【2019年 85杯目】
どもども、boogieです
日付が変わったばかりですが・・・今日から仕事ですねぇ
今日はちょっと、ハードなんで・・・夜の更新が出来るか解らないんで、元気なうちに
６/３０
この日は、結構どこも混んでて・・・ここへ
〖麺道 玄武〗
ここは・・・日曜とかでも、そんなに混んでないんでね
とは言え、結構久しぶりなんだけどね。
メニューは
ここ最近は、これで定着してますね💡
日替わりもあるんだけどね。
で、今回の俺の注文は
『ご対麺
』
『玄武ラーメン しお』+味付き玉子 ￥750+100
ここの「しお」結構好きなんだけど・・・久々の注文です
ここの塩スープは、アッサリって訳じゃ無く・・・しっかり目のスープなんです。
旨味もあって、ゴマとネギが効いてるんだよねぇ。
中細のストレート麺は、程よいコシでスープの絡みも良いね。
チャーシューは若干出し殻感あるけど、しっかり目に味が付いてるし、肉質感強めなのや柔らかいのと違いもあって楽しめるね。
俺的には嫌いじゃないかな。
味玉は、結構しっかり目に火が入っていて、味も薄目かな。
今回は
『餃子』と『ライス』 ￥400+100
こちらも💡
餃子はそこそこ大粒で、餡もタップリ。
皮は厚めでモチっとしてて結構好みです。
まぁ、餡の味付けはちょっと薄めなんだけどね。
そんな感じでした。
『玄武ラーメン しお』 ★★★★
〖麺道 玄武〗
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