かぎ状に曲がった専用器具を突っ込んで取り出した。
バッテリー残量計で調べると、案の定からっぽ。
新しいボタン電池をチェック。
メーターが振り切れた。これなら大丈夫。
スキマから指を入れてグリっと押し込む。
こういう時、手が小さく指も細いことにありがたみを感じる。
入った！
この後部品を組み立てて、無事起動できた。
累計３時間ほどかかった。イテルギター教室では
パソコンの簡単な修理、
中古PC販売もしています。
ギターを弾くために、
楽曲の音源を探したり
歌詞コードを見たりするのに
パソコンはとても便利。
必要なものはだいたいネット上にある時代になりました。
気軽にメッセージ下さい。
ＡＢＣＤＥＦＧ の順に音が高くなっていき、
逆の順で音が低くなっていく。
１弦を弾いたときに「Ｄ」がチューナーに表示されたときは以下のように質問する。
「１弦はＥにあわせるんですけど、
今出てるＤをＥにするためには、音を上げますか、下げますか？」
ぜんぶおいしい！
野菜はココナッツオイルで素揚げして塩ふったのみ。
バターで炒めたみたいに芳醇で、
野菜のうまみがあるの。
その後出てきたココナッツオイルキューブの数々に圧倒された。
パルメザンチーズをココナッツオイルで閉じたもの
ココナッツシュガーをココナッツオイルで閉じたもの
きなこと煎り黒豆をココナッツオイルで閉じたもの
それからココナッツオイルのチョコ！
だいたい、材料がうちにもあるので できる！
と思い、翌日の今日、早速実践。
今回はリアルタイのココナッツミルクから
固形分を取り出したココナッツオイルを使う。
※結果わかったのだけど、
リアルタイのココナッツミルクから取り出したオイルは
溶かしたあと冷やしても元のようには固まりにくい。
チョコ作りには、ナチュレオのココナッツオイルが適している。
だいたい４００ｇくらいかな？
鍋に入れて火にかけたところ。
でっかいカッチカチの豆腐みたい。
だんだん溶けてきた。
いい湯だー
と
のぼせてるココナッツオイルさん。
ほとんど形がなくなってきた。ここいらで
なんの変哲もない森永ココアパウダー１袋１１０ｇを投入！
はしで混ぜ混ぜした。
泡とかカタマリとか多少残ってるけど気にしない。
このココナッツオイル＆ココアパウダーをベースにする。
あとで取り出しやすいようにシリコン型に流し込んだ。
まずはラカンカを容赦なく投入。
超高級粉末甘味料。
健康オタクの妹がうちに残していったもの。
混ぜ混ぜしたらこうなった。
フタして固まるのを待つ。
ココナッツオイルは融点24℃くらいらしい。
次は沖縄産黒糖ショウガパウダー。
分量は適当。ベース１００ｇに対し甘味料３０－５０ｇで、気分で投入。
これはあんまり入れてくなかったので少な目。
混ぜたよー。色が薄くなった。
次はてんさい糖。
あんまり入れたくない気分だったけど、標準的に３０ｇ投下。
混ぜ混ぜー
これは甘味料をすでに混ぜた。
なんだかわかるでしょうか。
正解は、自家製甘酒。
ミルサーで砕いた米麹におかゆをまぜてヨーグルティアで60℃くらいで保温して
いい感じに甘くなったやつ。麹さんのアミラーゼがでんぷんを糖化した天然ブドウ糖。
粉末甘味料よりは甘味が控えめなので、50ｇ強、多めに入れた。
最後は大本命、ココナッツシュガー。
業販スーパーで買ってきた、無添加の。
ラカンカほどじゃないけど、一般の砂糖より高級品。
２５０ｇで500円くらい。
ＧＩ値が３５と、ふつーの砂糖の半分以下。
吸収が緩やかなので太りにくいらしいよ。
あとでわかるように、ラベルを貼った。
2016年２月２８日、こんなかんじのチョコだらけのパーティします。
今回のは試作で、一部は冷凍する予定。
僕の中の大いなるテーマ
「おいしくて、食べても太らない！」
をとことん追求してまいります。
前回好評すぎてリピート依頼がきているシュークリームも
焼きます。こちらも、油は１００％ココナッツオイルだから
ケトン回路が働きやすい仕様となっております。
