再びスパッソ、グランド・ハイアット、バンコク

今夜は何だかんだと忙しく、夕食の時間が遅くなってしまったし、疲れていた。

そこで、再び『スパッソ』で夕食をとることにした。

前菜には鴨肉を頼んだ。

パスタは、あれ、何を食べたのかもう覚えていない。

ま、こんな夜もあるものだ。

ワインの写真を撮るのも忘れてしまっていたが、朝起きて見ると部屋の卓上に空瓶が乗っていた。

エチケットを収集するために、持ち帰ったようだ。

白は、イタリアで個人所有最大の畑を持つ、ゾーニンのもの。

ゾーニンは、イタリアの7つの州に10のエステートを持ち、畑の総面積は1,800ha。

ワインの生産量は、年間3,500万本。

このピノ・グリージョは、フリウリのエステートで生産されたもの。

爽やかな辛口である。

赤は、オーストラリアのものを選んだ。

ストーンフィッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン。

残念ながらこのワインの出自は知らない。

でも、ストーンフィッシュとは猛毒を持つオニダルマオコゼのこと。

きっと猛烈に強いカベルネなのだろうと思って飲んで見たが、エレガントで綺麗に仕上がったカベルネ。

予想は外れたが、なかなか美味いワインだったので満足。

良く覚えていない夜ですが、美味いワインを飲んだのできっと安らかに眠れたのでしょう。

スパッソ、グランド・ハイアット、バンコク

今夜は、宿泊ホテル『グランド・ハイアット』のイタリアン、『スパッソ』でお食事。

バンコクのイタリア料理はレベルが高く、ここもお気に入りのひとつ。

早速白ワインで喉を潤す。

タイはワインの輸入関税が高いので、日本でいつも飲んでいるレベルのワインは財布への影響が大きすぎる。

そこで、コスパの良いワインを選ばなければならない。

それでも、価格は日本で飲む高級ワイン並み。

今夜のワインは、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーでチェケッティ・ワイン・カンパニーが造る、レッド・ツリー・シャルドネ、2008年。

