「塩マニア」の熱気が心地よく引いていくころ、
皆さんと囲む食卓は、
いつも優しく穏やかな時間です。


目の前に運ばれてきたのは、
土の香りと太陽の光をたっぷり吸い込んだ、
旬の無農薬、オーガニック野菜をメインにしたプレート。

千葉県流山市のオーガニックランチ

大きな木の器の上に、
それぞれの個性が弾けるように、
生き生きと盛り付けられています。


主役のように鎮座する
サクッと香ばしい車麩の唐揚げのお隣には、
スパイスの香りがふわりと抜ける
大根のアチャール。

まろやかなひよこ豆のフムスと
こんがり焼かれたグリル野菜、

そして彩り鮮やかなにんじんラペが、
もっちりとした雑穀米ごはんを優しく囲みます。
 

麹の甘みがじんわりと
五臓六腑に染み渡る
二倍味噌のお味噌汁も寄り添って、
たっぷりの愛情が詰まった大満足のボリューム感です。
 

ひとくち噛みしめるごとに、
野菜たちが

「私、ここよ」ーと

楽しげにおしゃべりしているみたい。

食べることは、生きること。

食卓を囲み、
「美味しいね」と笑い合いながらいただく
このささやかなひとときが、
私にとって何よりのご褒美なのだと、
心がまぁるくなっていく気がします。

塩マニアの食卓を囲む店内の様子


日々の暮らしをそっと支えてくれる
「塩マニア」の詳細は、
公式ホームページにてご案内しています。

皆様と温かな食卓を囲める日を、心待ちにしております。

千葉県流山市の自然素材yosagenaで人気の「塩マニア」講座

■塩マニアって?

⇒私にぴったりの「適塩」を見つける『塩マニア』

今日も幸せな1日を💛

 

【心と体が喜ぶ、美味しいご縁のカフェ情報】
自然素材 yosagena(よさげな)
 旬の無農薬・オーガニック野菜をメインにした
お食事が楽しめる、心やすらぐ空間です。

住所:千葉県流山市青田140-8ユイノハナテラス
電話番号:09032254397
 Instagram:@yosagena_nagareyama
定休日:木曜日

千葉県流山市の自然素材yosagena


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マクロビオティック料理教室

 

茨城県土浦市・つくば市
マクロビオティック料理教室

イエローハーモニー
小川原智子(おがわらともこ)

いつもは黄色がテーマカラーの私ですが、
機能は少し気分を変えて。


『塩マニア』を開催するときは、
エプロンやお洋服を、
海と塩の色(白~水色~ブルー)でコーディネートしています🩵

マクロビオティック料理教室の店内の様子
 

目から入る色合いでも、
海や自然の豊かな恵みを、
ふわりと感じていただけたら嬉しいなと思うのです。


昨日は、
10回以上お招きいただいている
千葉県流山市の「yosagena」さんで『塩マニア』。

流山市「yosagena」で塩講座開催

観葉植物の緑がやさしい空間で、
リラックスした楽しい時間を過ごすことができました。


Instagramを見て初めてご参加くださった方も多く、
「土浦サロンにはなかなか行けないので、
千葉開催が嬉しい」
とのお声をいただき、
私自身も温かい気持ちになりました。

マクロビオティック料理教室の店内の様子


いのちのミネラルである「塩」を通して、
皆さまのこれからの健やかな体づくりと、
日々の暮らしのお役に立てることを心から願っております。


いつもの食卓が、
お気に入りの塩で、
さらに美味しく豊かなものになりますように。

塩マニアジャーニー、淡路島で自凝雫塩作り

次回、
自然素材yosagenaさんでの『塩マニア』、
1月の予定です。

皆様と一緒に
穏やかな時間を過ごせたら嬉しいです。


「塩マニア」の詳しいご案内やこれからの日程は、
公式ホームページにそっと綴っております。

よろしければ、ふらりと覗いてみてくださいね。


公式HP『塩マニア』ページ>>>


今日も幸せな1日を💙


体温を上げる料理研究家 小川原智子


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マクロビオティック料理教室

 

茨城県土浦市・つくば市
マクロビオティック料理教室

イエローハーモニー
小川原智子(おがわらともこ)

いよいよ3日後に迫りました、
茨城県小美玉市での『塩マニア』講座。

同日に近隣で土浦花火競技大会という
大きなイベントが重なっていることと、
キャンセルが出たため、
急遽あと3つお席をご用意できることになりました!


