冬季限定、ほうれん草カレー♪ナンと山型食パンの回
手ごねでパン屋さんのパンを再現する
元パンの商品開発員が教える
翌日もリベイクなしで美味しい
ワンランク上のふわふわパン作り
翌日もふわふわ手ごねパン教室
代表・若松美保代(わかまつみほよ)です。
私は、料理教室の先生でもあるので
パン教室にも、料理要素
を入れています。
自分が美味しいと思うものは
教えてあげたくなるんです。
基礎コースラストの回は
本格カレーを
メニューに入れています。
今日は基礎6回コース第79期生
のラストの回
いつもは、ココナツミルクを入れた
チキンカレーなのですが
冬限定で私の教室では特別に
ほうれん草カレーを教えています。
料理教室の人気メニュー
無国籍料理は、本場の人から
習いたいと思っていて
若い時にインド人の普通のお母さんに
「教えて、教えて♪」と懐いて
直伝してもったものなの。
それを少し日本人向けに
アレンジした自慢の1品です。
ほうれん草の旬は冬
3月に入って
まともな、ほうれん草あるかな?
と探した所
あったので
ほうれん草カレーにしましたよ
習えてラッキーね。
ほうれん草カレーをお店
で食べると、カッテージチーズ
が乗ってるの多いですよね。
カッテージチーズを乗せたら
やっぱり美味しくて、
ほうれん草カレーの時は
セットでカッテージチーズも
作ってます。
みなさん、食べて
「美味しい~」の声♡
もう何人からも美味しいの声を
もらってきたカレーです♪
早速、来週、
友人のおもてなしで作る宣言
ほうれん草カレーなんて
お家で作る人、少ないと思うから
喜ばれると思うな♪
対面基礎6回コースは
料理も学べるスペシャルコース
なのです。
対面基礎6回コース
4月生、まだ空きありますよ~
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