トロピカルフルーツの香りを持つ、カリフォルニアらしいシャルドネ。

単にフルーティというだけでなく、酸も感じるなかなかの辛口。

これは良い選択と自分でもにんまり。

このパンも美味いが、付いてくる揚げたニンニクがまた美味い。

カプレーゼ。

硬く焼いたパンと、焼いた茄子が美味い。

赤ワインは、シチリアのものを選ぶ。

タスカ・ダルメリータが造る、レガリアーリ、ネロ・ダーヴォラ、2008年。

タスカ・ダルメリータは、シチリアで高品質のワイン造りを続ける名門。

色合いは充分に濃いが、ネロ・ダーヴォラにしては少し薄め。

口に含むと、エレガントに仕上がったミディアム・ボディ。

この選択もなかなか良かったようだ。

フレッシュ・トマトのフェットチーネを選んだが、しっかりとしたポモドール・ソースで質感がある。

お腹はいっぱいだが、友人とデザートの盛り合わせを頼んだ。

別々に二種類頼むよりこの一皿の方が安かったのだが、あまりのヴォリュームにびっくり。

カフェ・マッキアートで今夜を締めくくる。

良い香りだ。

席を立とうと思ったら、生バンドの演奏が始まった。

時間は22時。

聴きたいとも思ったが、眠いので部屋に帰ることに。

バンコクのイタリアン、是非試してみて下さいね。

グランド・ハイアット・エラワンの朝 ２

機内で飲み過ぎた影響を脱したのか、今朝は胃腸の調子も良い。

そこで、サラダも多めに楽しむ。

コックさんに頼んで、オムレツを焼いてもらい、ついでに緑黄色野菜のグリルも作ってもらった。

クロワッサンとブリオッシュ。

添えてあるのは、蜂蜜。

この蜂の巣から切り取った。

これが大好物なのだ。

きっとプロポリスも含まれていると、自己満足。

やはりホテルの朝食は楽しいと、改めて感じた朝でした。

スパイシー・マーケット、フォーシーズンズ、バンコク

今夜は、お隣のホテル、『フォーシーズンズ・バンコク』に食事に行く。

歩いてほんの2～3分の距離。

さすが『フォーシーズンズ』、エントランスもロビーも綺麗。

だが、やはりここも人影が少ない。

目指す店は、『スパイス・マーケット』。

タイ料理の名店である。

まずはシンハ・ドラフト・ビアで乾いた喉を潤す。

バンコクで飲むと、シンハもチャンもとても旨い。

やはり地の料理に合った酒なのだ。

お通しをつまみながら、料理が届くのを待つ。

サクナ・チョム・スアン・ガップ・カンチャン・プトート、タイ風海老と魚のさつま揚げ。

熱々、プリプリで美味い。

トム・カー・クン、海老入りスパイシー・ココナッツスープ。

辛さを少し控えめにしてもらったので、何とか大丈夫。

ビールを飲みほしたので、白ワインに切り替える。

チリの名門、コンチャ・イ・トロが造る、フロンテラ・シャルドネ。

爽やかなぶどうの果実味を持つ、コスパ抜群のシャルドネである。

強めに冷やしてあるので、タイ料理にもとても良く合う。

メインは4種類が大きな皿に盛られて一度に出てきた。

ヤム・チャオ・コォ、帆立、烏賊、海老のサラダ。

ヌア・パット・ナム・マン・ホイ、牛肉と椎茸のオイスターソース炒め。

ホー・モック・クン、海老のスパイシー・スフレ。

プラー・カオ・ソース・ピック・タイ・オン、ハタのから揚げ胡椒の実ソース掛け。

そして真ん中に乗っているのが、ゲーン・カリーガイ、チキン・ココナッツ・イエロー・カレー。

ここまで食べると、お腹はいっぱい。

カオ・ニイ・アオマーム・アム、マンゴともち米のココナッツミルク掛け。

美味しいのだが、もち米はもう入らない。

食後はコーヒーでお腹を鎮める。

今夜も食べ過ぎてしまった。

店を出ると、多くの人が中庭で食事を楽しんでいる。

でも、私には暑すぎる。

フォーシーズンズは、やはり素敵なホテルだ。

バンコクでの楽しい夕食でした。

タイの洪水、チャオプラヤー川

洪水はバンコク中心部の北、約５Kmの運河で食い止められているが、街の至る所に土嚢が積まれ、商店の中には入口にセメントやブロックで1m程度の高さの塀を築いているところもある。

