日々なんとなく。

日々なんとなく。

「日々なんとなく」 な、日記です

おうち&お外ごはんや、旅行に散歩などなど のんびり書いています(*^.^*)


 土曜日の夜。


外は雨雨

明日に向けてこれから雪に変わっていくらしい。

とにかく今は家にいよう。。。


さて。

「ヤマサ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しておりまして、

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を送っていただきました♪

ということでレシピアップです(*^_^*)



チューリップオレンジぱぱっとホタル烏賊のパスタ。チューリップオレンジ

【材料】2人分

・パスタ      2人分

・蛍烏賊      10杯

・ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ  大さじ1と1/2 (お好みで加減)

・オリーブオイル大さじ2

・にんにく     1カケ

・黒胡椒     少々

・塩        ごく少々

・パスタゆで汁 おたま1杯程度

・クレソン     適量


【作り方】

1.たっぷりの湯を沸かして塩を加えて(分量外)パスタを指定の時間よりも

 1分ほど早めの時間を目安にゆで始める


2.蛍烏賊の目・くちばしを手でつまんで取る。にんにくを薄くスライスする


3.フライパンにオリーブオイルをしいて火をつけてにんにくを入れ、香りが

 出たら取り出す


4.パスタをゆでている鍋からおたま1杯分のゆで汁を加えて少し煮詰めて

 蛍烏賊、 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて混ぜ合わせ、

 ゆで上がったパスタを加えてざっと炒め合わせる


5.黒胡椒、味をみて塩をごく少量を加えて味を整え、最後にオリーブオイル

(分量外)をざっと回し入れてよくからめる


6.うつわに盛り付けてクレソン、黒胡椒をふって出来上がり



これ!を使いました(*^-^*)


ホタル烏賊自体のうまみとこのつゆが味つけのメインです。

楽々でいてしっかりと深みの出るお味になります。


ご馳走様でしたチューリップオレンジ


【レシピブログの 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で
簡単・時短レシピモニター参加中!】




土曜日、晴れ。


今は晴れているので洗濯しようとして、オットに止められましたあせる

そうかこれからやっぱり雨ふるのね(^▽^;)



お昼ごはんは、

久しぶりに作ったベーコンチーズパンと胡桃パン!



かなり久しぶりのパン作り。


すっかり作り方を忘れていて、レシピを見直しながらになりましたが

捏ねる作業、成形作業が楽しくてまたしばらくハマりそうにひひ



米粉を加えてもちもち感もうまく出ました(*^-^*)

次はソーセージロールパンつくろうかな?



家籠り。

イロイロ自作しようと思います。






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金曜日、晴れました。

少し雨がパラついたけれど、洗濯物も乾いて良かった♪


さて。

ある日のブランチは、麻婆豆腐丼。

 

ちゃんと(?)豆腐は下茹でしたのでぷるんぷるんの食感。
そして数本残っていたオクラを食べちゃおうと麻婆豆腐の中にも

入れてみました。ま、悪くは、ない(^-^;



デザートは、沖縄産のパッションフルーツ。

イロイロな県の産直ショップみたいなところで見つけて、6個買っちゃったにひひ



さあて、、、

やはり大変な状態になってきました。。。

ここから2週間が本当にどうなるのかが心配である。。。




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木曜日、晴れ晴れ



さて。

そろそろ、今使っているこのPCがぶっ飛びそうです……叫び

まるでモールス信号のような音がしていてえっ、そしてプスンと落ちる。

ここ数日間は立ち上がって動いているうちに馬!と主要データをなんとか

逃がしてまたプスンと落ちて、また動いてデータを馬、、、の繰り返しあせるあせる

6年か7年くらいでもうダメになったか。。。

よりによってこのタイミングかあ。ガーン。


そんなここ最近の、ある日の珈琲時間。


いただきものの、資生堂パーラーのチョコレートをお共に(*^-^*)



ある日もチョコレートをお共に。

こーゆー時間はホント癒されますねー。


ちなみに珈琲が好きですが、ハーブティーも大好きです(#^.^#)

沖縄の離島に行く度に買っているレモングラスをベースにしたハーブ

ティーがとても好きだったのですが、最近材料が揃わないらしくもう販売

しないのだそうです。かなしーしょぼん


なのでひらめき電球

最近は自分でブレンドして作ることにしましたにひひ


レモングラスを単体で買ってベースにしました。その他、既製品のブレンド

されたハーブティーに長命草が入っていたのでコレを活用することに。

ローズヒップが入っているのは想定外だけど、ま、ビタミンCも摂ろう♪



月桃はとがって痛いので袋のまま少し揉んで細かくしました。

ウコンは高かったので今回はナシ(^^ゞ



などなど、

ざっくばらんにブレンドして&揉んで瓶につめて出来上がり(*^_^*)

ローズヒップがやや出すぎですがなかなか良い出来でしたチョキ



そして今は、ベーコンチーズパンを焼いている途中です。

久しぶり過ぎて作り方をすっかり忘れてしまい、レシピを取り出しましたが(^-^;

焼き上がりが楽しみです。



何やら手作りな毎日。。。



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火曜日。

(日付変わっちゃったけれど)

晴れていて過ごしやすい一日でした。

オリンピック延期が決まりましたね。1年後ってどうなっているんだろう。

いやいや、その前に1ヶ月後ってどうなっているんだろう。





ある日の夜ごはん。



蒸して&焼いたホクホク&ねっとりした里芋にたっぷりのそぼろあん。

ぶぶあられを散らしてアクセントに。



鰹のタタキは薬味てんこ盛りで。

冬のある日の夜ごはんなので、柚子皮もたっぷり。


やちむんのミニピッチャーにタレを入れて(*^-^*)


人参&キクラゲ&柚子ピール和えに、

いつも通りミニトマトのピクルス等など野菜もたっぷり。



そんな冬のある日の夜ごはん でした。



明日も晴れるのかなー?

