに
挑戦していただけたらと思います＾＾

作品が完成すると嬉しい
笑顔になりますね

手のひらサイズの小さなケーキですが
とても華やかに仕上がりました

エスト講座の様子をPetit Lapin さんがまとめてくださいました。
よろしければこちらをご覧ください＾＾
　⇒3月の講座『フレッシュピーチのケーキ』

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今回で2014年10月期のカリキュラムが終了しました。
完成作品については展示する機会を設け
秋ごろにお披露目できたらと考えております。

エストメンバーの皆さま、今期もお疲れさまでした。
お蔭さまで今期も皆さまと一緒に
楽しい時間を過ごすことができました。
どうもありがとうございました。

そしてメンバーを支えてくださっている役員の皆さま
今期もありがとうございました。
素敵な仲間に恵まれてとても幸せです
来期もどうぞよろしくお願いいたします。

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続きまして・・・
エストメンバー募集のご案内です。

まずはじめに・・・
エスト空席待ちでお待ちいただいた皆さま、
長らくお待ちいただきありがとうございました。
来期2015年4月期より1クラスを増設し
空席待ちの皆さまをご案内できることになりました。
（第４金曜日に増設講座を開催する予定）
会場の都合で６月まではイレギュラー対応となりますが
現行の講座と共に同じメニューで進めて参ります。
よろしくお願いいたします。

エスト第４金曜日クラス増設に伴い
メンバーの募集を開始します。
よろしければご検討ください＾＾

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東陽町フェイクスイーツエスト《増設・新クラス》

2015年４月期（５回）開催予定日
　※基本的には第４金曜日に開催する予定
　（会場予約の都合で６月まではイレギュラー対応となります）
　・5月　1日（金）　《4月分》
　・5月29日（金）　《5月分》
　・6月12日（金）　《6月分》
　・7月（抽選により会場を決定：第４金曜日を予定）
　・8月（夏休み）
　・9月（抽選により会場を決定：第４金曜日を予定）

活動時間
　・13：30～17：00（準備、話し合いの時間を含む）

活動場所
　・江東区文化センター　３階研修室など
　〒135-0016 　東京都江東区東陽4-11-3 　TEL03-3644-8111
　・アクセス　http://www.kcf.or.jp/koto/map.html

会費（予定）
　・3000～3500円/回　（材料費、税込金額）
　　新クラス講座参加人数により最終決定し、ご案内する予定　　

その他
　　東陽町フェイクスイーツエストは自主グループです。
　　メンバーが中心となり活動しています。
　　受付につきましてはお申込み先着順とさせていただきます。
　　ご了承ください。

お問い合わせ、お申込み
　　エストブログ『お問い合わせメールフォーム』よりご連絡ください
　　（こちらにおいておきます↓　ご利用ください）
　　■問い合わせメールフォーム■

　　エストブログはこちら⇒東陽町フェイクスイーツエスト

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来期メニューは現在調整中です。
秋以降に展示会を開催を検討していますので
展示作品を中心に進める予定です。
詳細が決定しましたらご連絡させていただきます。

エストが誕生して６年目、姉妹クラスができました。
フェイクスイーツ、ものづくりを楽しみながら
メンバーが和気あいあいと活動を続けています。
お仲間が増えるのはとても嬉しいこと
ぜひこの機会にエストへのご参加をご検討ください

皆さまにお目にかかるのを楽しみにしております

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阪神百貨店フェイクスイーツマルシェおかげさまで無事終了いたしました。

また、改めて御礼もうしあげます。

⚫︎FAKE SWEETS WEST2015

（阪神百貨店梅田本店１階服飾雑貨売場イベントスペース「ステージ１」）→2015.3/25～31

{A1A34D30-B5FF-4F4C-9EE2-6965316BEDFE:01}

⚫︎DESIGN FESTA vol.41（2015.5/16・17）クレパテ21期で参加します

また、桃作っています～

美味しそうにできるかなあ。

また、できたら、ブログにアップしますね

楽しくおすごしくださいね

気まぐれフレッシュフルーツタルト！

初夏の陽気かと桜もいそいで開花しちゃったみたいです。

有名な、千鳥ヶ淵、観光バスも人もいっぱいでした

墨田川のお花見まで待っててよ～と言いたいぶどうの木のゆりです

阪神梅田のお店もにぎわっているようです。

今日は、気まぐれフレッシュフルーツタルトのご紹介です。

本物そっくりなタルトにグレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、苺、葡萄など７～９種類のフルーツをトッピング。

パッションソースをしきつめたものもあり、ないものもあり。

苺のお花がのっているものもあり、と全部オンリーワンのタルトになっているので気まぐれフルーツタルト、になりました。

明日までの阪神梅田にいってるはずなんですが、

いたってふつうのタルトかもしれませんが、

元気がでてくるタルトです。

バックチャームにしたのでこれから、ビタミンたくさん摂ってリフレッシュになると嬉しいです。

ご縁がありますように

ほかに、はじめておつかいに出した、

猫のクッキーがどうなったかも心配です。

以下、氣仙先生のブログからコピーいたしました

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2015-03-30 15:37:00NEW !
テーマ：Simplog

