2024年 5月
自由が丘の正面口から、少し入った
ところに行列ができている
以前はタピオカティーのお店だつた
記憶
ラーメン屋さんだ
ひしおのキセキ、という変わった
名前
駅の反対側の麺 うらた の
系列店とか
濃厚と淡麗
ビールか？！
券売機で購入
チケットはスタッフさんが
引き取り、でもまだ席が用意できない
もう一度外で待つ
この日は風が強く、寒かったので
ちょっとイライラ
真夏はもっと大変だろう
カウンター席のみ
背中側の余裕はない
おおきな寸胴鍋でスープを
さらに仕込んでいる？
こちらが濃厚 ¥850
とんこつの濃厚とは異なり
これは醤油ベース
麺は中太のストレート
スープはキリッと
チャーシューは好みのタイプでは
ないが、悪くない
シンプルで美味しいんだけど
こだわりのスープであることは
よくわかるんだけど・・・
淡麗は、塩ラーメン ¥850
醤油か塩か
好みはわかれそう
どちらも美味しいし、悪くないが
びっくりはしなかった
もう一度ここに来たい、と思うほどの
感動はなくて
なんでこんなに行列が？！
餃子とホタテめしを追加で注文
この餃子は麺うらたとよく似ている
野菜多めであっさり
皮は薄くて、上品な餃子 3個 ¥300
甘味屋さんでも出されそうな
ホタテの炊き込みごはん ¥200
こちらも京風？と思いそうな
あっさり目
オープン間もないからか、チケット
配布中
次回玉子か大盛かごはんか
どれかサービスしてもらえる
麺うらたの記事はこちら
