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本日のごはん
2024.1.16 TUE
- 筑前煮(鶏むね・鶏もも・手羽元・人参・れんこん・こんにゃく・さといも・しいたけ・茶豆・小ネギ)
- 焼き鮭
- 十六穀米ごはん
- とろろ、味付けのり
- ミニトマト
- なめことワカメと柚子のお味噌汁
今晩は、筑前煮
と焼き鮭で和食。
と焼き鮭で和食。
本日のメイン
筑前煮
昨日のカレーで半分残しておいた鶏もも・鶏むね・手羽元の３種類の鶏肉としいたけ・人参・れんこん・こんにゃく・さといも。
よく炒めてから、お醤油・みりん・お酒と水で煮込みました
やってみたかったレンコンの飾り切り
一応お花に見えるかな？
うまくスライス出来なくて、ちょっと欠けちゃった…。
本当は人参も梅の形に切りたかったのですが、
クッキー用の小さな型しかなく断念
お砂糖を入れるか迷いましたが、油で旨みが出ていそうだったので今回は無し！塩も入れていないのでヘルシーに出来たかな？
仕上げに、茶豆と小ネギを散らして…ちょっとだけ彩り良く
レシピアップしました♡
しいたけの切り込みは浅すぎて…
旦那さんが切ったほうが美しくてちょっとナケル。。↓
さすが…。いつもきのこ愛に溢れています！
本日の栄養バランス
さすが和食！
バランスも良くて、控えめ。
お昼ガッツリ食べる日はこれくらいが良いんだろうな〜という感じ！
本日の旦那さん
(旦那さん)『煮物、良いね〜
美味しいよ〜』
おばあちゃん子の旦那さんは、煮物好きみたい。喜んでくれて良かった。
まだまだたっぷりあるので、明日も煮物かな
里芋とイカの煮物も食べたいらしい。
また挑戦してみよう。
本日は、以上です
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楽天で買ったものや欲しいもの
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このブログは…
- 美容・お料理/外食・時々アニメ
- "これ良いな！" をあれこれ
- アラフォー夫婦の日常
夫婦の趣味は、アニメやドラマみながらの晩酌。土日は、外食や出前が多めです。
旦那さん にーちゃんのご紹介わが家の主。またの名は「にー太郎」。
だらしのない妻を支えるしっかり者。温厚な見た目に反し、情報収集能力と鋭い観察眼を持ったデキル男。
好物を食べると目を閉じて味わう癖がある。卵・納豆・海老・魚介・キノコが好きなカルシウム・ボーイ。実は料理上手🍳
通常時。
美味しいものを食べた時、ウマー！と唸り、目をギュッと閉じる。
最後までお読み頂きありがとうございます
つづく
