今回は『チキンカレーソテー』献立です。
カレーの風味が食欲そそる♪
ごほんにもよくあうおかずです。
おはようございます^^
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
平日5日分節約献立・食材リスト・下ごしらえ、まとめ
食材リストと在庫を照らし合わせて買い物、下味肉を作れば、平日時短で晩ごはんが作れます。晩ごはん作りの参考になれば嬉しいです♪
隙間時間で注文して、玄関まで届く便利さは、家事がとてもラクになりました
毎週/隔週で届く美味しい野菜、家族からも大好評でリピートしています
「チキンカレーソテー」献立
マヨネーズとカレー粉を使った下味。
鶏肉によくなじんで、カレーの風味が食欲そそりますー！
晩ごはんだけでなく、お弁当おかずにもおすすめです。
家族からも好評で、ダンナさんもあっという間に完食でした
献立menu
主菜：チキンカレーソテー
副菜：かぼちゃと玉ねぎのサラダ
汁物はお好みで^^
食材リスト
今週の献立で使う「食材リスト」と「下ごしらえ」をまとめました
まとめ買いできるように、リストアップしています。
買い物のご参考にして頂けると嬉しいです。
今回の献立で使う食材リスト
＜肉＞
鶏もも肉…1枚
＜野菜＞
玉ねぎ…1/2個
かぼちゃ…正味200g（←1/4個程度）
添え野菜 ベビーリーフ・ミニトマト…各適量
＜その他＞
バター…10g
＜調味料＞
砂糖
マヨネーズ
塩こしょう
粗挽きこしょう
カレー粉
小麦粉
オリーブ油
食材の代用案
主菜：チキンカレーソテー
鶏もも肉→鶏むね肉にかえてもOK
鶏もも肉→鮭や白身魚にかえてもOK
副菜：かぼちゃと玉ねぎのサラダ
かぼちゃ→さつまいも・じゃがいもにかえてもOK
材料と作り方
チキンカレーソテー
【材料：2人分】
カレーマヨ漬け…1パック分
カレーマヨ漬け 材料
鶏もも肉…1枚
A
マヨネーズ…大さじ2
カレー粉…小さじ1/2
小麦粉…小さじ2
バター…10g
オリーブ油…小さじ2
添え野菜 ベビーリーフ・ミニトマト…各適量
＜食材の代用案＞
鶏もも肉→鶏むね肉にかえてもOK
鶏もも肉→鮭や白身魚にかえてもOK
【作り方】
1.カレーマヨ漬けに小麦粉を薄くまぶす。
2.フライパンにオリーブ油・バターを熱し、1を加えて中火で3分片面焼く。
3.ひっくり返して弱めの中火で5分程度蒸し焼きにする。
かぼちゃと玉ねぎのサラダ
【材料：2人分】
玉ねぎ…1/2個
かぼちゃ…正味200g（←1/4個程度）
砂糖…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
塩・こしょう…各少々
粗挽きこしょう…適量
＜食材の代用案＞
かぼちゃ→さつまいも・じゃがいもにかえてもOK
【作り方】
1.玉ねぎは薄く切る。かぼちゃは小さめに切る。耐熱容器に入れて砂糖をまぶし、5分ほどおく。
2.1のかぼちゃの上に玉ねぎを加え、ラップ（またはふた）をし、電子レンジ(600w)5分加熱する。
3.熱いうちにマッシャーでかぼちゃ潰し、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。
4.粗熱を取り、マヨネーズを加えて和える。
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明日の献立は、下味肉『甘辛しょうゆ漬け』を使います。
今週使っている献立の食材リストと下ごしらえをまとめました。
お買い物の参考にしていただけると嬉しいです^^
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お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています。
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