2024年 6月

銀座三越の催事で見つけた

和菓子

川越 龜屋



小江戸川越の老舗和菓子店

こんなに思いっきりの亀🐢

あのごつごつした甲羅とは

正反対のふわふわの餅菓子



天明三年?!

イメージわかない



ぷにゃぷにゅしている

持った感触が柔らかくて

心地よい



レモン大福 ¥195

豆大福 塩つぶあん ¥195


レモン餡はしっかりとレモンの

酸味があって私の好みだ


豆大福はふんわりと柔らかい

餅も柔らかくて全体的に優しい一品

塩味と甘み、どちらも感じる

豆は北海道産

餅は新潟産のわたぼうし