LA-NY-Miami
ロサンジェルス／ニューヨーク／マイアミでClub,Restaurant, Hotelを経営するO.G.社。
一つ一つをみるかぎりではトップクラスなのに、全体をみるとバラバラで統一感に欠けるという。
クラブデザイン、レストラン、ホテルデザインと独自のブランドを持ちながら、全体で統一感を持たせるには？
昨夜、NYから出張してくるぐらいのエネルギーはすばらしい。 さすが、ニューヨーカー。
D
「ステファニー、 兄弟、姉妹はいる？」
O.G.
「妹がいるわ。」
D
「妹はどんな子？ 性格は？ 趣味は？ 」
O.G.
「全然私とはちがって、もっとかわいいわ。笑 でも、シャイだし、繊細なところがあるわ、でもどうして？」
D
「O.Gのブランドはそんな感じにすればいいんじゃない？
一人一人の性格は違うけど、同じ両親からうまれたでしょう。」
そんな会話からO.G Branding Projectの会議がはじまった。
ホテル、クラブ、そしてレストランデザイン、 グラフィックや、プレスリリースまで。
ものすごい厳しいスケジュールだけど、楽しみ。
会議後、
ステファニー
「R２０４って噂では聞いてたけど、 やっぱりクレイジーね。笑」
D
「まだ、始まったばかりだよ 汗。」
追伸
来週は日本。 楽しみだけど、ちょっと緊張。 寒いって聞いてるけど、どのくらい？
コートはいらないよね？ マフラーは？
だれか教えて。
D。
←素晴らしいデザイン会社、応援してます！
一つ一つをみるかぎりではトップクラスなのに、全体をみるとバラバラで統一感に欠けるという。
クラブデザイン、レストラン、ホテルデザインと独自のブランドを持ちながら、全体で統一感を持たせるには？
昨夜、NYから出張してくるぐらいのエネルギーはすばらしい。 さすが、ニューヨーカー。
D
「ステファニー、 兄弟、姉妹はいる？」
O.G.
「妹がいるわ。」
D
「妹はどんな子？ 性格は？ 趣味は？ 」
O.G.
「全然私とはちがって、もっとかわいいわ。笑 でも、シャイだし、繊細なところがあるわ、でもどうして？」
D
「O.Gのブランドはそんな感じにすればいいんじゃない？
一人一人の性格は違うけど、同じ両親からうまれたでしょう。」
そんな会話からO.G Branding Projectの会議がはじまった。
ホテル、クラブ、そしてレストランデザイン、 グラフィックや、プレスリリースまで。
ものすごい厳しいスケジュールだけど、楽しみ。
会議後、
ステファニー
「R２０４って噂では聞いてたけど、 やっぱりクレイジーね。笑」
D
「まだ、始まったばかりだよ 汗。」
追伸
来週は日本。 楽しみだけど、ちょっと緊張。 寒いって聞いてるけど、どのくらい？
コートはいらないよね？ マフラーは？
だれか教えて。
D。
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アメリカ人になったって！
「今日から姉もアメリカ人です！」
そんな笑顔でオフィスに入ってくるゲイブ君。
今日はオフのはずだけど。。
式が終わって直接オフィスに挨拶に来てくれたんだって。
オフィスのみんなで
「Congratulations!」
「これからは私も昔の良きアメリカ作りに参加できるわ！」 だって。
そんな笑顔でオフィスに入ってくるゲイブ君。
今日はオフのはずだけど。。
式が終わって直接オフィスに挨拶に来てくれたんだって。
オフィスのみんなで
「Congratulations!」
「これからは私も昔の良きアメリカ作りに参加できるわ！」 だって。
SKETCH204 -サインタワー
KYOTO V-PROJECT
京都駅からアプローチの際、プロジェクトの存在を示すため
サインタワーを計画。
サインもきちんとデザインしよう。
ＦＯＲＭ ＦＯＬＬＯＷＳ ＦＵＮＣＴＩＯＮ
形状は機能から生まれる
見かけだけではダメ。機能だけでもダメだと思う。
ＤESIGN IS FUNCTION
デザインは機能である
でもそんなの当たり前だ。
DESIGN IＳ ＣＯＭＭＵＮＩＣＡＴＩＯＮがＲ２０４の考え方
デザインとはコミュニケーション