本日入荷しました（^人^）♪

★RE BOBON様
新作フレッシュフルーツのレアチーズバッグチャーム他6点

★ヒロのフェイクスイーツカフェ様
オランジェットのイヤフォンジャックピアス他12点

★juicy!様
白イチゴのコサージュ他14点

売り場にて、可愛いすぎる作品が
皆様のお越しをお待ちしております♪

★本日の阪急阪神Webにて、ショップのご紹介を頂きました。ありがとうございます（^人^）

http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/information/accessories-cosmetics/accessories-cosmetics/00257961/?catCode=201002&subCode=202001

阪神梅田本店1階期間限定フェイクスイーツショップ

#フェイクスイーツ

東京都心は、明日もお花見日和だそうです。

花も団子もフェイクスイーツも！楽しく一日すごせますように

⚫︎FAKE SWEETS WEST2015

（阪神百貨店梅田本店１階服飾雑貨売場イベントスペース「ステージ１」）→2015.3/25～31

⚫︎DESIGN FESTA vol.41（2015.5/16・17）クレパテ21期で参加します

ホビーショー、１１種類のWSが発表になりました！

来週お花見に行こうと思っているのですが、

はやくも満開になりそうですね！

今年は、隅田川の桜をみたいと思っている、ぶどうの木のゆりです。

大阪のイベントも盛り上がっているようです！

次は、毎年楽しみにしているホビーショーのWS

発表されたようです。

柳先生のブログからお借りいたしました

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11種の特別ワークショップ♪日本ホビーショーKISEN ERIKAブース

2015-03-28 18:09:45NEW !
テーマ：announce

2015日本ホビーショー開催まで一か月をきりました

今年のKISEN ERIKAブースは、
人気クレイパティシエールによる事前予約制特別ワークショップ11種と
当日予約で気軽に受けられるミニワークショップ2種の合計13種

本日は特別ワークショップ11種のご紹介です♪
「身近な材料で」　「簡単に」　「ワンランク上」
のフェイクスイーツづくり体験をしましょう

☆いちごの断面の描き方のコツ
☆発泡ウレタンの技
☆すけるくんで作るフルーツ
☆パイ生地やシュー生地の簡単な作り方
☆フェイクスイーツとレースのかわいい組み合わせ方
☆こだわりクリームの表現方法

などなど、すぐに応用できるテクニック・アイデアが満載ですよ♪

※お申込みについては後日ご案内いたします。

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【a】・【b】柳淑子の「ベリーのグラスデザート」

ぽってりとした手びねりグラスのおしゃれなデザートです。
難しい、面倒と言われるイチゴの断面描きを
ちょっとした小技で簡単に描いていきます。
簡単なイチゴのヘタ作りやその他の
デコレーションパーツの作り方もご紹介いたします。
お試し用のすけるくんコート液がついてきます。
すけるくんコート液は透明度が高く、ムラになりにくい、きれいに塗れる
グロスタイプのニスです。

【a】4月23日（木）10時30分～12時30分　定員8名
【b】4月23日（木）13時30分～15時30分　定員8名
■受講料：6200円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール柳　淑子　http://ameblo.jp/hanna-y/

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【c】柳　淑子レシピ「マンゴーパルフェ」

フレッシュなマンゴー、スクープ盛りアイスクリームを
ムース、ソース、クリームとおしゃれなカクテルグラスに盛り付けます。
色々な材料を使って楽しく作りましょう♪
パルフェはメモスタンドに仕上げます。

【c】4月23日（木）10時30分～12時　定員8名
■受講料：4000円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール柴田　梓　http://ameblo.jp/minnie-no-toriko/

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【d】・【e】juicy!!オリジナル『白イチゴとリボン柄レースのコサージュクリップ』

juicy!!お気に入りのコサージュクリップを作ってみませんか？
紅茶染めのリボンやフェイクスイーツパーツなどご用意しておりますので、
粘土を触った事のない方やお裁縫が苦手な方にも気軽に安心して参加して頂けます。
リボンの取扱や作品を作る時のコツなどをお伝えします♪

【d】4月23日（木）13時00分～14時30分　定員8名
【e】4月23日（木）15時00分～16時30分　定員8名
■受講料：5500円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール田口香代子　http://ameblo.jp/juicy72/

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【f】さえきゆきえ「春のイチゴたっぷりデザート」

春の香りがするイチゴのケーキデザートを作ります。
真っ赤に熟れたイチゴたち。中まで美味しそうにフェイクで表現できたら・・・
そんなイチゴの断面を描く時のポイントと、タルトを仕上げる時のポイントを
お伝えします。更に作品をキラキラと飾るアメ細工も作ります。
パーツが揃ったら真っ白なお皿の上にデコレーションを楽しみましょう！

【f】4月24日（金）10時30分～12時30分　定員8名
■受講料：5000円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエールさえき　ゆきえ　http://ameblo.jp/berrytann/

