浅草ワイン会番外編、吾妻橋アサヒビール＆神谷バー

「英語でワインを楽しもう♪」の帰り道。

浅草まで来たら、やはり仲見世と浅草寺には立ち寄らなければならない。

雷門の下をくぐり、仲見世に歩を進める。

すごい人波だ。

思わず手を伸ばし、彼女の手を取る。

外国からの来客を連れてくるときくらいしか来ない場所だが、来てみると楽しいものだ。

もちろん彼女と手を繋いで歩いているのだから、楽しくないはずがない。

お参りを済ませ、雷門に戻り、左折。

吾妻橋を渡り、アサヒビールに向かう。

先程までワインをいっぱい飲んでいたのだが、外はとても暑い。

冷えたビールを飲みたくなったのだ。

スーパードライホールのフラムドールに席を取る。

氷点下のエクストラ・コールドを注文。

彼女はスーパードライ、私はスーパードライ・ブラック。

火照った身体に、キンキンに冷えた生ビールが最高に美味い。

突然彼女がドアの方に向かって手を振る。

驚いて振り向くと、ドアを開けて入ってきたのは、ワイン会で私たちの向かいに座っていたジョンとジュリアのアメリカ人のご夫婦。

彼らも喜んで私たちのテーブルに加わる。

彼らが『神谷バー』に行ったことがないというので、再び吾妻橋を渡り、交差点に面した店に向かう。

浅草名物の人力車の数がとても多くなっていることに驚く。

今は改装中で、店が狭くなっていることもあり、席が空くまで並んで待つことに。

その時間を利用し、神谷傳兵衛について説明。

『神谷バー』があるのは、浅草一丁目一番地。

そして飲物は、デンキブラン。

今のデンキブランのアルコール度数は30度。

それがデンキブラン・オールドになると、40度。

ワイン会でワインを5種類飲み、生ビールを飲んだ後のデンキブラン・オールドは結構効く。

彼女は口を付けただけで、「これは無理」と言うので、結局私が二杯飲むことに。

ジョンとジュリアは、「これは何なの？」と言いながら飲んでしまい、ジョンはお代わりを注文。

『神谷バー』の創業は、1880年、明治13年のこと。

そして神谷傳兵衛がデンキブランを考案したのは、明治15年。

『神谷バー』の100周年記念のワインがあるというので、飲んでみることにする。

神谷傳兵衛は、1903年、明治36年、シャトー・カミヤを創業し、牛久ワイナリーを開いたことでも有名。

エチケットには、D. Kamiyaの名前が入っている。

このワインもシャトー・カミヤのものかと思ったが、良く見ると合同酒精製造と書かれている。

今日のワイン会はリースリング特集だったので、赤ワインも飲みたくなったのだ。

少し冷やした辛口の赤が美味い。

さすが、Selected by KAMIYA BARである。

いや～、それにしても今日は良く飲んだ。

ジョンとジュリアとは、メル・アドを交換。

神谷ワインのエチケット台紙の裏に、ジョンが感謝のサインをしてくれた。

彼女と過ごす、浅草での楽しい一日でした。

英語でワインを楽しもう♪、ザ・ゲート・ホテル雷門、浅草 ３

浅草の『ザ・ゲート・ホテル雷門』で開かれた、「英語でワインを楽しもう♪」の会の続き。

彼女も私も、普段はリースリングは選ばない。

でも、辛口の美味いリースリングが増えていることは知っているので、今回の会で試してみることにしたのだ。

三本目のリースリングは、オーストラリアのジム・バリーが造る、ザ・フロリタ、リースリング、ウォーターヴェール、2004年。

ごく少量しか生産されない、プレミアム・リースリングなのだ。

しかも、2004年。

期待が膨らむ。

口に含むと、重厚感、質感のある素晴らしいボディ。

香りには柑橘系の甘みを持ち、フレッシュ感もある。

でも、この深みは只者ではない。

ジム・バリーはワイン・メーカーとして長年活躍したあと、1973年に自身のワイナリーを設立し、ファースト・ヴィンテージは1974年。

今は三人の息子が、父親の高品質ワインへの拘りを引き継いでいる。

メイン料理は、平田牧場の三元豚。

この豚肉もコクがあって美味い。

四本目のリースリングは、ドイツ、ファルツのもの。

バッサーマン・ヨルダン、エィズイーテンガルテン・リースリング、2008年。

ヨルダン家がファルツにワイナリーを創設したのは1718年のこと。

国際的に高い評価を受けている、辛口のリースリングの造り手である。

色合いは淡いが、とても滑らかでしっかりとした味わい。

フルーツの香りを持ち、ミネラル感も豊富。