（C）Daisuke Tanigaki
どんなに難しいこといったて、人が感じてわからなくっちゃ良いデザインじゃない。
だから チャレンジ。
Ｄ
←素晴らしいデザイン会社、応援してます！
京都駅からアプローチの際、プロジェクトの存在を示すため
サインタワーを計画。
サインもきちんとデザインしよう。
ＦＯＲＭ ＦＯＬＬＯＷＳ ＦＵＮＣＴＩＯＮ
形状は機能から生まれる
見かけだけではダメ。機能だけでもダメだと思う。
ＤESIGN IS FUNCTION
デザインは機能である
でもそんなの当たり前だ。
DESIGN IＳ ＣＯＭＭＵＮＩＣＡＴＩＯＮがＲ２０４の考え方
デザインとはコミュニケーション
（C）Daisuke Tanigaki
どんなに難しいこといったて、人が感じてわからなくっちゃ良いデザインじゃない。
だから チャレンジ。
Ｄ
←素晴らしいデザイン会社、応援してます！JAPANGLISH 101 - BREAKTHROUGH [ヒヤリング編]
→関連記事を読む
ヒヤリングのBREAKTHROUGHはふとしたきっかけからだった。
何度聞いてもわからないのは言葉がくっついちゃって読んでるから。
イギリス英語は別として、米語はどんどん単語がくっついちゃう。 これじゃ、わからないわけだよなぁ。
I want to do it が口語になると
I wannadoit
アイ・ ヲァナァ ドゥーエィツ
I am going to do itが口語になると
I'm gonnadoit
アイム・ゴァナ ドゥーエィツ
I have got to do itが口語になると
I've gotta do it
アイブ・ゴァットァ ドゥーエィツ
では否定するときは？
I do not want to do it が
Idon't wannadoit. って聞こえる
アイドン ヲォナ ドゥエットゥ
I am not going to do it
Iain'tgonnadoit っ手聞こえる
アイ・エン ゴナァ ドゥエットゥ
I have not got to do it
I havent gottadoit って聞こえる
アイ・ハェブン ガッタァ ドゥエットゥ
ヲァナァ （wanna）を20回
ゴァナ（gonna）を20回
ハェブン ガッタァ(havent gotta)を20回
後は主語を変えたり、動詞を後につけたり。
I wanna doit. you wanna come with me?
Did you get it? （getit?）
わかった？
got it (gotit)
うん。わかった。
Good!
そう。その調子！
↑ゲレ・ガレ・グー 覚えてる？
Ｄ．
ヒヤリングのBREAKTHROUGHはふとしたきっかけからだった。
何度聞いてもわからないのは言葉がくっついちゃって読んでるから。
イギリス英語は別として、米語はどんどん単語がくっついちゃう。 これじゃ、わからないわけだよなぁ。
I want to do it が口語になると
I wannadoit
アイ・ ヲァナァ ドゥーエィツ
I am going to do itが口語になると
I'm gonnadoit
アイム・ゴァナ ドゥーエィツ
I have got to do itが口語になると
I've gotta do it
アイブ・ゴァットァ ドゥーエィツ
では否定するときは？
I do not want to do it が
Idon't wannadoit. って聞こえる
アイドン ヲォナ ドゥエットゥ
I am not going to do it
Iain'tgonnadoit っ手聞こえる
アイ・エン ゴナァ ドゥエットゥ
I have not got to do it
I havent gottadoit って聞こえる
アイ・ハェブン ガッタァ ドゥエットゥ
ヲァナァ （wanna）を20回
ゴァナ（gonna）を20回
ハェブン ガッタァ(havent gotta)を20回
後は主語を変えたり、動詞を後につけたり。
I wanna doit. you wanna come with me?
