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みなさん、こんにちは
中医学・薬膳の魅力をお伝えし、
ますます健康で幸せな方を増やしていける
そんなプロの薬膳師を養成したいと活動しています、
国際中医師、国際中医薬膳師、看護師の
ごとうふみこです。
いつも応援いただきありがとうございます♡
美味しいものが大好きな私は、
結婚後に野菜を作ったり、
自然農を学んだりしていました。
出産後もベランダや
畑を借りて
野菜やハーブ、
花を育てていました。
そのときに作っていたのが、
自家製バジルのペースト
自分で育てると
多目に葉っぱを収穫できるのがいいですね
しかし、子どもが受験などのときは
お休みしていたのですが、
次男のリクエストでお引っ越し後に
再び育て始めました
昨日はパセリでタルタルソースを作り、
とっても美味しくいただきました
さて今日はバジルの中医学的な効能をご紹介します
【バジル】
性味：辛甘/温
帰経：肝、肺、脾、胃
効能：気を巡らせる、（体内の）湿気を取り除く、健胃、血液さらさら、解毒、瘀血改善、視力改善など
バジルは香りがとてもいいですね
このような植物は気の巡りを良くしてくれ、
ストレスの改善にもオススメです
また、瘀血の改善や健胃効果など
女性にとってもうれしい効果が
美味しくてカラダにもいいって最強ですね
バジルがもう少し大きく育ったら、
ぜひバジルペーストでパスタを食べたいです♪
このように自分にふさわしい働きをもつ、
食材をとっていくことが
カラダをじわじわと変えてくれますよ
このブログを読んでくださるみなさまと
ますます元気に幸せでいられますように♡
生徒様からいただいたジャスミンティー、お菓子で
午後のティータイム
美味しかったです♪
ありがとうございました♡
ちなみにティーポットは
夫が独身時代にイギリスで
購入してきてくれたものです。
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