ファルツ地方最高の畑の一つと言われる、エイズイーテンガルテンの畑で栽培されたリースリングが用いられている。

こんな素晴らしい、リッチで辛口のリースリングに出会ったのは初めて。

グラスの中に、ジュリアを閉じ込めてしまったが、こんなに美味しいリースリングなら許してくれるだろう。

今日は、昼間から随分とグラスを重ねてしまった。

そんな後のデザートは、また格別。

紅茶で今日のワイン会を締めくくる。

彼女も最初は、リースリングということで参加をためらったが、今日のワイン達には満足の様子。

久し振りに会う参加者たちとの英語の会話も楽しかったようだ。

浅草の『ザ・ゲート・ホテル雷門』で開催された、楽しく素敵なワイン会でした。

英語でワインを楽しもう♪、ザ・ゲート・ホテル雷門、浅草 ２

彼女と共に参加した、「英語でワインを楽しもう♪」の楽しい会の続き。

今回の会は、リースリング特集。

最初のワインは、アルザス。

え、主催者のサリーはオーストラリア出身なので、今までの会はほとんどオーストラリアかニュージーランドのワインだったのに。

今回の案内を良く見ると、フランス1種、ドイツ1種そしてオーストラリア2種のラインナップ。

同じぶどうで、産地の差を楽しむことができる素敵な配慮に感謝。

ヒューゲル・エ・フィスが造る、リースリング・ヒューゲル、アルザス、2011年。

ヒューゲルは、1639年からワイン造りを行うアルザスの名門。

平均樹齢30年の樹の完熟ぶどうを手摘みで収穫し、自然酵母を用いて醗酵。

こだわりの高級辛口リースリングなのだ。

向かいのアメリカ人ご夫妻も、このワインはこれね、などと案内を観ながらワインを楽しんでいる。

向こうの奥に見えるアメリカ人とは、1年以上前に代官山の『タブロー』で開かれたこのワイン会で意気投合し、大いに盛り上がったことがある。

最初の料理は、シーザーサラダ。

既に4杯もワインを飲んでいるので、急いで食べ物をお腹に入れる。

次のリースリングは、好きな造り手の物。

オーストラリアのキリカヌーンが造る、モーツ・ブロック、リースリング、クレア・ヴァレー、2010年。

キリカヌーンのシラーズやカベルネ・ソーヴィニヨンは何度も飲んでいるが、リースリングは初めて。

甘い花の香りを持ちながら、しっかりとした酸を併せ持ち、ミネラル感もある素敵な辛口。

このリースリングは、キリカヌーンの本拠地、クレア・ヴァレーのウォーター・ヴェイル地区にある”モーツ・ブロック”という畑のぶどうで造られている。

次の料理は、冷たいスープ。

大きなカクテルグラスのような器に入っており、かなり量がある。

サリーの説明を聞きながら、ワインがどんどん進み、新しいボトルが次々と抜栓される。

この次のリースリングも楽しみだ。

彼女と一緒に参加した楽しいワイン会の続きは、また明日。

英語でワインを楽しもう♪、ザ・ゲート・ホテル雷門、浅草

オーストラリア人の友人のサリーが主催する、「英語でワインを楽しもう♪」に久し振りに彼女と共に参加した。

場所は浅草。

雷門は多くの観光客で賑わっている。

今日の会場は、『ザ・ゲート・ホテル雷門』。

初めて訪れるホテルだ。

最上階の13階にロビーとレストランがある。

ロビーに到着すると、この眺め。

隅田川の向こうに、スカイツリー。

レストランにはオープンテラスがあり、常に予約で満杯と言う人気のスポットなのだ。

そしてもちろん浅草寺を一望することもできる。

レストランの奥の個室がワイン会、「英語でワインを楽しもう♪」の会場。

12人限定の会だが、申し込みが多く、結局14人になったそうだ。

早く着いたので、今日のワインをチェック。

奥に見えているのが、ワイン・クーラーに入れられたワインたち。

今日のテーマは、リースリングなのだ。

いよいよワイン会の始まり。

最初はスパークリングで乾杯。

リースリングの会といっても、さすがに泡はリースリングという訳にはいかない。

南オーストラリア州でデューンズ&グリーンが造る、シャルドネ、ピノ・ノワール。

複数のヴィンテージをブレンドし、1年の瓶熟を経てリリース。

グラスが曇ってよく見えないが、泡立ちがとても良い。

色合いは結構濃く、クリアな黄金色。

柑橘系の香りに、活き活きとした酸。

セパージュは、シャルドネ59%、ピノ・ノワール36%、そしてカベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、グルナッシュが5%。

