銀座 あけぼの
2024年 3月銀座の目抜き通りに華やかなしつらえ和菓子のあけぼの行列ができている7割くらいが外国人のお客様桜はまだだが、お店は春爛漫ひらがなの店名もこう見るとわかりやすくて、かわいい外にでているのは食品サンプルどこからどう見ても本物にしか見えない銀座本店限定のいちご大福が人気ナンバー1一個 ¥432無料でお箱に入れてくれた箱にも店名入りさくらもちの解説付きさくらもち ¥270いちご大福 二個うっすらといちごの赤が透けている餅粉がほとんどついていないタイプ周りの餅の厚みは中くらいこしあんも普通の量で甘みも中くらいいちごの酸味、甘みのバランスも⭕️さくらもち香りは自然なもので、くどくない触った時のふわふわもちもちの感じが素晴らしい白玉粉の生地好みだと思うが、さくらの葉も柔らか くて食べられる塩気も薄めなのでこしあんがたっぷり美しさとおいしさの競演日本の春は美味しいかしわもち、始まりますかしわもちも餅が美味しくないとなー個人的には青梅に期待！
