大阪府高槻市在住
食医ママを目指しています♡
米一慶子(よねいちけいこ)です。
胡麻和えは、
好きですか？
私は大好き♡
箸休めのつもりが
箸が止まらな～～～い！！
料理がおいしくなるのは、
素材が50％
調味料が25％
愛情が25％
です＾＾
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この胡麻和えは
『かえし』というもので
和えるだけです♡
『かえし』は
みりん：醤油が
１：１で作れます。
これがあれば、
めんつゆも買わなくていいし
ゴマドレも作れるし
ポン酢も簡単に作れます♡
欲しいときに
調味料を作るスタイル♡
添加物も入ってないので
安心安全♡
また
冷蔵庫のドアポケットに
ドレッシング類がズラッと並ぶことなく
スッキリ出来ます♡
冷蔵庫の中も
断捨離できます。
美味しくなるポイントは
美味しい調味料を使うことなので
伝統的製法の調味料を
選んで下さいね＾＾
1カ月間の
『食の世界が広がるグループレッスン』では
伝統的製法の調味料が
選べるようにお伝えしています。
色んなメーカーさんのものを
使いますが、
私は、このみりんと
お醤油が好きです♡
白扇酒造のみりん
マルシマのお醤油
調味料が変わるだけで
美味しさ25％UPですから
ぜひ無添加の調味料を
選んで下さいね＾＾
グループレッスンで
分かりやすく伝えたいなと
動画作成に挑戦しています！
2作目にしては
うまくできた♡(笑)
グループレッスンでもUPした
かえしの作り方動画です＾＾
↓↓
すごく簡単だから
作ってみてね＾＾
グループレッスンでは、
ゴマドレや
ポン酢の作り方も
お伝えしますね～♡
それでは～♡
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