このたび、
「ふくおか薬膳」から
【福岡中医薬膳学院】へと
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こんにちは♪
中医学・薬膳の魅力をお伝えし、
ますます健康で幸せな方を増やしていける
そんな方を養成したいと活動しています
国際中医師、国際中医薬膳師、看護師の
伍藤文伽（ごとうふみか）です。
いつも応援いただきありがとうございます♡
今年は特に暑すぎた夏でした
そんな中でも少しだけ朝晩涼しくなり、
過ごしやすくなりましたね
しかし乾燥が進んで、のどの渇き・乾燥を感じるようになりました
みなさんはありませんか？
咳や喘息、
風邪を引きやすいなども関連があるかもしれません
中医学では、五臓のうち
秋は肺の機能が盛んになるとされています。
しかし、肺は乾燥に弱く潤いを好むので、
この乾燥した時期には咳や喘息、肌荒れなどを
起こしやすいのですね
そこで肺の潤いを高めることで
乾燥に負けないカラダをめざしましょう
このドリンクに使用したのは
梨と白木耳
どちらも肺を潤わせつつ、
全身のお肌の乾燥を改善します。
また梨は咳を止める効果や、
お酒の解毒、
お肌の乾燥によるさまざまなトラブル（小じわ、かさつきなど）にも
白木耳には弱った体を補う免疫力アップの効能もありますよ
赤い実の枸杞（くこ）も
同じように肺を潤す（潤肺）効果があります
美味しくカラダが喜ぶ薬膳
ぜひ取り入れてみてください
～作り方はカンタンです～
① まず梨の皮をむき、小さく切ります。
② 白木耳は洗って小さくちぎり、固い部分は除き、水に戻します。
③ ①②を多めの水で1時間ほど煮る
④ ③の水を漉して氷砂糖で煮ます
⑤ 柔らかくなったら好みの大きさに仕上がるよう調整します
⑥ ⑤をコップに入れ、お湯や水を注ぎ、レモン・枸杞を添える
できあがり
お好みでホットでもアイスでも
詳しいお話しの続き
福岡中医薬膳学院の各レッスンにて
今日もお読みいただき、
ありがとうございました♡
このブログを読んでくださるみなさまと
ますます元気に幸せでいられますように♡
猛暑を元気に乗り越えるには？
過去記事はこちらです♪
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