月曜日、晴れ。
今日は洗濯物がよく乾きますー。
これから外出なので、水と保冷剤と冷えピタ持って出ないと
さて。
ある日の夜ごはん。
「久しぶりに馬刺しが食べたいねー」となり、銀座の熊本館へ。
トロと赤みの2つの部位を選び、当然！九州の甘い醤油（ミニサイズ）も
一緒に買いました
久しぶりの馬刺し最高デス
熊本を５日間くらいで縦断したのはもう10年以上前だな～
一緒にたこ天も買ってきました♪
ほか、ワカメと大豆としらすのナムル
ミニトマトのピクルス。
馬刺しをメインに、楽しいおうち居酒屋 でした
日曜日、久しぶりに晴れた。
（午前中にざっとひと雨きましたが）
洗濯して干してからお昼前に夫婦で一旦出かけて帰ってきて、慌てて
お昼ごはんを食べてから先ほどまでオンライン説明会。週末、忙しい。。。
さて。
ある日のブランチ、いろいろ記。
ある日は目玉焼きのっけカレー。 追いスパイスいろいろ(^^♪
ある日は鯖味噌ワンプレートごはん。
煮卵と、前夜のおかずの残りとか一緒に盛り付けました
ある日は、冷蔵庫のハンパものを炒めたスクランブルエッグプレート。
うつわで、ごまかす(^^ゞ
ある日はとうもろこしの炊き込みご飯＆スクランブルエッグプレート。
炊き込みご飯のもとを使いましたが、ご飯はいつも通り紫米入りの雑穀米
を使っているのでコーンの色がちょっとにごっちゃいましたネ(^_^;)
ま、いっか。
そしてある日はドライカレーに目玉焼きをのっけました。
茅乃舎のドライカレーのもと、美味しかったです(*^-^*)
ごちそうさまでしたー
土曜日、今日も一日雨でした。
大きな被害など出ずに、早く雨雲が過ぎ去って欲しいですね。。。
さて。
今日はオットが人間ドックで病院に向かうために６時台起きだったので、
一緒に起きてお見送り。そのままメジャーリーグの大谷君の試合を観たり、
世界陸上を観たりしているうちに帰ってきたオットが買って来てくれたパン
を食べて昼寝。そんなイチニチ。
ある日の夜ごはん。
茗荷と玉葱のみじん切り等など入りの、アボカドディップ。
仕上げに黒胡椒をゴリゴリっ＆ピンクぺパーを散らして
半端切りのお得なローストビーフ。
初めてのパン屋さんで買ってみたベーコンエピ。
サーモンは、ソテーとチーズパン粉焼きの２種作りました。
美味しい アスタキサンチンバンザーイ
また別のある日の夜ごはん。
鶏の唐揚げ。
（オマケで１つ残っていたクリームコロッケも一緒に揚げた）
胡瓜たっぷりポテトサラダ。
黒酢で作ったキャロットラペ。
お酢も胡瓜もかぶってるけれど、揚げ物の日だしねー♪と、
さっぱり！胡瓜と茗荷のピクルス。
飲兵衛には最高のおつまみづくしの夜ごはん でした！
さて、
そろそろ夜ごはんの支度しましょうかー。
「初めてのおつかい」は後でご飯食べながら追っかけ再生しまーす
金曜日、雨
エアコン無しで過ごせますが、窓を開けていると湿気が
髪の毛クリンクリンでございます。ホント、梅雨のよう。
さて。
お昼ごはんはビーフとキーマの２種カレー
焼いてカリッとパフパフのナンと、
ちょこっと盛りのライスをつけましたー(*^-^*)♪
そして、デザートはお中元でいただいた宮古島のマンゴー。
ラストマンゴー
ちなみに今日、７月15日は「マンゴーの日」だそうですヨ。
(沖縄県農水産物販売促進協議会が制定)
この夏も宮古島のマンゴー、美味しくいただきました！
来年は宮古島で食べられますように。 ごちそうさまでした(#^^#)
木曜日、夜。（日付変わっちゃいましたが）
今日は風が吹くと肌寒いんだけれど、蒸しっと蒸し暑いという。
