早起きと保存食づくり
4-5月のほぼテレワーク状態から、先月は通常勤務となり、わたしは一番早い時差勤務を選択4:50に目覚ましをかけて、6時ちょい前に家を出ますパートナーさんは相変わらずテレワーク中心一緒に起きて、朝ご飯を用意してくれるので朝食を食べてから出かけられます!感謝まぁまたテレワークに戻りそうな雰囲気もありつつ・・・わたしの大好きな「午後半休」(他に、ハッピーアワーなど好きな言葉w)6月から既に5回取っていた時差なので、10:50に上がれるのだ~テレワーク中は有給全く取らずともやり過ごせたのだがこれは先日赤しそを3㎏お風呂場で洗って、葉をもぎって、塩もみ梅干しの準備です一部しそを入れずに漬けるつもりが面倒になり全部しそ漬けになったそしてレモンが2.5kg届いたので昨日は雨だしおうち日和ってことで朝からはちみつ漬け仕込みましたレモンが好きすぎる冬の間に漬けたやつ食べ終え夏でもレモンがあったので大量はちみつはこのRaw Honeyがお得でリピしてますhttps://jp.iherb.com/pr/Y-S-Eco-Bee-Farms-Raw-Honey-3-0-lbs-1-360-g/43302iherbでのお買い物DVB003ご自由にお使いくださいレモンは今回こちらを使いましたよポイント5倍【愛媛県大三島産】冷蔵発送 無農薬レモン【サイズバラ2.5キロ】 国産レモン 訳あり ワケあり わけあり レモン れもん 訳あり果物 国産 無農薬 柑橘 果物 くだもの フルーツ 愛媛 愛媛県 産 家庭 家庭用 自宅 自宅用 お取り寄せ ホリ田ヤ p5楽天市場3,700円ちなみに我が家の冷蔵庫こんな様子塩ラッキョウは昨年漬けたのですがまだシャキシャキしますちょっと塩が強かったので、塩抜きしたり甘酢を作って漬けてからいただいてます見えにくいけど、後ろに自家製紅ショウガとガリが入ってます容器はプラスティックは環境ホルモン溶けだしちゃうんでこういうの重宝します【営業日朝8時までのご注文で当日出荷】Cellarmate(セラーメイト)密封びん(取手なし)1L #12 星硝楽天市場858円ちなみにお醤油やみりんなどは一升瓶で買うのでこんな入れ物に入れて使ってます■▼【20%OFF!】 セラーメイト ワンプッシュ便利びん 500ml お得なまとめ買い5本セット 星硝 223415 【日本製】【保存容器 キッチン おしゃれ インスタ映え 人気 ギフト プレゼントとして】楽天市場5,280円あんまりしないけど作り置きおかずとかは琺瑯の容器が便利ですねそのまま火にかけて温められるし【あす楽】野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル深型LL シール蓋付 LLサイズ WRF-LL楽天市場2,627円作り置きあまりしないのって、食いしん坊さんが食べちゃうからかもこれは今朝の朝ごはん我が家ではかなり豪華な朝食アジの干物、たまご焼き、なすとみょうがのお味噌汁じゃこピーマン野菜の揚げびたし(昨日作ったが、やはり味シミの今日のがうまい)↑たどりつかず今夜のおかずになりま~す