店に入るにはこの土嚢や壁を乗り越えなければならず、結構大変。

洪水が去った後、この壁を撤去した瓦礫や、膨大な量の土嚢をどうするのか新たな課題となるのだろう。

それでも、街の中心部に居る限り、土嚢を除けば洪水の影響はほとんど感じることが無い。

強いて言えば、高速道路の路肩に並んだ避難車の列くらいしか異様な光景は無い。

そこで、街の中心を流れるチャオプラヤー川を見に行くことにした。

まずは川沿いの最高級ホテル、『オリエンタル・ホテル』に向かう。

『オリエンタル・ホテル』は何時もの通り、別世界。

優雅に着飾った人たちで溢れている。

ホテルの船着き場に行ってみると、驚くべき光景が目に飛び込んできた。

船着き場への通路は水没し、その上に木の板が敷かれ、そこを恐る恐る渡って浮き桟橋に行かなければならない。

この浮き桟橋には何時もは下って行くのだが、今は登りになっている。

つまり、水面が堤防とほとんど同じ高さにあり、地面の方が低いのだ。

浮き桟橋の正面に見えているのがペニンシュラ・ホテル。

右手のミレニアム・ヒルトン・ホテルを見やると、足元は水面に沈んで見える。

タイの皆さんも大変だが、日本にとっても他人ごとではない。

リーマン・ショックからようやく立ち直りかけて矢先に日本を襲った東日本大震災。

そして出口の見えない福島原発事故。

更に、こんな日本を痛めつける超円高。

円高に対応し、タイを始めとした海外に生産をシフトさせた。

そのタイの日系企業を飲み込んだ大洪水。

「私達の何が悪いのですか」、思わず天を仰いで叫びたくなる。

快晴の抜けるような青空を見ながら、溜息をつきました。

グランド・ハイアット・エラワンの朝

ホテル・ライフの楽しみのひとつは、朝食。

朝食レストランに人気が少ないのは、朝が早いせいだけではないようだ。

広いレストランが、シンと静まりかえっているのは、寂しいものだ。

それでも、スタッフは笑顔いっぱいで迎えてくれる。

サラダの野菜は、芯の部分ばかりで、外側の大きな葉っぱは盛られていない。

洪水のために、葉物は収穫が難しくなっているのだろうか。

サラダの次は、フルーツ。

昨夜食べ過ぎたので、今朝はタンパク質は控えることにした。

お供は、マンゴジューズ、オレンジジュース、プレーンヨーグルト、そしてヤクルト。

日経電子版を読みながら、コーヒーを楽しむ。

好きなホテルで満喫する、バンコクの朝でした。

グランド・ハイアット・エラワン、バンコク

久し振りに、バンコクを訪れた。

バンコクは北から押し寄せる洪水との戦いの真っ最中。

バンコクの中心部にあるこのホテルは、どこに行くにも便利。

何時もは多くの客でにぎわっているが、さすがに今は客も少なく、館内もとても静か。

洪水は、北方5Kmまで迫っているのだ。

部屋に入ると、ウェルカム・フルーツが迎えてくれる。

実は今回、スーツケースの中には、長靴が大きな顔をして場所を占めている。

他にも、ミネラル・ウォーター、非常食が入っている。

前夜、慌ててDIYのお店に長靴を求めに走った時のことを思い出す。

閉店直後の店に頼みこんで長靴を買おうとした。

ところが、私のふくらはぎが太すぎて脚が入らないのだ。

何種類も試し、仕方がないので最後には足には大きすぎるサイズの物を購入した。

フィットネスもほどほどにした方が良いようだ。

夕方になると、ロビーではクラシックの演奏が始まる。

でも、聴いている宿泊客は私以外にはほとんど居ない。

さて、どんな旅になるのか、明日に期待と不安が交錯した一日でした。

今夜のお家ワイン、グランモンテ、タイ

今夜は、バンコク旅行の時に購入したワインを抜栓した。

グランモンテ・エステート・ファミリー・ヴィンヤードの、グランモンテ・アソーク・ヴァレー、フィオリ、アンフィルタード・シラー、2008年。

これは、現地で買っても結構高価だった。

ワイン・コンテストで、09年に二つの銅賞を獲得し、10年には二つの銀賞を獲得している。

銀賞の内の一つは、ウィーンで開かれたインターナショナル・ワイン・チャレンジである。

色は、赤黒いまでに濃い。

色を見て、南国独特のどよんと重いボディを想像してしまった。

ところが、飲んで驚いた。

豊かな果実味を持ちながら、すっきりと綺麗な仕上がりをしている。

樽は使っていない。

酸は確かにあまりないが、もっと北の産地で造られたワインでは、と思ってしまうほどだ。

グランモンテは、バンコクの北東約200Kmのカオヤイ国立公園にある家族経営のワイナリー。

標高は、約350m。

高品質のワイン造りで有名であり、私も今まで何本も購入し、楽しんでいる。

タイのワインは、本当に目が離せなくなってきた。

シカゴで買ってきた本

この前のアメリカ旅行の時に、シカゴ、オヘア空港で購入したペーパーバック。

毎回米国に行く度に、売上上位の本を何冊か買うことにしている。

でも、その前の旅行で本を買い過ぎ、まだ読み終わっていないので、今回は三冊だけ。

一冊は、ダン・ブラウンのロスト・シンボル。

彼の本はとても分厚いので、読むのに時間が掛かるのが問題。

ダヴィンチ・コードも途中で止まったままだし、あとに出てくる二冊目も手つかず。

ジェイムス・パターソンの本は、一気に読んでしまう面白さに満ちている。

アレックス・クロスが主人公のスリラーが好きだ。

この本、クロス・ファイアーも楽しみ。

友人から、自分は原文で読むなんてできない、と良く言われる。

でも、要領さえわかれば決して難しくない。

まず最初は、簡単な文書の作家から始めること。

シドニー・シェルダンやダニエル・スチールなら、難しい単語は一切使っておらず、ストーリー展開も面白いので一気に読んでしまう。

次のポイントは、ジョーン・グリシャムのところで解説することが良いだろう。

三冊目は、大好きな作家、ジョーン・グリシャムの、ザ・コンフェッション。

彼は弁護士なので、法律用語がちょっと難しいが、読みごたえのある作品を次々と世に出している。

楽しく読むために大事なことは、知らない単語が出てきても、いちいち辞書で調べないこと。

重要な単語は何度も出てくるので、前後の関係から自然と意味がわかってくる。

こうして覚えた単語は辞書で引いたものよりよく覚えることができる。

辞書を引くために読書時間を切断すると、ストーリー展開にのめり込むことが出来ず、面白さが半減してしまうのだ。

そしてこれからの三冊が、今年の前回の米国旅行で買ってきて、まだ読んでいない本。

まずは、読むべき時期を逸した感のあるダン・ブラウンのエンジェルズ＆デーモンズ。

天使と悪魔の映画を見た後では、ちょっと興醒め。

そしてもう一冊がジョーン・グリシャムのザ・アピール。

これは楽しみな本。

彼の本は、ザ・ファームも、ザ・ペリカン・ブリーフも、ザ・クライアントも、ア・タイム・トゥ・キルも、ザ・チャンバーも、ザ・レインメーカーも、ザ・ランナウェー・ジューリーも、ザ・ストリート・ロイヤーもザ・テストメントも、その他の著作も読んでいる。

そして一番好きなのは、ザ・パートナーだ。

そしてもう1冊のジョーン・グリシャム、ザ・ブローカー。

ここのところ忙しくて、なかなか読む時間が取れなかった。

これからは、シングル・アイラ・モルト片手に、秋の夜長をこれらの本で楽しむことにしよう。

行ってきます！

成田空港のANAスイートラウンジに来ています。

今朝の成田は快晴！

まずはお決まりの朝ワイン。

サントリーのジャパンプレミアム、甲州、2010年。

豊かな果実味を持ちながら、すっきりとした辛口で、朝に飲むには嬉しいワインです。

しばらくは、過去記事を掲載しますね。

旅行記は、帰国後ゆっくり書くことにします。

それでは、行ってきます。