1144杯目 旨い 「枯本節と真昆布」 ＠『鍾馗』 part9

【2020年　　11杯目】

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この日は仕事が早く終わって・・・ようやく新年初のこの店💡

年明けも何回かは、来てみたんだけど・・・並びが多くて・・・

〖中華そば　鍾馗〗

表には、看板等何もないんで・・・今回も店内のこれを💡

メニュー

　　

ここの店は、何頼んでもはずれないんで・・・ちょっと悩んじゃうんだよねぇ

で、この日選んだのは

『ご対麺』

『枯本節と真昆布中華そば(ヒレ)』大盛　　　　￥970+100

ようやく『ヒレ』に出会えました💡

せっかくなんで、ヒレチャーシュー乗せた絵も

一杯ごとに丁寧に取られる魚介だしがしっかり効いたスープは、いつも通り旨いね

カエシが強めで、しっかりした味なのも良いですね～

で、ほのかに感じる昆布だし。

今回のスープも美味い・・・・まぁ、後でちょっと喉は乾くんだけどね

中細のストレート麺は全粒粉も入って、風味がイイね。

もちろん、しっかりコシあって食感もバッチリ

ヒレチャーシューは、レアで厚めにカット。提供前に焼きが入れられてます。

しっとりで、肉質感が良くてステーキだね、これは

ヒレチャーシュー・・・ハマりそうです

１つ１つが、とにかく美味いよね

で、今回も

『チャーシュー丼』　　　　￥200

これも、大盛り同様・・・サービス価格だよね～💡

しっかりした味付けで、柔らかいチャーシュー。

ごはんにピッタリ💡

黒七味も良い仕事してます

これは、価格的にも注文しないと損しちゃいますよ

今回も、大満足でした

ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○

『枯本節と真昆布中華そば(ヒレ)』　　　　★★★★★

〖中華そば　鍾馗〗

前回記事　　『オリーブいりこ中華そば』

7杯目記事　『オリーブいりこ中華そば(ロース)』

6杯目記事　『あご煮干中華そば』

5杯目記事　『本節中華そば(低温調理チャーシュー)』

4回目記事　『伊吹煮干し中華そば』

3回目記事　『あご煮干中華そば』

2回目記事　『荒節塩そば』

初回記事 　『中華そば』　　　(店舗情報有り)

移転前記事

『鮪節塩そば』
『煮干醤油そば 卵入り』

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