先日、倉島すえ子先生のお料理教室（第１５回）で、ついに焼売を習いました！
今回は焼売が習える！と小躍り（笑）
いよいよ自宅で実践です。
色々なコツがたくさんのレシピ。
一つずつ、思い出しながら。
（意外とメモを取っていなくて、反省）
調味料なシンプルなのに、美味しいあん。
この時点でいい香りがする〜
今まで、手作り焼売は、形がうまく整わなくて倒れてしまって。
今回は、そのコツも教えてもらって、うまく行きました！泣
やっぱりちゃんと教えてもらうのは大事だなぁ。
できた！
お味は、先生のよりちょっとジューシーさが足りない気がするけど
形が崩れなかっただけでも万々歳！！
蒸し順番待ち。どきどき。
こちら、先生のお料理です。
やっぱり素敵。
せいろ欲しい。
焼売以外にも習ったので、また、自力でやってみてブログに載せていきま〜す。\( ˆoˆ )/
＊オンラインお料理教室受講シリーズ＊
今までに習ったお料理たち☆
第１０回 カリフラワーと鶏むね肉のとろみ煮 いんげんと豚肉の炒めもの
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