982杯目 平日休みのお楽しみ ・・・ 『鍾馗』part6

【2019年　　84杯目】

どうも、boogieです

長いと思ってた盆休みも最終日。

最初のうちは・・・どっかでかけようかとも思ってたんだけど・・・

結果、どこも活きませんでした

どっか見て歩くにも、暑すぎちゃってね

出掛けるのは、もうちょっと涼しくなってからですね💡

さて、ブログの方は・・・まだ６月後半・・・

６/２４

この日は、仕事が休みになり昼飯は

〖中華そば　鍾馗〗

日曜定休の店だから、平日休みの時にしか行けないよね

メニューは

こんな感じ。

一杯ごとに取る、魚介だしがウリの店ですね💡

今回俺がチョイスしたのは

『ご対麺』

『あご煮干し中華そば』大盛　　　　￥910+10

いつも通り見た目も美しく、一杯ごとに取ってるから煮干しの香りも良くて、旨そうです

大盛りが10円ってのも嬉しいね

一杯ごとに取られてるあご出汁は、エグミや臭みが一切なくて旨味だけ。

カエシがちょっと強めなんだけど、醤油の旨みも味わえるね💡

中細のストレート麺は全粒粉使ってるのかな。

しっかりした小麦の風味とコシが良い麺で、スープとの相性がいいね

低温調理のロースチャーシュー。

これが結構入ってるんです重なってるから解りづらいけどね。

結構薄くスライスされてるんで、柔らかいし、スープが馴染んで味も良いね～

で、今回は珍しく

『三元豚チャーシュー丼』　　　　￥180

こんなのも注文

これまた・・・価格がリーズナブル

で、厚切りで炙りが入ったバラチャーシューが鎮座してます

これが、しっかり濃い目の味でライスに良く合うんだよね

いままで頼まなかったのが・・・損してた気になりますね

今回は、ラーメンも大盛り・丼も食べて・・・大満足でした

ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○

『あご煮干中華そば』　　　　★★★★★

〖中華そば　鍾馗〗

前回記事　『本節中華そば(低温調理チャーシュー)』

4回目記事 『伊吹煮干し中華そば』

3回目記事 『あご煮干中華そば』

2回目記事 『荒節塩そば』

初回記事 『中華そば』　　　(店舗情報有り)

移転前記事

『鮪節塩そば』
『煮干醤油そば 卵入り』

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