「ミネラルを含んだ海塩に変えたら、
手足の冷えが和らぎました!」

 「体がぽかぽかして、
朝から元気に動けるようになりました」
 

これまで『塩マニア』講座に参加された方から、
こんな嬉しいお声をたくさんいただきます。

お塩は、
私たちの体にとって欠かせない「いのちのミネラル」。

塩は減らさないといけないと聞くことが多いですが、
実は質の良い自然塩を自分の体に合わせて摂ることで、
体温が上がり、心も体も整ってきます。


今週末は、
そんな奥深いお塩の世界を体験できる『塩マニア』講座を、
日立へ出張してお届けいたします!

今回2回目!

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 講座では、
世界から集めた39種類の自然海塩を
じっくりテイスティングしながら、
あなたにぴったりのお塩の摂り方を見つけていきます。

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今回の塩マニアでは、
特製の「発酵ランチ」をお楽しみいただきます。

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塩マニアの会場「アンジュミニョン」は、
 「食べる温活ラボ」で学んでくださっている
百目鬼敬子さんがシェフ。

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発酵の造詣も深く、
敬子さんの発酵ランチは、本当に美味しくて愛情たっぷり。

心も体もぽかぽかに温まる絶品ランチなんです。

10月17日、
塩マニア、そして、
おいしい発酵ランチをいただけることも楽しみに、
日立へ向かいます♡


美味しい発酵ごはんと、
いのちのミネラルのお話。


まだ少しお席があるそうです。

ピンときた方はお申し込みお待ちしております。
 

塩マニア in 日立市
◇日時:10月17日(土)10:30〜14:00
◇参加費:10,000円
美腸発酵アンジュプレートランチ付き
住所:茨城県日立市久慈町5-3-22 1F 
駐車場完備
◇場所:フォト and カフェ アンジュミニョン
◇ご予約・お問い合わせ:
お電話:アンジュミニョン(0294-87-6430)
メール:お申し込みこちらから>>>
*お問い合わせ内容に
10月17日塩マニア参加申し込み
携帯番号をお知らせください。


マクロビオティック料理教室

 

茨城県土浦市・つくば市
マクロビオティック料理教室

イエローハーモニー
小川原智子(おがわらともこ)

 


ベル現在募集中のレッスン情報(24時間受付)
10月1日(木)イエローハーモニー25周年パーティー(茨城・つくば)満
10月9日(金)畑の発酵料理教室(茨城・つくばいしだファーム) 残2
10月9日(金)おうちで「畑の発酵料理教室」(発送) 完売⇒追加2

セミナー登壇&イベント講師
10月17日(土)塩マニア(茨城・日立市)残5
10月30日(金)塩マニア(長野)満席
11月4日(水)塩マニア(千葉・流山yosagena)満席
11月7日(土)塩マニア(茨城・小美玉マーコズカフェ)残3
11月11日(水)畑の発酵ブランチ(茨城・つくば)
11月12日(木)塩マニア(茨城・石岡ホテルSOSHA)

NEW【開催&登壇決定】
12月9日(水)開運ツアー(茨城・筑波山神社)
12月22日23日24日「発酵クリスマス(シュトーレン付)」(茨城土浦)
1月31日(日)開運新年会(茨城つくば「だだ食堂」)

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こんにちは。
体温を上げる料理研究家の小川原智子です。


朝夕の風が涼しくなり、
すっかり秋めいてきましたね。
今日は暑くなるようですが・・・。

 秋の味覚といえば、
やっぱり「さつま芋」。

焼き芋が恋しい季節になりました。

焼き芋は皮ごと食べると栄養満点

さつま芋には、
ビタミンCや食物繊維がたっぷり。


とくにさつま芋のビタミンCは熱に強いので、
加熱しても壊れにくく、
夏の疲れを癒して免疫力をサポートするのにぴったりなんですよ。


そんな栄養満点のさつま芋ですが、
皆さんはお料理する時、皮をどうしていますか?