僕含めて、だいたいの人は炭水化物採り過ぎみたい。
身体を食生活から見直す、そんな意図もこめて実施しています。
イテルギター教室ｲﾍﾞﾝﾄなんと第17弾！！
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２０１６年２月２８日（日）昼は
(片付け)「生チョコ」パーティー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★日程 ： 2016年2月28日（日）
12：00～16：00くらい（途中参加・途中退場歓迎
★片付け ：同日10：00～12：00 くらい
★会場 ： イテルギター教室事務所
札幌市白石区栄通2-6-5 エルムハイツ１２号室
地下鉄東西線 白石駅 ７番出口徒歩９分
★材料費 ：1000円（税込）
材料は十分用意しますが、万一品切れの際はご容赦下さい
★ドレスコード：バレンタインカラー（白・黒・茶・桃）
★料理（予定）
○生チョコ
純カカオパウダーとココナッツオイルをベースに、いろん
・黒糖
・羅漢果
・米麹甘酒
http://cookpad.com/recipe/
・てんさい糖
・ラムレーズン
・ココナッツシュガー
人数が5人以上になるようなら生クリームも導入する予定
○恒例！タイ風カレー
・砂糖ゼロ。化学調味料ゼロ。小麦粉ゼロ。それでいて濃
・ベースはよく炒めたタマネギとトマト。
最近焦がさずアメ色にできるようになってきました。
ダシは主にコンブとシイタケでとります。
・クミン、コリアンダー、など辛くないスパイスで香り豊
・ココナッツミルクたっぷり！毎回大好評です。
・ナンプラーは入れません。お好みで後入れして下さい。
○サラダ
・旬の生野菜
キャベツ、大根、ニンジンその他。
・ひとつの素材についても複数のお店で目利きし、
旬のおいしいとこが召し上がれるよう心がけてます。
●お飲み物 ：あたたかいハーブティーなど
★食べ飲み物の持ち寄りは不要です。
料理はだいたいイテルが作ります。
差し入れは謹んで頂戴します。
●もちもの てぶらＯＫ
生チョコといっしょに食べたいもの、
いっしょに飲みたい物があればお持ち下さい。
アルコールもＯＫです。
★もよおし ：希望者が４人以上そろえばアチーバスがで
会場がギター教室事務所ゆえ、
お好きな楽器を手にとって鳴らしていただけます。
ギターだけで10台以上あります。
タイトルに「片付け」とあるのは、
パーティするには片付いていない可能性があるからです。
いてるも精一杯どりょくしますが、
万一パーティができる状況でなかった場合ご協力頂けると
楽しく過ごせると思います。
片付けってどうすれば？というあなた。
たぶん片付け黒帯の有段者が来てくれるので、ご安心下さ
前回のシュークリームパーティでは、
開始時間前に2名様がかけつけてくれて、
カレーの野菜を炒めてくれたり、
食器を出したりしてもらえました。
おかげで無事パーティを行えました。
前回は僕以外で４名様が参加下さいました。
ご協力ありがとうございます！
かかわってくださるみなさんのおかげで
人間らしい生活を送ることができます。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いします○
70台の生徒さんのリクエストにお応えして作った
春日八郎「別れの一本杉」のコード譜。
なんの変哲もないようにみえて、今までの集大成。
・なるべくパッと見てわかるようダイヤグラムを可能な限り大きくした。
・ダイヤグラムの位置は弾くときに目に入りやすいところにした。
・原曲にできるだけ近いそれでいて簡単なコードにした。B♭はDmに薬指一本足しただけにした。Aは３弦ｆを略しA7にした。Dmは２弦を小指で押さえることでコードチェンジが易しくなるようにした。
・ダイヤグラムの押さえる弦だけ赤線、押さえる指は青で表記し視認性を高めた。