Did you get it? （getit?）
わかった？
got it (gotit)
うん。わかった。
Good!
そう。その調子！
↑ゲレ・ガレ・グー 覚えてる？
Ｄ．
SKETCH204 - [夢]で出会う
シャワーを浴びても、 買い物へ行っても、まだ解けない。。
考えて考えて。
悩めば、悩むほど 解けたときの感動は大きい。
自分の場合、デザインの解決案はほとんどの場合「夢」を見ているときに浮かぶ。
よーし。 だんだんに詰まってきたぞぉ！
（C）Daisuke Tanigaki
沢山のパズルが埋まってくる瞬間は
本当に気分がいいよねぇ。
D.
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考えて考えて。
悩めば、悩むほど 解けたときの感動は大きい。
自分の場合、デザインの解決案はほとんどの場合「夢」を見ているときに浮かぶ。
よーし。 だんだんに詰まってきたぞぉ！
（C）Daisuke Tanigaki
沢山のパズルが埋まってくる瞬間は
本当に気分がいいよねぇ。
D.
←素晴らしいデザイン会社、応援してます！ブログ見直し計画
→関連記事を読む
ブログ見直し計画。
書き始めてから2ヶ月。 いろいろ方向性が見えてきた。
羽ばたく日本人を応援するために
１．ものの見かた・考え方（行動の原動力）
２．世界語（やはり英語がはなせると便利）
３．技術・職（個人それぞれ）
テーマがたくさんありすぎるなぁ。
今日は英語だったり、明日はヘビーな人生の話。
読む側もこれじゃ混乱するだろうなぁ。
このブログをメインにしてテーマ別に分け、別ブログで発信してみよう。
１．ブログ。 毎日いろいろ ものの見かた・考え方
２．JAPANGISH 101 だらだら書くのではなくて終わりがあるブログを書こう。
３．人生の話。 ものの見かた・考え方。 書くことで自分でも学べる。
４．SKETCH204 技術・専門 アイデアが生まれる過程をドキュメントしよう。
５．自分のアメリカ生活の話。 題して「自由をもとめて」。 これも終わりがあるブログを書こう。
次は目次をつくろう。
↓ 羽ばたくデザイン会社応援してます！ 皆さんもどうぞ。
→「自由をもとめて」の目次を読む。
Ｄ．
ブログ見直し計画。
書き始めてから2ヶ月。 いろいろ方向性が見えてきた。
羽ばたく日本人を応援するために
１．ものの見かた・考え方（行動の原動力）
２．世界語（やはり英語がはなせると便利）
３．技術・職（個人それぞれ）
テーマがたくさんありすぎるなぁ。
今日は英語だったり、明日はヘビーな人生の話。
読む側もこれじゃ混乱するだろうなぁ。
このブログをメインにしてテーマ別に分け、別ブログで発信してみよう。
１．ブログ。 毎日いろいろ ものの見かた・考え方
２．JAPANGISH 101 だらだら書くのではなくて終わりがあるブログを書こう。
３．人生の話。 ものの見かた・考え方。 書くことで自分でも学べる。
４．SKETCH204 技術・専門 アイデアが生まれる過程をドキュメントしよう。
５．自分のアメリカ生活の話。 題して「自由をもとめて」。 これも終わりがあるブログを書こう。
次は目次をつくろう。
↓ 羽ばたくデザイン会社応援してます！ 皆さんもどうぞ。
→「自由をもとめて」の目次を読む。
Ｄ．
終わりがあるブログ 【自由をもとめて】 第一章・目次
ブログ＝BLOG
ではBLOGの意味は？
WEB LOG
ウェブでログ（記録）するってことだ。
新しいPROJECT開始。 アメリカでのハイライトを記録してみよう。
日記とは違って、書き終わったら終了のウェブ・ログ。
徐々に書いてみよ。
