【2019年 84杯目】
どうも、boogieです
長いと思ってた盆休みも最終日。
最初のうちは・・・どっかでかけようかとも思ってたんだけど・・・
結果、どこも活きませんでした
どっか見て歩くにも、暑すぎちゃってね
出掛けるのは、もうちょっと涼しくなってからですね💡
さて、ブログの方は・・・まだ6月後半・・・
6/24
この日は、仕事が休みになり昼飯は
〖中華そば 鍾馗〗
日曜定休の店だから、平日休みの時にしか行けないよね
メニューは
こんな感じ。
一杯ごとに取る、魚介だしがウリの店ですね💡
今回俺がチョイスしたのは
『ご対麺』
『あご煮干し中華そば』大盛 ¥910+10
いつも通り見た目も美しく、一杯ごとに取ってるから煮干しの香りも良くて、旨そうです
大盛りが10円ってのも嬉しいね
一杯ごとに取られてるあご出汁は、エグミや臭みが一切なくて旨味だけ。
カエシがちょっと強めなんだけど、醤油の旨みも味わえるね💡
中細のストレート麺は全粒粉使ってるのかな。
しっかりした小麦の風味とコシが良い麺で、スープとの相性がいいね
低温調理のロースチャーシュー。
これが結構入ってるんです重なってるから解りづらいけどね。
結構薄くスライスされてるんで、柔らかいし、スープが馴染んで味も良いね~
で、今回は珍しく
『三元豚チャーシュー丼』 ¥180
こんなのも注文
これまた・・・価格がリーズナブル
で、厚切りで炙りが入ったバラチャーシューが鎮座してます
これが、しっかり濃い目の味でライスに良く合うんだよね
いままで頼まなかったのが・・・損してた気になりますね
今回は、ラーメンも大盛り・丼も食べて・・・大満足でした
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『あご煮干中華そば』 ★★★★★
〖中華そば 鍾馗〗
初回記事 『中華そば』 (店舗情報有り)
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