火曜日。
祝日ですが早起きして、テレビの前でスタンバってWBC
日本戦を
応援していましたー。いやぁー、勝ってよかった
（途中、もうダメじゃないかなんて思って観てたのごめんなさいー）
明日の決勝戦も楽しみです
さて。
ある日の夜ごはん。
この日は久しぶりに豚の生姜焼きにしました
春菊とツナの胡麻和え。
えーと、、、
たたきじゃなくてなめろう系だったよね？
そしてミニトマトのピクルス。
そしてある日の夜ごはんは、お鍋がメイン。
白菜や春菊、青葱やぶなしめじ。そして牡蠣と牛すじ。
そこへ豚と鶏つみれを投入
見た目ザツですが(^^ゞ 美味しい＆あったまる夜ごはん でした！
さてと。
日本チーム買った今夜は、ちょっとイイ泡開けてくれるそうですー
月曜日、イイ天気だったイチニチ
が、
早朝から病院
だったので、腹ペコ状態で検査と診察を乗り切ったあとに
そのまま腹ペコのまま（←しつこい）パンを買いに行き、、、
日比谷公園へ～。
もうソメイヨシノも開花していて、近くのビジネスマンや遊びに来た人達等々、
たくさんの人が花見をしていました(^^♪
桜がこれだけ開花しているんだから！
と思って見に行ったのは、
ネモフィラ畑。
こちらはさすがに、まだチョロチョロっと割き始めたばかりの状態でしたー(^^ゞ
家から持ってきたペーパーナプキンを膝の上に広げて、ようやく遅いランチ。
DEAN＆DELUCAでクロックムッシュを買いました(*^^*)
紙袋を開けた途端に鳩が寄ってきましたが、
気にせず食べていたらどこかへいっちゃいましたー。
そして、デザートには桜餅（道明寺系）も
DEAN＆DELUCAって和菓子も売ってるんですねー
こんなにイイ天気で外でランチ食べるんだから、本当はミニ泡
でも買って
ボトルのままラッパ飲みしたいところでしたが、残念ながら今日は休肝日。。。
持ってきたレモングラスティーをぐびぐび飲みましたー。
ちなみに昨日は、用事があって久しぶりに蒲田まで出かけていました。
蒲田の線路沿いの公園で、鮮やかなピンクの桜発見。（寒桜系？）
尾長系の鳥や雀、たくさんのメジロが集まっていたので蜜が美味しいらしいー？
そして、
蒲田からあてもなく大森方面へ歩いていると、遠くに桜が見えたので行ってみると
東邦大学通り（って言うのかな？）は、何本もの鮮やかな桜ロードでした
花が下に向いて咲いていて、何だか沖縄の寒緋桜を思い出すねぇー とかとか
オットと話しながらそのまま歩いて大森駅へ、、、と思いましたが、調べると結構
遠そうなので挫折して、近くの梅屋敷へ進路変更(^^ゞ
昨日と今日と、
よく歩き、色々なサクラが見られてご機嫌です
明日はWBCの試合応援しないと！ですねー
土曜日、朝から雨だわー
この時期はポカポカ陽気だったり、一転して肌寒かったり、、、
服装選びが毎日難しいですよねー(^-^;
寒かった、ある日の夜ごはん。
サッパリと、秋田の芹と豚＆かんぱちのしゃぶしゃぶにしました
そして年末年始に食べようと思って買っていた、ずわい蟹の甲羅盛りを冷凍庫
から引っ張り出して登場させました～。
茅乃舎の「柑橘つぶぽん酢」、もっと何本か買っておけばよかったなー。
気づいたらもう今年の販売終わってました……
ほか、大根とホタテ貝柱の山葵マヨ和えに焼鳥♪
別のある日の夜ごはん。
最近リピ買いしている、あおさ入りきびなごの天ぷら。
色もきれいで香りも良くて、
何より揚げるだけですぐに食べられてイイつまみになりますー
「冷凍点天の餃子」の残りも一緒に揚げちゃいました
そして、海老とマッシュルームのアヒージョ。
と、ここまで揚げ物＆オイルもので続いたので
（この日も）さっぱりと大根＆ホタテ貝柱のサラダ(^^ゞ
また別のある日の夜ごはん。
海老とブロッコリーと茄子のトマト炒め。
ししゃも。
クッキングシートを敷いてフライパンで焼くと、後片付けも簡単で綺麗に焼ける
ものですねー（という事を今更ながらに知って、やたら最近よく焼く）。
梅ひじきと大葉入りの島豆腐の白和え。
（茎わさびもちょっと入れています）
でした！
もう今日は外出はせずに、ひたすら録画してあるドラマを観まくっています。
ダンナさん、、、スーパーに白葱だけ買いにいってくれないかしらー
便利な「辛子明太子ペースト」を使って、