第一章 ＢＡＴＡ
【自由をもとめて】 ←タイトル考え中
www.ameblo.jp/life-mastery
成田を経つ。
アメリカに着く サンフランシスコ空港で
空港から小さな飛行機で田舎まで。
初めての会話。
田舎のジュニアカレッジを選んだ理由
寮生活の始まり。
初めてのルームメイト
アメリカの食べ物
初めてのパーティー
リンチにあう
初めての授業
ビリヤード
話せないから、とにかくバック転、バック中。
サムとの出会い。
グレイハンドでLAへ
車を買う
ジュリアーンとの出会い
アメリカの授業
レジーナーとポール
スピーチのクラス
物理のクラス
週末のパティー
ドラッグの怖さ。
キャンプの話
釣りにハマル。
銃にハマル。
狩の話
ボーリングにハマル。
テニスにハマル
バンジージャｙンプにハマル。
スカイダイビングにハマル。
水上スキーにハマル。
Mとの出会い
スキューバライセンスを取る
神様との会話
初めてのアメリカの夏
トレーラーと愛犬「ツブ」
どこまでもつづく道
アメリカ自然公園の旅
インデアンとの出会い
KIDNAPPING
ガンマンと争う
バスケットボール観戦
チアリーダーとの出会い
メカニックとして働く
デイ・ケアーとして働く。
アパートに住む
バーでのけんか
コーヨーとの会話
南カリフォルニア大学への転校
Mとの別れ
第一章終わり
編集あり。
ではBLOGの意味は？
WEB LOG
ウェブでログ（記録）するってことだ。
新しいPROJECT開始。 アメリカでのハイライトを記録してみよう。
日記とは違って、書き終わったら終了のウェブ・ログ。
徐々に書いてみよ。
第一章 ＢＡＴＡ
【自由をもとめて】 ←タイトル考え中
www.ameblo.jp/life-mastery
成田を経つ。
アメリカに着く サンフランシスコ空港で
空港から小さな飛行機で田舎まで。
初めての会話。
田舎のジュニアカレッジを選んだ理由
寮生活の始まり。
初めてのルームメイト
アメリカの食べ物
初めてのパーティー
リンチにあう
初めての授業
ビリヤード
話せないから、とにかくバック転、バック中。
サムとの出会い。
グレイハンドでLAへ
車を買う
ジュリアーンとの出会い
アメリカの授業
レジーナーとポール
スピーチのクラス
物理のクラス
週末のパティー
ドラッグの怖さ。
キャンプの話
釣りにハマル。
銃にハマル。
狩の話
ボーリングにハマル。
テニスにハマル
バンジージャｙンプにハマル。
スカイダイビングにハマル。
水上スキーにハマル。
Mとの出会い
スキューバライセンスを取る
神様との会話
初めてのアメリカの夏
トレーラーと愛犬「ツブ」
どこまでもつづく道
アメリカ自然公園の旅
インデアンとの出会い
KIDNAPPING
ガンマンと争う
バスケットボール観戦
チアリーダーとの出会い
メカニックとして働く
デイ・ケアーとして働く。
アパートに住む
バーでのけんか
コーヨーとの会話
南カリフォルニア大学への転校
Mとの別れ
第一章終わり
編集あり。
SKETCH204 -なぜディテールが大切なのか？
物と物がぶつかると「ディーテル」が生まれる
細かいことがディーテルではない。
「けじめをつける」ことがディーテルです。
（C）Daisuke Tanigaki
整頓している部屋って気分がいいでしょう？
それと同じです。
←素晴らしいデザイン会社、応援してます！
細かいことがディーテルではない。
「けじめをつける」ことがディーテルです。
（C）Daisuke Tanigaki
整頓している部屋って気分がいいでしょう？
それと同じです。
←素晴らしいデザイン会社、応援してます！What do you live for?