・歌詞とコードも可能な限り大きくした。2番3番は次のページ。
・見間違えが少なくなるようにダイヤグラムと歌詞の間にはやや余白を設けた。
・レッスン中ミュートの指示が多かったので、指示するかわりにダイヤグラムに「親指でさわる」と書いた。
・同じコードが続く場合でも省略せず、一小節ごとにコードネームをつけた。コードネームの箇所で弾けば伴奏になるように。
・歌詞とコードの位置を合わせた。
こんな感じで、思いつく限り弾きやすいように日夜教材づくりに励んでいます。
イテルギター教室は、札幌市内・近郊にて
出張レッスンを承っています。
教室案内はこちら（２０１６年４月から大幅リニューアルします）
レッスン・見学のご依頼はお気軽にメッセージどうぞ。
台所で、行方不明のステンボウルを探していたら、
調理器具を入れている引き出しから
行方不明になっていたココアパウダー発見！
このココアパウダーをぜいたくに使って生チョコ作ります。
イテルギター教室ｲﾍﾞﾝﾄなんと第17弾！！
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２０１６年２月２８日（日）昼は
(片付け)「生チョコ」パーティー
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★日程 ： 2016年2月28日（日）
12：00～16：00くらい（途中参加・途中退場歓迎
★片付け ：同日10：00～12：00 くらい
★会場 ： イテルギター教室事務所
札幌市白石区栄通2-6-5 エルムハイツ１２号室
地下鉄東西線 白石駅 ７番出口徒歩９分
★材料費 ：1000円（税込）
材料は十分用意しますが、万一品切れの際はご容赦下さい
★ドレスコード：バレンタインカラー（白・黒・茶・桃）
★料理（予定）
○生チョコ
純カカオパウダーとココナッツオイルをベースに、いろん
・黒糖
・羅漢果
・米麹甘酒
http://cookpad.com/recipe/
・てんさい糖
・キャラメル
・ラムレーズン
・ココナッツシュガー
人数が5人以上になるようなら生クリームも導入する予定
○恒例！タイ風カレー
・砂糖ゼロ。化学調味料ゼロ。小麦粉ゼロ。それでいて濃
・ベースはよく炒めたタマネギとトマト。
最近焦がさずアメ色にできるようになってきました。
ダシは主にコンブとシイタケでとります。
・クミン、コリアンダー、など辛くないスパイスで香り豊
・ココナッツミルクたっぷり！毎回大好評です。
・ナンプラーは入れません。お好みで後入れして下さい。
○サラダ
・旬の生野菜
キャベツ、大根、ニンジンその他。
・ひとつの素材についても複数のお店で目利きし、
旬のおいしいとこが召し上がれるよう心がけてます。
●お飲み物 ：あたたかいハーブティーなど
★食べ飲み物の持ち寄りは不要です。
料理はだいたいイテルが作ります。
差し入れは謹んで頂戴します。
●もちもの てぶらＯＫ
生チョコといっしょに食べたいもの、
いっしょに飲みたい物があればお持ち下さい。
アルコールもＯＫです。
★もよおし ：希望者が４人以上そろえばアチーバスがで
会場がギター教室事務所ゆえ、
お好きな楽器を手にとって鳴らしていただけます。
ギターだけで10台以上あります。
タイトルに「片付け」とあるのは、
パーティするには片付いていない可能性があるからです。
いてるも精一杯どりょくしますが、
万一パーティができる状況でなかった場合ご協力頂けると
楽しく過ごせると思います。
片付けってどうすれば？というあなた。
たぶん片付け黒帯の有段者が来てくれるので、ご安心下さ
前回のシュークリームパーティでは、
開始時間前に2名様がかけつけてくれて、
カレーの野菜を炒めてくれたり、
食器を出したりしてもらえました。
おかげで無事パーティを行えました。
前回は僕以外で４名様が参加下さいました。
ご協力ありがとうございます！