えのき茸の辛子明太子＆大葉和えを作ってみました
参加させていただいている、「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ企画
３月のテーマは「お手軽調味料でひと工夫レシピ」。
送っていただいたスパイスの中から、
コチラ、「ハウス 辛子明太子ペースト」を使った簡単で美味しい一品です
◆えのき茸の辛子明太子＆大葉和え
<材料>２人分
・茶えのき茸（普通の白いえのき茸で可） １袋（110g程度）
・ハウス辛子明太子ペースト 小さじ１＋適量
・胡麻油 小さじ1/2
・炒り胡麻 小さじ１＋適量
・大葉 ４枚
<作り方>
１．茶えのき茸は石づきを切り落とし、縦を半分に切ってほぐしてから耐熱皿に
入れてラップをかけて電子レンジ（600W)で１分半程度加熱する
２．大葉縦半分に切ってからせん切りにする
３．ボウルに１、ハウス辛子明太子ペースト、胡麻油、炒り胡麻を入れて混ぜる。
ここで一旦味見をし、足りないようであれば適宜辛子明太子ペーストまたは醤油
やポン酢を少量足してお好みの味にする
４．うつわに盛りつけて、２の大葉をふわっとのせる。上から炒り胡麻をパラパラと
散らし、飾り程度の辛子明太子ペーストを少しのせて出来上がり
この日の夜ごはんは手を抜いてお弁当を買って来ましたので
、、、
さっぱり食べられて、
ちゃちゃっと作れる便利な一品に助けられました
辛し明太子と大葉の組み合わせは、やはり最強ですね～！
胡麻の風味も加わりお酒のつまみにもイイと思います。
ごちそうさまでしたー
【レシピブログの「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター参加中】
水曜日、夜。
今日はちょっと肌寒かった、、、と思います。
桜が咲き始めてもまだ肌寒い＆週末は雨模様？どうなるかなー？
さて。
ある日のブランチは、お蕎麦。
お気に入りの、フツーにどのスーパーでも見かける茶蕎麦。
ツルツルした食感も色も香りもイイ感じー
冷たい蕎麦で食べたい＆でも身体が冷えるので
そば汁のほかに、卵ポトン＆ワンタンのスープも作りました～
そして、ある日のブランチは富士宮焼きそば。
紫キャベツと赤ピーマンを使ったら、何ともビビッドな色合いになりました(^^ゞ
そしてある日のブランチは、温かいお蕎麦。
なめこと黒きくらげや葱に生姜たっぷり、かき玉蕎麦。
身体がポカポカ～
別のある日のブランチは、とろとろソーキをのせた宮古そば♪
沖縄そば、八重山そば、宮古そば、、、とそれぞれに特徴があってどれも美味しい
ですが、私は宮古そばが（麺が）一番好きです
と言いつつ、どれにしても出汁の美味しさがたまりませんのでどれも好きです(^^♪
※因みに我が家のお正月のお雑煮は、沖縄そばのだしで作ります
そして、先日初めて宮崎名物「辛麺」を作って食べました。
すごい真っ赤っか～
見るからに辛そう～
なスープの色です
そしてもう１つの特徴が、この「こんにゃく麺」。
辛いよね～と思いながらすすり上げてすぐに咳き込みました。
（初心者はすすり上げちゃいけないのかも⁈）
でも食べ続けてるとハマる辛さ、ハマる美味しさでした
卵ポトンの半熟でいきましたが、本来はかき玉にすべきだったんですね(^^;;
次回は忠実に作ってみます～
ごちそうさまでした
水曜日、晴れ
今日も花粉がすごいー。朝からくしゃみしまくりで、早々に点鼻薬を
いやぁホントに今年はすごいわー
（でもまだ飲み薬には手を出していない。。。
）
さて。
ある日の夜ごはん。
オットが主に食べる鰹のたたき。
肉団子に、人参あわせました。
野菜室整理にもってこいの、野菜イロイロ豆乳味噌グラタン。
そして別のある日の夜ごはん。
お肉屋さんのおつまみセット。
サイコロローストビーフのサラダに、、、
牡蠣フライ。
ボッコンチーニの、柴漬け＆沢庵まみれ。
という、
お惣菜と自作簡単１品の夜ごはん。
また別のある日の夜ごはん。
冷凍の「点天の餃子」を銀座松屋地下でみつけて買ってみたのですが、、、
ベツモノだー。やっぱりいつもどおり生の点天を買うことに決めました(^-^;
小松菜と釜揚げしらすのキラキラゼリー和え。
小鯛の〆たものにオニスラを合わせ、、、
わしたショップのもずく天