とにかくせっせと手洗いしてうがい、だなあ。





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月曜日。

曇り空でしたが、うっすら晴れてきました(*^-^*)




昨日焼いた、チョコチップクッキー。

珈琲のおともにしました。



オットが買って来た苦い(深煎り)珈琲豆には、甘いものが合う。

ってことで2枚食べちゃいましたにひひ

美味しかった♪






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日曜日、晴れ晴れ


今日もイイ天気。

夕方少し崩れるらしいけれど、マット類乾くかなー。



去年の桜の写真。


今年は通りすがりで「お!桜♪」と少し眺めたくらいで、まだ満開の桜には

出会えていなくて(^-^;

(行こうと思ったら体調崩すしー。。。)

明後日くらいには観に行こうっと。


ある日のブランチは、ハンバーグプレート。


ご飯を型に詰めて、



ハンバーグにはピカピカの目玉焼きをのせて♪

大人のお子様ランチプレートですねーにひひ



blogを書いている間に、クッキーが焼きあがりました♪



クッキー焼くのなんて、超久しぶり!ニコニコ


といっても、

既にチョコチップの生地が出来ている冷凍モノを買ってみたんですケドね(^^ゞ



いくつかはサクラの型抜きで抜いてみました(*^^*)



久しぶりのクッキーづくり(=焼くだけ)、楽しかったです♪





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土曜日、晴れ晴れ



お出かけ日和だったのに、

「むむむ?なんだか喉が痛いんだけどえっ」と朝気づき、念のため1日

家にいることにしました。。。この時期のど痛いとか、なんかヤメテ~あせる
熱もないし、たぶんダイジョウブ(;´▽`A``


でも、風邪にしたってコレだけがっつりマスク生活だというのにあんまり

関係ないのかなー。。。



さて。

そんなわけで今夜はダンナさんが外でお惣菜を買ってきてくれたので

ごはんの時間までのんびり中です(*^_^*)



その間に、ある日の夜ごはん記。




レシピブログのスパイス料理をUPした日。


えのき茸1袋に青じそペーストと、叩いた梅を合わせて錦胡麻をパララっと。

1袋ペロッといけちゃいますにひひ



刻んだ春菊をたっっぷり入れたつくね。

松の実も入れてあって、食感のアクセントと香ばしさもプラスです♪


甘酸っぱい、焼いた金柑を添えました~




焼いた〆鯖。

最強グッド!



そしてきゅうりの簡単ピクルスと、




ささがき牛蒡のキンピラ。



こんな感じの夜ごはん でしたー。



さあて、そろそろご飯の支度!(=お惣菜を器に盛りつける&温める)

今夜はラクでーす。





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金曜日、晴れ晴れ

朝の早い時間は曇っていましたが、

急激に明るくなって、空もぱーっと晴れ渡りました(*^_^*)




少し前のブランチは、

ISETANの食材宅配サービスの中に入っていたチャーシュー麺。


大好きな聘珍樓のものだったので、オットとのブランチの時に満を持して

いざ作り始めたところで、、、ガーン叫び 一人前じゃん!


慌てて小分け冷凍してあるごはんをチンして、チャーシュー麺は2つに

分けて盛り付けました(^-^;あせる


オットも楽しみにしていて、仕事帰りに「ラーメン用に煮たまごかってきたよ」

と言っていたのでそれを1つずつ盛って、パクチーをトッピング。

(チャーシュー、2枚入っていてよかったぜ)



そんな、

慌てつつも美味しくいただいたチャーシューメンブランチ、でした。



さて!

午後はお散歩でもしましょうかねー。

今日も休肝日にしているのでサクラ見ながらビールビール、、、はお預けね。

ガマン、ガマン。





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木曜日、晴れ晴れ

過ごしやすい、イイ季節なんだけれどねー。



朝ヨーグルト、いろいろ。


といってもトッピングはあまり変わらなくて(^-^;

この日は軽井沢のジャムと、無花果&胡桃やアーモンドなどなど。



この日は苺のジャムの代わりに、ブルーベリー。



この日は、また苺ジャムに戻る。


ちなみにこの木のうつわは「桐」で出来ていて、想像以上に超!軽いのです。

店頭で手に取ってびっくりしました目


最近は専らこちらのうつわをメインに、朝ヨーグルト生活していますにひひ




最近の断捨離生活で、昨日の午後はCD類にも取り掛かりました。

(っていうか、あっちやってこっちやってまたあっちに戻り、、、みたいな)


懐かしの「ロズウェル」のサントラ。

ハマったなあ~、このドラマ。(わかる方、いらっしゃいますかね)

ストーリーは勿論のこと、

リズ役の、日本語吹き替え版の声優さんの声が好きだったんだなー。


とか、マニアックなことを言ってみたり(^^ゞ



昨日の午後はコレを流しながら片づけに勤しみましたにひひ



さあ

今日も一日がんばりましょう

おー





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