1190杯目 醤油の旨味 「中華そばブラック」 @『鍾馗』 part11

【2020年　　57杯目】

どもども、boogieです💡

現在３か月遅れでアップしてます

少し何か考えないと・・・えらいことになりそう(手抜きせずにUPすれば良いだけなんだけどね)

たまに、連食したりもするんで・・・たまる一方。

この日も

３/１８

仕事が休みだったんで、平日休みの時にしか行けない

〖中華そば　鍾馗〗

外観写真ではないけどね

外に並びが無かったんで、ほぼ待たずに座れました💡

メニューは

こんな感じ。

若干ピンボケです・・・

何を注文しても旨いんだけど、この日のチョイスは

『ご対麺』

『中華そばブラック(肩ロース)』大盛　　　　￥820+10

シッカリ真っ黒なスープ。

これは最初からチャーシューも乗ってきました💡

スープが真っ黒で、それなりにしょっぱいんだけど、やっぱり基本のスープの旨さが際立つね

醤油の旨味と甘み、これも強めに感じられます💡

中太平打ちの縮れ麺。

シコシコでモチモチの食感良くて、旨いんだけど・・・

やっぱり、以前の麺の府が好きだなぁ～。

チャーシューは大判の肩ロース。

柔らかいし、味も良いし・・・旨いっ

今回も

『チャーシュー丼』　　　　￥200

これも注文

柔らかく、炙りの香ばしさも良くて、しっかり目の味付けのバラチャーシュー。

もう、丼にするのにピッタリだよね

今回も、大盛り＆チャーシュー丼で大満足でした

ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○

『中華そばブラック』　　　　★★★★

〖中華そば　鍾馗〗

前回記事　　『かます煮干し中華そば(肩ロース)』

『1174杯目　　平日休みは 「かます煮干し中華そば」 ＠『鍾馗』 part10』

9杯目記事　『枯本節と真昆布中華そば(ヒレ』

8杯目記事　『オリーブいりこ中華そば』

7杯目記事　『オリーブいりこ中華そば(ロース)』

6杯目記事　『あご煮干中華そば』

5杯目記事　『本節中華そば(低温調理チャーシュー)』

4回目記事　『伊吹煮干し中華そば』

3回目記事　『あご煮干中華そば』

2回目記事　『荒節塩そば』

初回記事 　『中華そば』　　　(店舗情報有り)

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