かかわってくださるみなさんのおかげで
人間らしい生活を送ることができます。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いします○
これが封印せしココナッツオイル。
氷みたいにでっかい塊が入ってる。
お菓子作りに便利なように、細かく刻んだ。
もとの袋に入れ、さらに真空保存容器で密閉。
そもそも酸化に強いココナッツオイルだけど
これでもっと新鮮さが保てる。
このココナッツオイルで、
今月は生チョコを作る。
イテルギター教室ｲﾍﾞﾝﾄなんと第17弾！！
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２０１６年２月２８日（土）昼は
(片付け)「生チョコ」パーティー
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★日程 ： 2016年2月28日（日）
12：00～16：00くらい（途中参加・途中退場歓迎
★片付け ：同日10：00～12：00 くらい
★会場 ： イテルギター教室事務所
地下鉄東西線 白石駅 ７番出口徒歩９分
★材料費 ：1000円（税込）
材料は十分用意しますが、万一品切れの際はご容赦下さい
★ドレスコード：バレンタインカラー（白・黒・茶・桃）
★料理（予定）
○生チョコ
純カカオパウダーとココナッツオイルをベースに、いろん
・黒糖
・羅漢果
・米麹甘酒
http://cookpad.com/recipe/
・てんさい糖
・キャラメル
・ラムレーズン
・ココナッツシュガー
人数が5人以上になるようなら生クリームも導入する予定
○恒例！タイ風カレー
・砂糖ゼロ。化学調味料ゼロ。小麦粉ゼロ。それでいて濃
・ベースはよく炒めたタマネギとトマト。
最近焦がさずアメ色にできるようになってきました。
ダシは主にコンブとシイタケでとります。
・クミン、コリアンダー、など辛くないスパイスで香り豊
・ココナッツミルクたっぷり！毎回大好評です。
・ナンプラーは入れません。お好みで後入れして下さい。
○サラダ
・旬の生野菜
キャベツ、大根、ニンジンその他。
・ひとつの素材についても複数のお店で目利きし、
旬のおいしいとこが召し上がれるよう心がけてます。
●お飲み物 ：あたたかいハーブティーなど
★食べ飲み物の持ち寄りは不要です。
料理はだいたいイテルが作ります。
差し入れは謹んで頂戴します。
●もちもの てぶらＯＫ
生チョコといっしょに食べたいもの、
いっしょに飲みたい物があればお持ち下さい。
アルコールもＯＫです。
★もよおし ：希望者が４人以上そろえばアチーバスがで
会場がギター教室事務所ゆえ、
お好きな楽器を手にとって鳴らしていただけます。
ギターだけで10台以上あります。
タイトルに「片付け」とあるのは、
パーティするには片付いていない可能性があるからです。
いてるも精一杯どりょくしますが、
万一パーティができる状況でなかった場合ご協力頂けると
楽しく過ごせると思います。
片付けってどうすれば？というあなた。
たぶん片付け黒帯の有段者が来てくれるので、ご安心下さ
前回のシュークリームパーティでは、
開始時間前に2名様がかけつけてくれて、
カレーの野菜を炒めてくれたり、
食器を出したりしてもらえました。
おかげで無事パーティを行えました。
前回は僕以外で４名様が参加下さいました。
ご協力ありがとうございます！
かかわってくださるみなさんのおかげで
人間らしい生活を送ることができます。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いします○
↑仕込みたての状態。
米のでんぷんが麹のアミラーゼで液化し、
表面につやが出ていると思われる。
側面をヤマトのりでつけると、
しわしわになった。
ので、底面は両面テープで固定した。
ファイルに入れて
かばんにつっこんだからもう大丈夫！
