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このたび、
「ふくおか薬膳」から
【福岡中医薬膳学院】へと
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こんにちは♪
中医学・薬膳の魅力をお伝えし、
ますます健康で幸せな方を増やしていける
そんな方を養成したいと活動しています
国際中医師、国際中医薬膳師、看護師の
伍藤文伽（ごとうふみか）です。
いつも応援いただきありがとうございます♡
毎日うだるような暑さが続いています
みなさん、お元気でしょうか？
暦の上で、「立秋」となり、
秋の始まりです。
しかしまだまだ暑いですよね～
しかし、お盆過ぎごろには
少しずつ暑さも和らいできますよね。
もう少しの辛抱です
日本人はがんばり屋さんが多いのですが、
この暑い時期は、
無理をしないことが大切ですね
そして体に入れる物を工夫することですね。
これだけ暑くて、
汗もたくさんかき、
消耗も激しいのです
先日作ってみたのはこちらのスープ。
すでに絶版となっている「日本中医食養学会」さんの本から作ってみました。
材料のうち、「お酢」がなかったので
バルサミコ酢を使用しました（笑）
それで色が黒っぽいのです(^_^;
トマトなすオクラ卵豚肉トマトなすオクラ卵豚肉洋風だしまたは鶏ガラスープ酢しょうゆ片栗粉酒塩胡椒ごま油ラー油となります。
すべての食材に「甘味」が含まれ、
またお酢、トマトの「酸味」で
「甘酸化陰」となり、
夏に失われる「陰（うるおい）」を補ってもくれます
いまの時期に潤いを補っておくことが、
元気に秋を迎えるポイントでもあります
バジルの詳しい効能については
こちらをご覧ください
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暑い夏ですが、
この真っ青な青空を見られるのも今だけ
暑い夏を旬の食べ物で楽しみたいですね
ステキな週末をお過ごしください
このブログを読んでくださるみなさまと
ますます元気に幸せでいられますように♡
薬膳初級クラスでは
中医学・薬膳をしっかりと学べる入り口で、
そして福岡中医薬膳学院では
あなたのプチ体質診断から
改善シートもお渡しできますよ♪
学べますように♡
心からお待ちしています♪
よろしくお願い申し上げます。
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①8/27（日） 13時～16時30分
②9/3（日） 13時～16時30分
③10/1（日） 13時～16時30分
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②体質改善シート（お勧めの食材・養生など）
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