なかなか難しい気候ですねー(;^_^A
最近の家着の短パンは、本来の使用ではトンと使う機会のない、水着の
上に着る短パン。履かなかったこの数年で、何となく（確実に？）お腹
回りがキツイ気がするわ(￣▽￣;) うわぁ。。。
さて。
ある日の夜ごはん。
とろとろソーキ。
家にあるもので、、、という日にはストック食材頼みになるので、そうなると
ソーキ率が高いですね、我が家は(^^ゞ
大根の、ソテー。 あ、、、このグラスでビールでこの料理、という事は
私が休肝日（ノンアルコールビール）でオットはビールって日ですね。
わかさぎの南蛮漬けに、コーンとアスパラとパプリカ他を足し、
雲南百薬（オカワカメ）とすりおろし人参和え。
自分はお酒飲まないけれど、いつも通りサッパリ系のごおつまみづくしだと
チョー物足りないと感じる夜ごはん ですねぇ。（見返すと）
さ。
全英オープンゴルフの続き観ようっと。
水曜日。
もう昨夜からずーっと雨。
「お！晴れたかな？」と期待したけれど小雨はずっと降っている状態。
今日の夜から明日にかけてがスーパームーン、７月は今年最大級の
スーパームーンらしいのですが、雲が厚くて見えないかなぁ。
（明日も満月に近い状態のようでいて、今日のピークよりは欠けているらしい）
ブランチは、とろろに黒豆納豆と沢庵のっけご飯。
見た目でもう「ああ、ワタシ健康に気を使ってるーぅ」と、自己満足感
鯖塩に、卵焼き。
卵焼きをしょっちゅうせっせと作っています(^^♪
そしてある日の夜ごはん。
この日の主役は、海老フライ。（冷凍の）
尻尾パリパリに揚がって、小ぶりで食べやすいのでリピ買いしています
そして揚げ揚げ祭りになってますが(^^ゞ 島豆腐で作った厚揚げ。
沖縄に行った際に、居酒屋で食べてハマって度々作っています
コチラは、宮古島の居酒屋で帰る前の〆に食べた厚揚げ。
こちらは、恩納村でよく行く居酒屋で食べた厚揚げ。
ホント、厚揚げって自分で揚げると結構時間もかかるし大変！
作って知って、市販の厚揚げへの感謝度が高まりましたー。
ほか、
大根とホタテのサラダを合わせました。
作って楽しい食べて美味しい夜ごはん でした！
さあて、
今夜は何を作りますかー？
火曜日。
この時間になって土砂降りの雨になりました。
ホント、なんだかね、……。
さて。
ある日の夜ごはん。
小鍋の中身はかんぱちのすり身団子と車麩。
仕上げにニラと、宮古島のアーサを入れました(*^^*)
島豆腐で作った、春菊とナッツと干し柿の白和え。
オニオンスライスにワカメとコーン、上から鰹節。
そして九条葱入りソーセージ。
ぷりりっ
そして、
別のある日の夜ごはん。
茄子と胡瓜の山葵マヨ和え。
錦胡麻をパラパラっと。
トマトスライスに玉葱ソースと刻んだ大葉をたっぷり
この日のメインは、白菜と豚のミルフィーユ鍋。
白菜が少なかったので、空きスペースにとうもろこしを入れました
そしていつものニラ黄身のせ、
黄身たらりーん
野菜盛だくさん！の夜ごはん でした♪
この前洗濯物を干していたら、おや、、、私のTシャツとカットソー系って
ボーダーばっかり
ということに気づきました(^-^;
会社員時代のカットソーはジャケットの下にも着られるようなスッキリタイト系
が多かったけれど、この数年でダボダボっとしたゆったり系、しかも断捨離で
どんどん整理しているうちにボーダーが残り、そして買うのもついボーダー。
そんなに持ち服が多くないって言うのに、気づけばほぼボーダー(￣▽￣;)