実は、さつま芋の皮や、皮と実の間の部分にこそ、
カルシウムや抗酸化作用のある
ポリフェノールなどの栄養がギュッと詰まっています。


マクロビオティックの基本に、
「一物全体(いちぶつぜんたい)」という考え方があります。

「一つの命を丸ごといただくことで、
全体のバランスがとれる」
という考え方です。

でも、「皮ごと食べるのは農薬が心配……」という声も
よくお聞きします。

 だからこそ、
安心して皮ごと美味しくいただける
「無農薬無化学肥料栽培」のさつま芋を選ぶ
ことが、
とても大切になってくるんですね。


無農薬無化学肥料栽培で愛情たっぷりに育ったお野菜は、
皮が薄くてえぐみもなく、
驚くほど力強い甘みがあります。

皮ごとコトコト煮込んだり、
蒸したりするだけで、最高のご馳走になりますよ。
 

ぜひこの秋は、
安心な無農薬無化学肥料栽培のさつま芋を選んで、
皮ごと美味しく召し上がってみてくださいね。

無農薬さつまいもの収穫風景


***


【畑の発酵料理教室からのお知らせ】


そんな「無農薬無化学肥料栽培」のさつま芋の美味しさと、
自然のパワーを丸ごと体験できる『畑の発酵料理教室』。

さつまいも掘りで笑顔、皮ごと食べる食育

いしだファームさんの畑では、
さつま芋栽培で使われている殺菌剤も不使用。

ありがたいことにたくさんのお申し込みをいただいており、
【残り2名様】となりました。


実際に畑の土に触れ、
自分の手で収穫した無農薬のお野菜を、
その場で皮ごと美味しくいただく。
 心も体もポカポカに温まる、
特別な時間を一緒に過ごしませんか?

おいしい焼き芋もお楽しみいただきます。

焼き芋の断面、ホクホクで甘い

ご予定の合う方は、ぜひいらしてくださいね。

畑の発酵料理教室
皮ごとおいしい!有機さつま芋掘り&ベビーリーフ摘み取り放題


▼詳細・お申し込みはこちら(あと2席です)


好評につき、
お持ち帰りのお野菜ボックス2セット追加しました。

おうちで楽しむ『畑の発酵料理教室』(発送)   
 


マクロビオティック料理教室

 

茨城県土浦市・つくば市
マクロビオティック料理教室

イエローハーモニー
小川原智子(おがわらともこ)

 


ベル現在募集中のレッスン情報(24時間受付)
10月1日(木)イエローハーモニー25周年パーティー(茨城・つくば)満
10月9日(金)畑の発酵料理教室(茨城・つくばいしだファーム) 残2
10月9日(金)おうちで「畑の発酵料理教室」(発送) 完売⇒追加2

セミナー登壇&イベント講師
10月17日(土)塩マニア(茨城・日立市)残5
10月30日(金)塩マニア(長野)満席
11月4日(水)塩マニア(千葉・流山yosagena)満席
11月7日(土)塩マニア(茨城・小美玉マーコズカフェ)残3

NEW【開催&登壇決定】
11月10日(火)グランデールオーガニックツアー(千葉・松戸)
11月11日(水)畑の発酵ブランチ(茨城・つくば)
11月12日(木)塩マニア(茨城・石岡ホテルSOSHA)
12月9日(水)開運ツアー

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イエローハーモニー25周年Anniversaryパーティー。
本日開催いたしました。
ご参加いただきました皆さま、
ありがとうございました。

今日は、
パーティー開催レポートの前に、
会場入り口でお客様をお迎えした
「ウェルカムボード」をご紹介させてください。

イエローハーモニー25周年ウェルカムボード

ボードには、
「Healthy & Happy 食卓から世界を笑顔に
イエローハーモニー」という言葉が添えられています。

イエローハーモニーが
ずっと大切にしてきたこの想いを、
形にしていただきました💛

コトコト煮込んだお鍋の中から
笑顔の地球と色鮮やかなお野菜たちが飛び出し、
温かい太陽が全体を優しく照らしている、
心も体も温まるデザインにしていただきました。

このウェルカムボードは、
パーティーに向けて、
幹事の享子さん、典子さんが

企画・準備してくださったものです。

イエローハーモニー25周年パーティー参加者3名

そして、この世界観を表現する
イラストをデザイン・制作してくださったのは、
デザイナーの竹内利枝さんです。

イエローハーモニー25周年パーティーのウェルカムボード

心も体も温まる「ウェルカムボード」で、
お客様をお迎えすることができました。

わたし自身、ボードを見ていると
幸せな気持ちになります。

イエローハーモニー25周年パーティーのウェルカムボード

本当にありがとうございます💛

パーティー当日のレポ、改めてお届けします。

どうぞお楽しみに…!

【関連記事】
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イエローハーモニー
小川原智子(おがわらともこ)

 


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10月9日(金)畑の発酵料理教室(茨城・つくばいしだファーム) 残2
10月9日(金)おうちで「畑の発酵料理教室」(発送) 完売

セミナー登壇&イベント講師
9月20日(日)古民家で塩マニア(滋賀・近江八幡「お宿じゅらく」)残1
10月17日(土)塩マニア(茨城・日立市)残5
10月30日(金)塩マニア(長野)満席
11月4日(水)塩マニア(千葉・流山yosagena)満席
11月7日(土)塩マニア(茨城・小美玉マーコズカフェ)残3

NEW【開催&登壇決定】
11月10日(火)グランデールオーガニックツアー(千葉・松戸)
11月11日(水)畑の発酵ブランチ(茨城・つくば)
11月12日(木)塩マニア(茨城・石岡ホテルSOSHA)
12月9日(水)開運ツアー

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