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【g】さえきゆきえ「ハートイチゴのパフェ」

グラスの中いっぱいに詰め込んだ生クリームとイチゴソースが混ざり合って
いる様子を表現します。イチゴはハートの形をした大きなあまおう。
大きなイチゴの断面を簡単に描くコツをお伝えします。
トップを飾るアメ細工を作ったらストロベリーソースをたっぷりかけて
真っ赤なパフェの出来上がり。
　
【g】4月24日（金）13時30分～-15時30分　定員8名
■受講料：4800円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエールさえき　ゆきえ　http://ameblo.jp/berrytann/

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【h】小林みづきの「モンブランタルトのメモスタンド」

モンブランのメモスタンドを作ります。
サクッとしたタルト生地に粒々感たっぷりのモンブランクリーム、
リアルに見えるよう考えた粘土の配合とコツをお伝えします。
チョコレートプレートを飾ってシックな雰囲気に仕上げましょう♪
タルト型とモンブラン口金はお持ち帰りいただけます。

【h】4月24日（金）10時30分～12時　定員8名
■受講料：4000円+税
■持ち物：エプロン
■講師：クレイパティシエール小林みづき　http://ameblo.jp/marcle-marcle

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【i】・【j】　村島瑠美の「フレッシュな白桃のムースケーキ」

透明粘土「すけるくん」を使ってフレッシュな白桃を作ります。
キラキラのクラッシュゼリーや飾りチョコと一緒にトッピング♪
美味しそうな白桃のムースケーキを完成させましょう＾＾
みずみずしい桃にするための粘土の配合や、
その場で作れるキラキラのクラッシュゼリーの作り方をお伝えします。

※お持ち帰りいただけるレシピと、オリジナルミント型やフルーツなどが入った
「オリジナルデコレーションパーツセット」付きです。

【i】4月24日（金）13時～14時30分　定員8名
【j】4月24日（金）15時～16時30分　定員8名
■受講料：4,900円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール村島瑠美　http://ameblo.jp/dnmbo7864

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【k】平野智美の「フォンダンショコラのアクセサリートレー」

本物のようなスポンジ素材、発泡ウレタンに魔法のエッセンスを加えて、
しっとり濃厚なフォンダンショコラを作りましょう。
中からとろけるチョコも新発想の作り方！
失敗しないソースアートで華やかに、アイスやフルーツも添えて
アクセサリートレーに仕上げます。

【k】4月25日（土）10時30分～12時30分　定員8名
■受講料：5200円+税
■持ち物：エプロン
■講師：クレイパティシエール平野　智美　http://ameblo.jp/fakesweets-tomozo/

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【l】小林みづきの「ビオラのサントノーレ」

シュー生地の簡単な作り方や、焼き色の付け方をお伝えします。
オリジナル配合のアイシングをかけたら、
リアルに見えるようひと手間加えたクリームを絞って仕上げていきましょう♪
ビオラの砂糖漬けの楽しい作り方もお伝えします＾＾

【l】4月25日（土）13時30分～15時30分　定員8名
■受講料：4700円+税
■持ち物：エプロン
■講師：クレイパティシエール小林みづき　http://ameblo.jp/marcle-marcle

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【m】石橋朋子の「フロランタン」

クッキー生地の上にキャラメリゼしたアーモンドスライスとパンプキンシードが乗った
フロランタンを作ります。
形やサイズが違うアーモンドスライスの簡単な作り方や、
身近な材料を使ってキャラメルを作る方法をお伝えします。
具をたくさん作ったあとは、美味しそうに見えるようキャラメリゼしていきます♪
キャラメル感たっぷりのフロランタンをバッグチャームに仕上げましょう♪

【m】4月25日（土）10時30分～12時　定員8名
■受講料：3800円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール石橋　朋子　http://ron53.blog29.fc2.com/

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【n】・【o】吉岡僚子の「ミックスフルーツのミルフィーユ」

パリパリのパイ生地にとろ～り艶やかなカスタードクリームをたっぷりはさんで、
おいしそうなミルフィーユを作りましょう☆
とっても簡単で楽しい作り方をお伝えします♪
そして透明感が美しい「すけるくん」で作るフルーツなど、内容盛りだくさん！
お家で作れるパイ生地の応用編『アーモンドシュガーパイ』のレシピもプレゼントしちゃいます♪

【n】4月25日（土）13時～14時30分　定員8名
【o】4月25日（土）15時～16時30分　定員8名
■受講料：4900円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール吉岡僚子　http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

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2種のミニワークについても近日アップ致します。
ホビーショーからGWは大阪へ、楽しいイベントが続きます。
クレイパティシエールからのお知らせをお見逃しなく～

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阪神百貨店梅田本店１階服飾雑貨売場イベントスペース「ステージ１」
「FAKE SWEETS produced by KISEN ERIKA」開催中

会期　2015年3月25日(水)～31（火） 7日間
水～土 10：00～21：00
日～火 10：00～20：00
大阪市北区梅田一丁目13番13号阪神梅田本店
TEL:06-6345-1201
阪神梅田本店　http://www.hanshin-dept.jp/
ショップ公式ブログ　http://ameblo.jp/kisenerika/theme-10054059612.html