無印に行ってみたら、今の時期だとTシャツは１枚900円台とかも！袖丈＆
デザイン違いで何枚か買って帰って来ました。るるるーん♪
あ、使いやすい白も買うべきだった。
火曜日、曇り空。
午後は天気が急変して雨が降るかも！と、急いで洗濯して干しました。
暑いから乾くよねぇー。（蒸し蒸しだけど。もうひと雨きたみたいだけど）
さて。
ある日のブランチ、麺イロイロ 記。
ある日のブランチは、、、えーとどこの蕎麦だったっけ。
物産館とかでいろいろ買っててよくわからなくなったけれど(;^_^A
美味しいお蕎麦でした。
ある日はわかめ蕎麦。
にゃんこ蕎麦猪口で(#^^#)
色が綺麗！
お気に入りの黒豆入り納豆と沢庵、青葱をトッピングしていただきました
そしてデザートは、お中元でいただいた宮古島のマンゴー。
美味しい(^^♪ あー、あと１個だぁ。。。
そしてある日は、冷やし中華
具沢山で麺見えません
暑いと冷たい麺率が高くなりますねー。
次は何の麺食べようかなー
月曜日、夜。
今日は夫婦揃って休肝日なので、いつものように手抜きガッツリ飯の予定。
のんびりテレビ見てお風呂入ってからご飯にしようと思いますー(*^-^*)♪
さて。
毎度変わりばえなく、休肝日の夜ごはんイロイロ記。
ある日はドリアと茶碗蒸し。
ま、、、キチンとしたドリアを一から作るのは大変（メンドウ）なので
ドリア「風」ってことで
ドリアに茶碗蒸し⁉って感じですが(^▽^;)、休肝日の定番化しているので
気にならない♪ 松の実とクコの実を足して作りました。
（茅乃舎の茶碗蒸しの素、買い足しておかなくちゃー）
ある日は海苔弁と、（やっぱり）茶碗蒸し。
刷毛じょうゆ 海苔弁山登りの、「海」。
もうここではコレばっかり。
この日の茶碗蒸しには、松の実とクコの実、オルニチンたっっぷりの
乾燥茶えのき茸を追加しました
ある日は焼きチーズカレー。
ご飯の真ん中に半熟目玉焼きをのっけて、カレーソースとチーズをたっぷり
のっけてオーブンで焼きました(*^-^*)
この日は茶碗蒸しは無しで(^-^; セロリとミニトマトのピクルスのみ。
この日もやっぱり、刷毛じょうゆの海苔弁
（好きなものは飽きず食べ続けるタイプ）
乾燥茶えのき茸がドバドバー－－っと入ってしまいこんな感じに(;^_^A
暑いので、最近ところてんをよく食べています。
からしたっぷりで
ある日は超～やる気なしの、デミグラスソースとトマトジュースで
クタクタに煮こんだうどん。（よくわからない味だった）
刻んだ胡瓜に、くずし玉子豆腐をのせて。
休肝日の夜ごはんのレパートリー、少し増やそうか。
（たぶん変わらない……）
月曜日、今日もめちゃ晴れ。
暑いですねー。暑さ対策万全に過ごしましょうねー
そう言えば、数年前のこの時期。
友人と一緒に池袋の「うさぎカフェ」に行ったことがありました。
駅から近い地下のお店でしたが、この時期にまさかの「エアコン胡椒中」
の貼り紙が
予約制のお店でしたが、店内は既に満員御礼で、汗ばむとうさぎの毛が
まとわりつくという……。今考えると結構危険ですよねー
うさぎ達は元気だろうか。（お店は今もあるのだろうか……）
、、、さて。
ある日の夜ごはん。
この日は春巻き。
手前がアスパラ春巻きで、奥が胡瓜&生姜春巻き。
って、見た目は一緒σ^_^;
ボッコンチーニの沢庵＆葱まみれに、
豚バラソテーはキムチをのせてサンチュで巻き巻き。
そして焼きそら豆。
ゴキゲンな夜ごはん でした。
さ。
今日は月曜日なので休肝日。
オットは今週末に人間ドックなので、今日と検査前日もお酒を抜くらしい。
