休日に買い物と下ごしらえ
平日はなる早で晩ごはんを作る
食材をむだなく使い切って節約も叶う♪
おはようございます^^
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
10月から、値上げラッシュで、
生活費も増す一方。
わが家も今まで通りとはいかなくなっているので、皆さんと気持ちは同じ。
そこで、考えました
「少しでも食費アップを抑えるお手伝いができないかな」って。
買い物→下ごしらえ（下味漬け込み）をして、それを使った献立を作る
一連をまとめました
献立や買い物の参考にしていただけると嬉しいです♪
平日5日分節約献立レシピ・食材リスト・下ごしらえ、まとめました
10月1回目まとめ
10月2回目まとめ
平日5日分節約献立
平日5日分節約献立
食材リスト
この「平日5日分献立（11月3回目）で使う「食材リスト」です。
＜肉＞
豚こまぎれ肉…400g
鶏もも肉…2枚
ベーコン…2枚
ウインナー…3本
＜野菜＞
白ねぎ…1本
しょうが…薄切り2枚分
れんこん…200g
じゃがいも…2個
さつまいも…2本
玉ねぎ…1個
しいたけ…3枚
刻みネギ
白菜…1/2個程度（9枚ほど）
ピーマン…3個
添え野菜 レタス・ミニトマト…各適量
＜魚・加工品＞
生鮭の切り身…2切れ
ちくわ…2本
＜缶詰・その他＞
ツナ缶…1缶
バター…20g
かつお節…10g程度
豆乳…200ml
＜調味料＞
鶏ガラスープの素
酒
ごま油
サラダ油
めんつゆ(4倍濃縮)
いりごま
しょうゆ
砂糖
みりん
マヨネーズ
塩
こしょう
粒マスタード
粗挽きこしょう
小麦粉
みそ
豆板醤
オリーブ油
顆粒コンソメ
食材リストをもとに買い物して、買い物後は下ごしらえします。
下ごしらえ
肉は、下味をもみ込んでおきます。
下味肉を作るときのコツ、まとめました
下味肉＜鶏肉＞
甘辛漬け
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚（食べやすい大きさに切る）
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
酒・みりん…各大さじ1
【作り方】
ポリ袋に材料を全て入れ、袋の口を閉じ、袋の上からもみ込む。
みそ漬け
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚（食べやすい大きさに切る）
みそ…大さじ2
砂糖・酒・みりん…各大さじ1
【作り方】
ポリ袋に材料を全て入れ、袋の口を閉じ、袋の上からもみ込む。
下味肉＜豚肉＞
ネギ塩たれ漬け
【材料：2人分】
豚こまぎれ肉…200g
細かく切った白ねぎ…1/2本
みじん切りしょうが…薄切り2枚分
鶏ガラスープの素…小さじ1
酒…大さじ1
ごま油…小さじ2
【作り方】
ポリ袋に材料を全て入れ、袋の口を閉じ、袋の上からもみ込む。
献立・レシピ
食材リストをもとに買い物して、買い物後は下ごしらえします。
下ごしらえした食材を中心に使って、平日5日分の献立を作っていきます。
平日5日分節約献立
＜1日目＞
＜2日目＞
＜3日目＞
＜4日目＞
＜5日目＞
来週分の食材や下ごしらえは、明日（日曜日）朝7時頃更新予定です。
↑アメンバーさん限定で、先行公開（金曜日、夕方4時頃更新）しています。
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