ここでサリーに登場してもらおう。

実は彼女、日本語も流暢に話せるのだが、このワイン会では日本語は厳禁。

14人の参加者の内、半分が日本人なのだが、皆さん英語での会話を楽しんでいる。

さて、この後ワインがどんどん出される。

楽しい「英語でワイン」の会の続きは、また明日。

今夜のお家ワイン、レ・グロッテ・ランブルスコ、イタリア

今日も暑かった。

そこで、気軽な泡を抜栓。

イタリア、エミリア・ロマーニャ州のメディチ・エルメーテが造る、レ・グロッテ、レッジャーノ・ランブルスコ、ロッソ・セッコ。

ボトルとエチケットはかなりスタイリッシュ。

グラスに注ぐと、かなり濃い赤。

ストロベリーの甘い香りが漂う。

口に含むと、しっかりとした辛口。

ヒュー・ジョンソンが推薦したと言うだけあって、とても美味い上質のランブルスコである。

このレ・グロッテを飲むのは、この夏二本目。

ぶどうは、ランブルスコとアンチェロッタ。

アルコール度数は、11%。

今夜も楽しいお家ワインでした。

今夜のお家ワイン、クライン・シラー、カリフォルニア

今夜は、一昨年に彼女と共にナパ&ソノマ・ヴァレーを訪問した時に、ワイナリーで購入した、クラインのシラーを抜栓した。

クライン・セラーズが造る、クール・クライマット・シラー、2010年。

クラインは、樹齢80～100年の欧州品種の古木を守り、自然な農法でワインを造り続けている家族経営のワイナリー。

私たちが訪れた時も、開拓時の建物を見学し、庭で飼育されている動物たちと触れ合うことができた。

商業主義に走らない、実に自然で暖かい出迎えが嬉しかった。

私は試飲しながら、ワイナリーの方達との話で盛り上がっていたが、彼女が一番気に入ったのは人懐っこいロバだった。

裏のエチケットには、フランス・ローヌ地方のシラーを冷涼な畑で育て、このワインを醸造したと書かれている。

カリフォルニアではシラーズと表記するワイナリーが多いが、クラインではフランスと同じくシラーと記載している。

コルクの長さは充分。

ホームページのアドレスが刻印されているのは、いかにもアメリカ。

グラスに注ぐと、非常に濃い赤紫色。

豊穣なシラーを想像したが、口に含むと驚くことに、しっかりとした酸を持つ。

そして温度が上がるにつれ、黒い果実の香り、樽香、そしてスパイシーな味わいが出てくる。

これは紛れなく上質のシラー。

クライン・セラーズでは4本を購入し、内3本を飲んだが、どれも非常に美味かった。

カリフォルニアの旅を思い出す、今夜も楽しいお家ワインでした。

今夜のワイン、ル・ジュ・ジュ、自由ヶ丘 ２

彼女と過ごす、自由ヶ丘のフレンチ、『ル・ジュ・ジュ』での楽しい夜の続き。

赤ワインは、彼女と私が大好きな造り手を選んだ。

それは、フレデリック・マニャン。

彼とは一緒に食事をしたことがあるが、ワインと同じく、とても洗練された素敵な人だった。

しかも、彼女が一番好きなジュヴレ・シャンベルタン村のワイン。

ジュヴレ・シャンベルタン、ヴィエイユ・ヴィーニュ、2010年。

コルクは良い状態で、香りも上々。

彼女と二人で、テイスティングを楽しむ。

う～ん、美味しい香り。

正直、彼女が好きなブルゴーニュと、私が好きなブルゴーニュは異なる。

でもフレデリック・マニャンは、二人のストライク・ゾーンが重なったところに位置しているのだ。

だから私のセラーには、何時もフレデリック・マニャンが何本か入っている。

ついでに言えば、フィリップ・シャルロパン・パリゾも好きな造り手であり、切らすことが出来ないセラーの常連である。

魚料理は、アイナメ。

パリッと焼いた皮が香ばしく、魚の旨味を引き立てる。

口直しのグラニテ。

メインの間に口直しを挟むのは、元々はメインに肉料理を二皿食べるノルマンディの習慣だったそうだ。

肉料理は、鴨肉。

彼女も私も大好きで、今夜のピノ・ノワールにとても良く合う。

デザートを見ると、最初のアミューズに似ている。