■お申込みはこちらから>>>

小美玉市「いのちのミネラル」塩マニア講座の様子

これまで『塩マニア』にご参加いただいた皆様から、

「塩一粒でこんなに変わるなんて!」

「塩を控えていましたが、
適塩が大切だとわかりました」

「海塩を使うように
なって、
冷えやむくみが改善しました
」ーなどなど、
嬉しい変化のお声をいただいているこの講座。

 あなたの心と体を根本から元気にする
「いのちのミネラル」を、
本当に必要としている方にお届けしたいという気持ちで、
直前のご案内をさせていただきます。


「疲れやすくて、いつも体がだるい……」
「手足が冷えて、冬がつらい」
「お肌の乾燥や肌荒れが気になる」


そんなあなたの不調、
実は「ミネラル不足」が原因かもしれません。


私たちは「減塩、減塩」と言われる時代に生きていますが、
本来、塩は消化を助け、血液を強くし、
私たちの「いのち」を支える欠かせない存在です。

大切なのは、塩を減らすことではなく、
ミネラルを含んだ塩を選び、
自分に合った「適塩(てきえん)」を知ること。


『塩マニア』は、
世界中から集めた塩の中から
39種類の塩を五感で体験し、
あなたを内側から元気にする
「いのちのミネラル」に出会う講座です。

小美玉市「塩マニア」11月7日開催
 

お客様の嬉しい変化のお声


「もう、高い調味料はいりません」
塩一粒で野菜がこんなに甘くなるなんて!39種類の食べ比べは、まさに人生初の体験でした。塩によってこれほど味が違うのかと震えるほどの感動。ただの野菜炒めが高級レストランの一皿に変わる、その「選び方」の秘密を知ることができました。(50代女性・主婦・茨城県)


「『減塩』の呪縛から解放されました」
万年冷え性だった指先がポカポカに。塩=健康によくないという思い込みが180度覆されました。自分に合う塩を摂ることで、心も体も喜んでいるのを感じました。講座の帰り道、すでに指先が温かくなっていることに驚きました。(40代女性・セラピスト)


「これまでの塩講座とは別格!」
陰陽で読み解く『塩』の選び方。これまで他の塩講座にも参加したことがありますが、モコ先生の『塩マニア』は別格でした!単なる知識だけでなく、『陰陽』の観点から心身のバランスを整える方法を教えてくださるので腑に落ちる感覚が違います。今の自分に必要な塩が見つかる大きな学びの場になりました。(60代女性・パート職)


塩はいのちのミネラル。
適切に塩をとることで体温が上がり、
巡りが整います。


講座内容

・実体験ストーリー:私が低体温を克服し、ポジティブな人生を手に入れた理由

・塩は「いのちのミネラル」:なぜ今、精製塩ではなく「海塩」が必要なのか

・「適塩」の見極め方:体質や体調に合わせた、あなただけの「いい塩梅」

・暮らしの活用術:お料理はもちろん、美肌を叶える美容法や空間の浄化まで

・39種類の塩体験:世界中の塩を五感で味わうテイスティング(試食あり)

塩マニア茨城県小美玉市マーコズカフェ開催


お気に入りの塩を少しずつ、
大切にお持ち帰りいただけます。

あなたの日常に「いい塩梅」を取り入れてください。


ヴィーガンランチ付き
アメリカンスタイルの人気カフェで「ヴィーガン」体験!
会場は、茨城県小美玉市で絶大な人気を誇る
「Maco’s CAFE(マーコズカフェ)」さん。

普段はジューシーなハンバーグなど
肉料理が人気のカフェですが、
今回は「塩マニア」のために特別メニューをご用意いただきます。

小美玉市の人気カフェ「マーコズカフェ」ヴィーガンランチ


・限定ヴィーガン・ベジランチプレート:お肉を使わない、体に優しいスペシャルランチ。素材の味を極限まで引き出す「塩」の力を実感いただけます。


・「塩マニアセレクト塩」×「旬野菜サラダ」の共演:私が厳選した塩と、マーコズカフェさんの新鮮なサラダがコラボレーション。ドレッシングに頼らない、塩だけで野菜が劇的に美味しくなる感動を体感してください。


