パン生地を分割する為の道具ドレッジやスケッパーなくても、お家ので代用も可能
全国、全世界から受講できる
オンライン講座も開講
元パンの商品開発員が教える
翌日もリベイクなしで美味しい
プロのクオリティーのパンを
手軽に焼く方法を伝えてます。
銀のスプーン代表の
若松美保代(わかまつみほよ)です。
5月に入りましたね～
明日からゴールデンウイーク後半
楽しんでください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
銀のスプーンでは
「手軽にパン作りを楽しんでほしい！」
そんな想いがあるので
身近な道具と材料で作れるレシピ
にしています。
分割する時の道具
スケッパー、ドレッジ
こちらもなくても
もちろん、包丁でも大丈夫です。
でもパン作りをしていくなら
あって良い道具だとは思います。
昨日は地元のパン教室に
20年近く通ってる方との
オンライン指導2回目でした。
分割する際に、〇〇を使用されてて
なるほどーーー！！
これ、なんだと思う？
お好み焼きヘラです＾＾
手慣れてて、スイスイっとカット
動きが、手早くて感心して
ジッーと見ちゃった。。。
ボールから生地を出す時は
ゴムベラを使用されてらして
2つの道具を器用に
使いこなしてましたね。
カードってあった方がいい
と思ってたけど
この2つ使いでも、十分
作業できるんだなぁと
学びました(笑)
対面レッスンも楽しいけど
私も、皆さんとオンラインで会い
指導する時間も楽しみです。
オンラインの方が、今回のような
ハッとした新しい発見、気づき
はありますね
知らない事を知るって
ほんと楽しい。
皆さんにとって
銀のスプーンの作り方は
新しい作り方になるので
新鮮な学びを楽しんで
頂けると思います。
【次回のオンライン講座の受付は
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