始まりと〆を同じデザインで彩るとは、素敵なアレンジメント。

今夜をエスプレッソで締めくくる。

久し振りに味わう、鈴木琢也シェフの料理は、やはり素晴らしかった。

彼女と過ごす、自由ヶ丘の『ル・ジュ・ジュ』での素敵で美味しい夜でした。

今夜のワイン、ル・ジュ・ジュ、自由ヶ丘

今夜は彼女と共に、大好きなシェフ、鈴木琢也さんのお店を訪問した。

鈴木さんは、広尾にあった伝説的なフレンチの名店、『ｈAru』の総料理長を務めていたシェフなのだ。

『ｈAru』には、彼女と共に通ったものだ。

オーナーが趣味でやっているお店は、混んでいたことがない。

しかし、料理もワインも、他の店の追随を許さない素晴らしい店だった。

その店が突然閉店し、鈴木シェフと連絡が取れなくなってしまった。

それだけに、アメブロの”koimo”さんのブログで、鈴木シェフが自由が丘にお店を開いたことを知った時は、本当に嬉しかった。

そこで早速彼女を誘い、『ル・ジュ・ジュ』を訪れることにした。

外は夕方になってもまだまだ暑い。

最初は、冷えた白ワインを選ぶ。

ピーロート&シシェルが造る、ピーエス・ボルドー・ブラン、2011年。

ドイツの名門、ヨハス・ピーロートと、ボルドーの有名ネゴシアン、シャルル・シシェルが手を結んで造る、高品質のAOCボルドーである。

セパージュは、ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン50%。

アミューズは、コーン。

冷えた夏の美味。

ハマグリのジュレ。

ハマグリの旨味を凝縮させ、見ているだけで涼を誘う。

鈴木シェフの料理は、心のこもった小品が次々とテンポ良く出される。

この雲丹も美味い。

揚げた海老とエスプーマの組み合わせ。

白ワインがどんどん進んでしまう。

ここで鈴木琢也シェフに登場していただこう。

さて、次の料理は何ですか？

抜栓しておいた赤ワインと一緒に楽しむことにしますね。

ということで、続きはまた明日。

今夜のお家ワイン、パレ・ガリアン、ボルドー

気軽なボルドーを抜栓した。

パレ・ガリアン、2010年。

パレ・ガリアンは、ボルドーにあるローマ時代の円形競技場の名前。

エチケットを良く見ると、シャトー・マルキ・デ・ボアと書かれている。

どうやらマルキ・デ・ボアが色々な名前でワインをリリースしているようだ。

確か、マルキ・デ・ボアの別の名前のワインを2種類飲んだことがある。

そして過去に飲んだワインと同じく、2011年パリ総合農業コンクールで金賞を受賞したと書かれている。

そうなると、中身は同じなのではないかと邪推してしまう。

でも、このワイン、とても美味いのだ。

低価格であるにもかかわらず、充分な熟成感を持ち、酸とタンニンのバランスも良い。

こんなワインが気軽に飲めるのは、嬉しいことだ。

今夜も楽しい、お家ワインでした。

芋焼酎、ANAラウンジ、福岡空港

福岡からの戻り、朝早い便なので福岡空港の『ANAプレミア・ラウンジ』で朝食をとる。

野菜ジュースとサンドイッチの朝食の後、焼酎カウンターをチェック。

ANAのラウンジには、良い芋焼酎が置いてあり、時々銘柄が入れ替わるのだ。

今回の焼酎は、玲瓏（れいろう）。

大分の八鹿酒造が造る焼酎で、黄金千貫を原料に用い、天然の湧水で仕込んでいる。

宮崎酵母を使い、爽やかですっきりとした味わいに仕上げている。

朝からどうかとも思ったが、なかなか美味い芋焼酎である。

ところで玲瓏とは、”玉などが透き通るように美しいさま”を表す言葉である。

もう1種類の芋焼酎は、赤兎馬（せきとば）。

鹿児島の濱田酒造が、「濱田屋伝兵衛蔵」で造る焼酎である。

原料には黄金千貫を用い、シラス台地で濾過された天然水で仕込まれている。

クリアで切れ味が良いが、重厚さも併せ持つ。

これもなかなか美味い。

赤兎馬とは、三国志に出てくる、稀代の名馬の名前である。

朝からちょっと飲んでしまったが、楽しい福岡空港のひと時でした。