こんな方にオススメです


1「減塩」という言葉に違和感があり、自分にぴったりの「適塩」を知りたい方

2冷え性や低体温を卒業して、内側からポカポカと巡る体を作りたい方

3細胞から潤い、透明感のある美肌・美髪を手に入れたい方

4免疫力を高め、不調を根本から整えたい方

5限定の「ヴィーガンランチ」と、旬野菜×塩の共演を体験したい方

6お清めや浄化など、暮らしの質を上げる塩の知恵を学びたい方

7とにかくお塩が大好き!39種類の塩を五感で楽しみたい方


塩マニア講座詳細

日時:11月7日(土)10時~13時30分
(塩マニア受講 10時~12時30分 / ランチ 12時30分~13時30分)
 ※この日は土浦花火大会につき、13時30分完全終了とさせていただきます。

会場:Maco’s CAFE(マーコズカフェ) 茨城県小美玉市羽鳥2967-5
(駐車場完備) 石岡小美玉スマートICより約2分/JR羽鳥駅よりタクシー5分

受講料:

10,000円(税込・塩マニア限定ベジランチ付)


11,540円(税込・小川原智子著「人生が変わる!心と体を温める料理教室」+塩マニア限定ベジランチ付)

特別特典:塩マニアギフト(推し塩8種)&39種類のブレンド塩


キャンセルポリシー イベントをキャンセルされる場合は、必ず事前にご連絡をお願い致します。やむを得ずキャンセルされる場合は、理由の如何にかかわらず下記キャンセル料が発生いたしますのでご了承願います。


・お申し込み後~3日前:事務手数料1,000円に振込み料を差し引いてのご返金

・2日前、前日、当日:キャンセル料参加費の全額(お振込みがない場合はご入金お願いいたします)


料理研究家として25年。「食べる温活」を通して多くの方の笑顔に出会ってきました。 食べることは、生きること。そして塩は、私たちの心と体を温かく巡らせてくれる「いのちのミネラル」です。


マーコズカフェさんの温かな空間で、心と体を整える「適塩」の大切さを皆さまと分かち合えることを、心より楽しみにしています。必要な方にこのご縁が届きますように。

■お申込みはこちらから>>>

小川原智子の『塩マニア』講座

メッセージ

 

料理研究家として25年。
「食べる温活」を通して多くの方の笑顔に出会ってきました。

食べることは、生きること。

そして塩は、私たちの心と体を
温かく巡らせてくれる「いのちのミネラル」です。


マーコズカフェさんの温かな空間で、
心と体を整える「適塩」の大切さを
皆さまと分かち合えることを、心より楽しみにしています。

■お申込みはこちらから>>>


温活料理研究家、小川原智子の塩マニア講座


会場


Maco’s CAFE(マーコズカフェ)


アメリカンヴィンテージスタイルカフェ。
地元のお野菜を使ったランチを提供しています。
タロット占いも出来るカフェです♪

 

塩マニア主宰

 

体温を上げる料理研究家
イエローハーモニー代表

小川原 智子(おがわら ともこ)


「食べることは、生きること」を信条に、
料理研究歴36年、料理教室25年。
延べ1万5,000人以上の生徒を指導。
2001年、茨城県土浦市に
マクロビオティックをベースとした料理教室「イエローハーモニー」を設立。
 

玄米と野菜、発酵食、そして「塩」の力を活用した
〈食べる温活〉を提唱し、
多くの女性の体質改善をサポート。
かつて自身が深刻な低体温と冷え性に悩み、
いのちのミネラルである「塩」を味方につけることで、
人生を劇的に変えた実体験を持つ。


本来の生命力を呼び覚ます
「適塩」と「いい塩梅」の大切さを説く
「塩マニア」講座は、
「塩を通して、日本を元気にしたい」という使命を胸に、全国で展開中。

【略歴】 1971年大阪生まれ。京都女子大学卒業後、大手ゼネコン、新聞社勤務を経て、
2001年に茨城県土浦市にて創業。
日本の伝統食、食養生、温活の専門家として活動。講演実績は300回を超える。

著書「人生が変わる!心と体を温める料理教室」(フォレスト出版)
一般社団法人国際食学協会「温活プロフェッショナル食学講座」監修

小川原智子公式HP https://ogawaratomoko.com/

小川原智子公式ブログ https://ameblo.jp/crescentmoko

 


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マクロビオティック料理教室

 

茨城県土浦市・つくば市
マクロビオティック料理教室

イエローハーモニー
小川原智子(おがわらともこ)