こんなある日の夜ごはんイロイロ でした！
さてと、
そろそろお昼ごはん食べようっと
月曜日。
お昼から雨降って夕方には晴れてきた、そんなイチニチ。
今日は休肝日です。
休肝日はご飯づくりはラクする日、と決めている我が家。
（オットに何食べたい？と聞いても「適当でイイよ」とか言うので）
という事で、ある日の休肝日ごはんイロイロ記。
この日は焼きチーズカレーにしました。
熱々のカレーとチーズ、焼いたトマトがたまらなく美味しいです
ニラとぶなしめじの胡麻ポン和え。
ぶなしめじはオルニチンがたっぷりなので、我ら飲兵衛夫婦はよく食べます
キウイ。（あまりフルーツは食べないが）
そして茅乃舎の茶碗蒸しの素で作った、野生えのき茸と柚子皮を加えた茶碗蒸し♪
（茶色いえのき茸もオルニチン豊富～）
そして別のある日の休肝日ごはんは、鮭の海苔弁。
おいしー
ビール飲みながら食べたらもっと美味しいと思うだろうけれど、
ノンアルビールでもやはり美味しさに間違いなしー。
そしてこの日は、カリカリお揚げとぶなしめじ＋カイワレのサラダ。
そしてこの日も、茅乃舎の素で作った茶碗蒸し（＋野生えのき茸）。
そしてこの日は、、、
くっったくたに煮込んだ、うどん。
（検査の前日だったか、検査終わった後だったか）
オットは普通にお酒飲む日だったので、チルドの焼売をチャチャっと蒸して
お刺身も用意。
茶碗蒸しも。
（オットが茶碗蒸し好きなので、毎週のように食べている）
という、
休肝日ごはんイロイロ でした！
さてと、明日は何を作ってお酒飲もうかなー
日曜日、晴れ
オットが夜中に何度も起きて（花粉症の症状で、、、）、私も寝不足です
午後から夫婦でオカタイ用事で出かけますが、、、寝てしまいそう
……因みに
連日WBCの試合に合わせて急いでお風呂入ってご飯作ってTV観戦を
楽しんでいますが、今日も用事が済んだら速攻帰って来ようと思います
さて。
ある日の珈琲時間。
オトモは、お気に入りのお花畑クッキー。
可愛くて素朴な甘さとわりとしっかりめの歯応えがイイ♪
そしてある日のブランチ。
鯖缶を使った卵とじ丼。
一時期よく買っていましたが、そう言えば最近缶詰買ってないなー。
ストックがもうなくなっちゃった。（缶詰も値上がりしてるんだろねぇー）
そしてもういっちょ、ある日の夜ごはん。
車麩と牛すじのコトコト煮。
久しぶりの、イカ飯
そしてコチラは、広島名物「がんす」。
先日一緒に物産館めぐりをした友人に勧めたところ、友人もダンナ様もハマったそう♪
物産館めぐり、たのしー
木曜日、晴れ。
今日もなんだかガスっているような（花粉なのか？）空ねー。
ある日の珈琲時間。
おともは、抹茶あずきロールケーキ。
あまり買わないので新鮮！
そういえば学生時代は部活帰りにバナナロールケーキ食べまくってたなー。
そしてある日のブランチは、海老焼売と卵焼きプレート。
コロコロおにぎり、気分が上がる～♪
そしてある日の夜ごはん。
お刺身２種盛り。
牡蠣と春菊のソテーに、、、
円盤餃子（をカットした）。
そして白菜と豚のせいろ蒸し。
白菜があると、簡単で美味しいし連日作っちゃいますねー。
という、
ある日のイロイロ でした！
さてと、そろそろお昼食べよう～
水曜日、夜。
家に帰ってきて、お風呂に入る時になって眉毛を描き忘れていた事に気づく。
美容院には１年行ってない、眉毛描かず出てる、、、あーぁ。。。
……さて。
ある日の夜ごはん。
買ってきた焼鳥。
おトクな、ハンパ切り落としお刺身盛り合わせ
こんにゃく田楽に、、、
焼売＆ぐるりとハンパな白菜一緒蒸し。
蒸籠って便利ですよねー♪お安い蒸籠だけど、お土産用簡易蒸籠からの
ステップアップなので、結構長持ちしてるし便利ー
そして
別のある日の夜ごはん♪
肉、焼きました。
早く食べたいがために、いつも盛りは雑です(^-^;
スモークサーモン＆おまけでスモーク蛸（オクトパス？と言うべきか）
キャロットラぺに、
マッシュルームのアヒージョ。
そして、パンいろいろ。
昔は旅先でコーヒー豆を買って帰ってくるのが楽しみの１つでしたが、最近は
普段行かないエリア（といっても近場ですが）のパン屋さんでパンを買ってつまみに
するのが楽しみの１つになりました。 と言っても、特にこだわりはないのですが(^-^;
うは。