今日もかなりヘビーなトピックを。
Why and What do you live for?
なぜ、何のために生きているのか？
みんなも考えたことがあると思います。 自分も高校の時から考え、いろいろな人に聞いたり、本をたくさん読んだりしたことがありました。 毎日起きて、毎日寝て、心臓が動いていて、なぜ宇宙があって。 神という存在から宇宙霊の思想など。
明日何が起きるかわからないのは今日が終わると明日になるわけで、物が上から下に落ちる理由は重力が理由ではなく、重力が存在している事実が理由なんだなぁ。
つまり、すべての物事には意味があるんだ。
僕たち人間って唯一考え、創造してクリエイトすることができる才能を持って生まれきた。だから生まれてきた僕たち一人一人に「意味」があるのではないかなぁ。
なぜ生まれてきたのか？
それは人生には意味があるからだ。
じゃぁ、どんな意味があるんだろう？
実は世界中の人々が同じことを考えてる。 また、世界中大半の人々はその意味なんて考えないまま、時間をすごしてる。
こんな大事なこと、なぜ知ろうとしないのかなぁ。
答えは簡単だった。 「知らなくてもやっていけるから。」
とりあえず目先の人生は。。
「面倒くさいし、忙しいし、適当でいいんじゃない？」。
知らないほうが楽だ。 わからないと悩むから。
好んで悩む人なんていない。
でも「人生の意味」がわからなかったら、なんで生まれてきたのかなぁ。
人は死ぬために生まれてきたわけじゃないと思う。
人は生きるために生まれて、一人一人の人生の意味を達成したときこの世から去っていくものだと思う。 どんなに偉い人、貧乏、お金持ち、有名人、人それぞれだけど、みんな生まれてからいつかこの世を去っていく。
僕は18歳の時生死をさ迷うオートバイの事故を経験した。トラックの下に巻き込まれ気が失なってゆくところまでは覚えているけど、次に目が覚めたのは時間が経ってからだった。 あの時目が覚めなかったら死んでいたんだろうなぁ。
友達、親戚、恩師、等の死も経験した。 そんな時、自分はこんなことを思い出す。
「死ぬことは避けられない。また、自分がいつ死ぬかはわからない。 でも死ぬ直前は何も感じない、っというより少し気持ちい感じがする。」
あの時の事故以来、「生きる理由」を考えるようになった。 当時アメリカに渡ったのもそんな理由が大きな原動力だった。
今まで普通にあるものがなくなりそうになった恐怖。 またいつもある空気みたいなものに感謝する気持ち。
自分の人生だから、自分で後悔のないようにやってみよう。
アメリカで生活を始めてから、いろいろなチャレンジがあった。 またこれからももっと大きなチャレンジがあると思う。 でもそんなときに自分を思い出す。
「一度死んだんだから。」 こんな理由から心を強く持てるようになった。
当時を振り返ってみると、自分の生きている理由はあの事故が理由だったと思う。
あれから20年が経ち、自分の人生の意味を悟ることができた。
自分にとっての人生の意味は「喜びを感じること」。
真に喜びを感じること。 心の奥から喜びを感じること。
そして心の奥から喜びを感じるためには自分を常に成長させ、
自分ができる精一杯の貢献をすることじゃないかなぁ。
貢献することで自分の人生の意味が実感できる。
これが心の奥から真に喜びを感じるメカニズムじゃないかなぁ。
両親、夫婦、子供、恋人を愛する。 部下を育てる。 部長を支える。
困っている人に協力する、社会に貢献する。
喜びってたくさんあるけど、
本当に喜ぶときって喜んでる姿を見ているときじゃないかなぁ。
神様にはなれないけど、神様だったらどうするのか？
そんなことを考える。
自分の人生の意味は喜びを感じること。
みんなの「人生の意味」。 聞きたいなぁ。
D.
