昨日は、倉島すえ子先生（デザイナー・プロテニスプレイヤー倉島侑里さんのお母様）のオンラインお料理教室でした。
お久しぶりの７回目です。
前回は８月で、もうほんと暑かったので、
あんなに暑かったのに、もう秋ですね、としみじみ。
先生に加え、毎回ゆりさんもカメラ担当で参加してくださり、感謝です。
今回は、鶏むね肉の唐揚げと、コーンスープ。
初の揚げ物で内心ドキドキ・・・
でも先生がいてくれるからきっと大丈夫！
唐揚げは、今まで自分でやってた唐揚げとやり方が全く異なり。
え〜、このやり方・この材料で下ごしらえなんだ〜とか、
そうやって衣を作っていくのですね！
などなど、驚きの連続（でも、いたってシンプルである）
揚げ物は、揚げ始めの温度にコツが。
そのコツを忘れないように、メモメモ・・・記憶が新しいうちに復習もしよう〜。
ドキドキしながらも、いい感じに揚がりました！
そしてコーンスープ。
コーンの缶詰・卵など、シンプルなお材料でめっちゃ美味しいスープができました。
どちらも家族に好評で、ぺろっとなくなる・・・。
こちら先生のお料理です。
やっぱり素敵です。
毎回、こうして真剣にお料理に取り組める時間がほんとありがたいです。
先生の愛情たっぷりのご指導で
丁寧にごはんを作ることは、家族や自分への愛情に繋がるのですよね。
いつか、手料理を振る舞いながら、数秘トークする寺子屋みたいなのやりたいなぁ
遠い未来ですけどね。
次回は、クリスマス・お正月メニューを教えていただけるかも！とのこと
引き続き楽しみです！！！
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