←素晴らしいデザイン会社、応援してます！
ブログネタ：何のために生きている？ 参加中
Why and What do you live for?
なぜ、何のために生きているのか？
みんなも考えたことがあると思います。 自分も高校の時から考え、いろいろな人に聞いたり、本をたくさん読んだりしたことがありました。 毎日起きて、毎日寝て、心臓が動いていて、なぜ宇宙があって。 神という存在から宇宙霊の思想など。
明日何が起きるかわからないのは今日が終わると明日になるわけで、物が上から下に落ちる理由は重力が理由ではなく、重力が存在している事実が理由なんだなぁ。
つまり、すべての物事には意味があるんだ。
僕たち人間って唯一考え、創造してクリエイトすることができる才能を持って生まれきた。だから生まれてきた僕たち一人一人に「意味」があるのではないかなぁ。
なぜ生まれてきたのか？
それは人生には意味があるからだ。
じゃぁ、どんな意味があるんだろう？
実は世界中の人々が同じことを考えてる。 また、世界中大半の人々はその意味なんて考えないまま、時間をすごしてる。
こんな大事なこと、なぜ知ろうとしないのかなぁ。
答えは簡単だった。 「知らなくてもやっていけるから。」
とりあえず目先の人生は。。
「面倒くさいし、忙しいし、適当でいいんじゃない？」。
知らないほうが楽だ。 わからないと悩むから。
好んで悩む人なんていない。
でも「人生の意味」がわからなかったら、なんで生まれてきたのかなぁ。
人は死ぬために生まれてきたわけじゃないと思う。
人は生きるために生まれて、一人一人の人生の意味を達成したときこの世から去っていくものだと思う。 どんなに偉い人、貧乏、お金持ち、有名人、人それぞれだけど、みんな生まれてからいつかこの世を去っていく。
僕は18歳の時生死をさ迷うオートバイの事故を経験した。トラックの下に巻き込まれ気が失なってゆくところまでは覚えているけど、次に目が覚めたのは時間が経ってからだった。 あの時目が覚めなかったら死んでいたんだろうなぁ。
友達、親戚、恩師、等の死も経験した。 そんな時、自分はこんなことを思い出す。
「死ぬことは避けられない。また、自分がいつ死ぬかはわからない。 でも死ぬ直前は何も感じない、っというより少し気持ちい感じがする。」
あの時の事故以来、「生きる理由」を考えるようになった。 当時アメリカに渡ったのもそんな理由が大きな原動力だった。
今まで普通にあるものがなくなりそうになった恐怖。 またいつもある空気みたいなものに感謝する気持ち。
自分の人生だから、自分で後悔のないようにやってみよう。
アメリカで生活を始めてから、いろいろなチャレンジがあった。 またこれからももっと大きなチャレンジがあると思う。 でもそんなときに自分を思い出す。
「一度死んだんだから。」 こんな理由から心を強く持てるようになった。
当時を振り返ってみると、自分の生きている理由はあの事故が理由だったと思う。
あれから20年が経ち、自分の人生の意味を悟ることができた。
自分にとっての人生の意味は「喜びを感じること」。
真に喜びを感じること。 心の奥から喜びを感じること。
そして心の奥から喜びを感じるためには自分を常に成長させ、
自分ができる精一杯の貢献をすることじゃないかなぁ。
貢献することで自分の人生の意味が実感できる。
これが心の奥から真に喜びを感じるメカニズムじゃないかなぁ。
両親、夫婦、子供、恋人を愛する。 部下を育てる。 部長を支える。
困っている人に協力する、社会に貢献する。
喜びってたくさんあるけど、
本当に喜ぶときって喜んでる姿を見ているときじゃないかなぁ。
神様にはなれないけど、神様だったらどうするのか？
そんなことを考える。
自分の人生の意味は喜びを感じること。
みんなの「人生の意味」。 聞きたいなぁ。
D.
←素晴らしいデザイン会社、応援してます！
ブログネタ：何のために生きている？ 参加中
本文はここから
新年快樂！- 中国 あけましておめでとう！
新年快樂！
（シンニェン・クゥワイラァ！）
By Greg Baker, AP
The Lunar New Year, which falls on Jan. 26, is the biggest holiday for Chinese. It is a time of lavish spending, when loved ones exchange"hong bao," or red envelopes stuffed with money, and gather for meals of dumplings.
わかるかなぁ？
Lunar New Year＝旧正月（月・新・年）
Stuffed＝つめる
今日のLunchは友達のMr.Liと妻のLuとChinaTownでDim Sum (ディムサム)。
Mr.LIは中国天津でウェディング・サービスをしている Entrepreneur. (起業家)
彼は英語が苦手。自分の中国語は子供レベルなので困ったときにはやっぱり英語なんだよねぇ。
Dim Sum = 飲茶っていうのかなぁ？
ディムサム
Entrepreneur＝起業家
アンチュRェ・ぷRェノーR ※Rはアールと舌を巻いて発音。
Dim Sumは中国料理の一つで小さなお皿でたくさんの種類の食べ物をお茶と飲みながら楽しむ。
Guangdong Providance (广东省)、特に香港が本場だよねぇ。
Dim Sumの誕生は中国シルクロード時代にさかのぼるらしい。
当時シルクロード沿いに何千とのお茶屋さんがあって、疲れた旅人がティータイムを楽しむ。 当時、お茶と食べ物をミックスすることはあまり好まれていなかった。
ある時期からお茶が実は消化作用があり、とても良いとして理解され、お茶屋さんがお菓子代わりにいろいろな食べ物を出し始めたのがきっかけだとか。
ちなみにDim Sumを食べている行為をYum Chaという。
中国語で、「お茶を飲む」ってこと。
なるほど。
そうそう、日本ではYum Chaのおいしいお店ってどこ？
D.
今日は懲りずにもう一記事。
→Sketch204
（シンニェン・クゥワイラァ！）
The Lunar New Year, which falls on Jan. 26, is the biggest holiday for Chinese. It is a time of lavish spending, when loved ones exchange"hong bao," or red envelopes stuffed with money, and gather for meals of dumplings.
わかるかなぁ？
Lunar New Year＝旧正月（月・新・年）
Stuffed＝つめる
今日のLunchは友達のMr.Liと妻のLuとChinaTownでDim Sum (ディムサム)。
Mr.LIは中国天津でウェディング・サービスをしている Entrepreneur. (起業家)
彼は英語が苦手。自分の中国語は子供レベルなので困ったときにはやっぱり英語なんだよねぇ。
Dim Sum = 飲茶っていうのかなぁ？
ディムサム
Entrepreneur＝起業家
アンチュRェ・ぷRェノーR ※Rはアールと舌を巻いて発音。
Dim Sumは中国料理の一つで小さなお皿でたくさんの種類の食べ物をお茶と飲みながら楽しむ。
Guangdong Providance (广东省)、特に香港が本場だよねぇ。
Dim Sumの誕生は中国シルクロード時代にさかのぼるらしい。
当時シルクロード沿いに何千とのお茶屋さんがあって、疲れた旅人がティータイムを楽しむ。 当時、お茶と食べ物をミックスすることはあまり好まれていなかった。
ある時期からお茶が実は消化作用があり、とても良いとして理解され、お茶屋さんがお菓子代わりにいろいろな食べ物を出し始めたのがきっかけだとか。
ちなみにDim Sumを食べている行為をYum Chaという。
中国語で、「お茶を飲む」ってこと。
なるほど。
そうそう、日本ではYum Chaのおいしいお店ってどこ？
D.
今日は懲りずにもう一記事。
→Sketch204